全麦面可以烙饼吗
@印菊6577：烙饼用什么面粉 -
阳姣13751259341…… 烙饼用标准粉.标准粉做出来的面食松软,但带有一点嚼劲,因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等.标准粉做出的面食颜麦麸含量高一些,有助增加膳食纤维的摄入量.烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用....
@印菊6577：全麦烙饼的做法,全麦烙饼怎么做好吃,全麦烙饼 -
阳姣13751259341…… 做法 1. 中筋面粉、全麦粉混合倒入盆中,滚水以划圈的方式倒入盆中,用筷子搅拌成松散的面粉团. 2. 冷水、盐加入盆中,搅拌成团.倒出,揉成＂三光＂面团.盖上保鲜膜,静置30分钟. 3. 静置后的面团,光滑有延展性.开始整形.分割至6个小面团,每个小面团约81g.将面团滚圆. 4. 取一个小面团,用掌按扁.用擀面杖将面团擀成直径20cm的薄圆饼. 5. 将擀好的面饼,放在平底锅上用小火两面烙熟即可. 6. 成品图
@印菊6577：全麦烙饼怎么做如何做好吃 -
阳姣13751259341…… 全麦烙饼 用料 中筋面粉 200g 全麦粉 100g 滚水 180g 冷水 55g 盐 1/4tsp 全麦烙饼的做法 中筋面粉、全麦粉混合倒入盆中,滚水以划圈的方式倒入盆中,用筷子搅拌成松散的面粉团.冷水、盐加入盆中,搅拌成团.倒出,揉成“三光”面团.盖上保鲜膜,静置30分钟.静置后的面团,光滑有延展性.开始整形.分割至6个小面团,每个小面团约81g.将面团滚圆.取一个小面团,用掌按扁.用擀面杖将面团擀成直径20cm的薄圆饼.将擀好的面饼,放在平底锅上用小火两面烙熟即可.
@印菊6577：全小麦面粉怎样做好吃 -
阳姣13751259341…… 主料小麦面粉300g香葱50g辅料热水150g盐1茶匙鸡精半茶匙辣椒油1汤匙芝麻3汤匙 步骤1.原料准备.2.面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些.3.香葱洗净切末,彻底晾干.4.面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用...
@印菊6577：请教下:麦烙怎么做
阳姣13751259341…… 全麦烙饼:全麦面粉300g 水大约200ml--300ml 看面粉量而定 鸡蛋随嗜好可加不加 白糖制作过程:1 把全麦面粉和白糖 用水面和匀2.像煎荷包蛋一样,把粉液倒入平底锅3 微火 用平底锅烙饼 大约5到8分钟就能烙熟 、6 凉热均可使用,早餐、零食食用
@印菊6577：开水烫面烙饼怎么做法 -
阳姣13751259341…… 准备材料:开水、油、面粉 步骤: 1、面粉挖出备用. 2、加适量的开水搅拌成絮状. 3、揉至光滑状. 4、分成二份醒三分钟. 5、扞成薄片状. 6、锅中放些油放入面饼. 7、烙至焦黄翻面,在烙三分钟就可以了. 8、成品.
@印菊6577：用全麦面粉烙饼会发胖吗? -
阳姣13751259341…… 不会,它的热量不大,吃完以后别坐着或者躺着,那样会消化不良,多走走,别剧烈运动.希望采纳
@印菊6577：发面饼的做法 -
阳姣13751259341…… 做发面饼第一步就是和面.先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克.中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团.置于温暖处发酵四十至五十分钟. 发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意. 开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火.可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软.约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面.再继续烙两三分钟.可以再翻两次面,饼就可以出锅了.
@印菊6577：烫面烙饼怎么做 -
阳姣13751259341…… 油酥全麦烫面饼 材料: 全麦面粉1杯,热水0.3杯,面粉2大匙,凉水适量,葡萄籽油大匙,盐适量 做法: 1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状,慢慢加入凉水和成非常软的面团,用湿的纱布盖上饧至少30分钟; 2.做油酥:在锅里放油中火加热...
@印菊6577：香河全麦烙饼怎么做
阳姣13751259341…… 用料 面粉 水 盐 油 烙饼的做法 将面粉舀到盆里.倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面. 直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了,如图所示.面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面团.揉好的面团静置的时间越长面越软,我一般早上和面中午做.把和好的面分成几份. 将面团擀开,撒上盐,在擀成薄片,刷上油.擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长.拉长后从两头往中间卷,卷到中间叠在一起.都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟. 把卷好的饼擀开,锅烧热倒入油,把擀好的饼放入锅中盖上盖,中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了,出锅享用吧.
阳姣13751259341…… 烙饼用标准粉.标准粉做出来的面食松软,但带有一点嚼劲,因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等.标准粉做出的面食颜麦麸含量高一些,有助增加膳食纤维的摄入量.烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用....
@印菊6577：全麦烙饼的做法,全麦烙饼怎么做好吃,全麦烙饼 -
阳姣13751259341…… 做法 1. 中筋面粉、全麦粉混合倒入盆中,滚水以划圈的方式倒入盆中,用筷子搅拌成松散的面粉团. 2. 冷水、盐加入盆中,搅拌成团.倒出,揉成＂三光＂面团.盖上保鲜膜,静置30分钟. 3. 静置后的面团,光滑有延展性.开始整形.分割至6个小面团,每个小面团约81g.将面团滚圆. 4. 取一个小面团,用掌按扁.用擀面杖将面团擀成直径20cm的薄圆饼. 5. 将擀好的面饼,放在平底锅上用小火两面烙熟即可. 6. 成品图
@印菊6577：全麦烙饼怎么做如何做好吃 -
阳姣13751259341…… 全麦烙饼 用料 中筋面粉 200g 全麦粉 100g 滚水 180g 冷水 55g 盐 1/4tsp 全麦烙饼的做法 中筋面粉、全麦粉混合倒入盆中,滚水以划圈的方式倒入盆中,用筷子搅拌成松散的面粉团.冷水、盐加入盆中,搅拌成团.倒出,揉成“三光”面团.盖上保鲜膜,静置30分钟.静置后的面团,光滑有延展性.开始整形.分割至6个小面团,每个小面团约81g.将面团滚圆.取一个小面团,用掌按扁.用擀面杖将面团擀成直径20cm的薄圆饼.将擀好的面饼,放在平底锅上用小火两面烙熟即可.
@印菊6577：全小麦面粉怎样做好吃 -
阳姣13751259341…… 主料小麦面粉300g香葱50g辅料热水150g盐1茶匙鸡精半茶匙辣椒油1汤匙芝麻3汤匙 步骤1.原料准备.2.面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些.3.香葱洗净切末,彻底晾干.4.面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用...
@印菊6577：请教下:麦烙怎么做
阳姣13751259341…… 全麦烙饼:全麦面粉300g 水大约200ml--300ml 看面粉量而定 鸡蛋随嗜好可加不加 白糖制作过程:1 把全麦面粉和白糖 用水面和匀2.像煎荷包蛋一样,把粉液倒入平底锅3 微火 用平底锅烙饼 大约5到8分钟就能烙熟 、6 凉热均可使用,早餐、零食食用
@印菊6577：开水烫面烙饼怎么做法 -
阳姣13751259341…… 准备材料:开水、油、面粉 步骤: 1、面粉挖出备用. 2、加适量的开水搅拌成絮状. 3、揉至光滑状. 4、分成二份醒三分钟. 5、扞成薄片状. 6、锅中放些油放入面饼. 7、烙至焦黄翻面,在烙三分钟就可以了. 8、成品.
@印菊6577：用全麦面粉烙饼会发胖吗? -
阳姣13751259341…… 不会,它的热量不大,吃完以后别坐着或者躺着,那样会消化不良,多走走,别剧烈运动.希望采纳
@印菊6577：发面饼的做法 -
阳姣13751259341…… 做发面饼第一步就是和面.先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克.中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团.置于温暖处发酵四十至五十分钟. 发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意. 开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火.可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软.约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面.再继续烙两三分钟.可以再翻两次面,饼就可以出锅了.
@印菊6577：烫面烙饼怎么做 -
阳姣13751259341…… 油酥全麦烫面饼 材料: 全麦面粉1杯,热水0.3杯,面粉2大匙,凉水适量,葡萄籽油大匙,盐适量 做法: 1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状,慢慢加入凉水和成非常软的面团,用湿的纱布盖上饧至少30分钟; 2.做油酥:在锅里放油中火加热...
@印菊6577：香河全麦烙饼怎么做
阳姣13751259341…… 用料 面粉 水 盐 油 烙饼的做法 将面粉舀到盆里.倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面. 直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了,如图所示.面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面团.揉好的面团静置的时间越长面越软,我一般早上和面中午做.把和好的面分成几份. 将面团擀开,撒上盐,在擀成薄片,刷上油.擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长.拉长后从两头往中间卷,卷到中间叠在一起.都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟. 把卷好的饼擀开,锅烧热倒入油,把擀好的饼放入锅中盖上盖,中小火慢慢烙制,感觉饼皮略熟定型翻面,直到两面烙制金黄,这时候沿着饼的边缘用木铲拍打,越拍饼越软,层次也分开了,出锅享用吧.
