包饺子剩下的面团发酵

@靳郑5616:包饺子剩的面怎么发酵
法到13421546272…… 包饺子剩下的面发酵可以有快慢两种方法,一种是自然发酵,剩下面后直接用保鲜膜盖好,天气热的时候用两三天就可以成面肥,面肥可以加上适量的面粉和好了再过一天...

@靳郑5616:包饺子剩余的面怎么吃呀? -
法到13421546272…… 饺子皮做披萨:将饺子皮当做披萨托,放上芝士、培根、再加上一些番茄酱、玉米粒什么的都可以,放在烤箱烤熟即可. 饺子皮做饼:多月的饺子皮放在电饼铛或者平底锅内用油烙熟,可以作为年夜饭的佐餐点心,好吃又有趣. 包糖饺子,饺子馅不够的时候可以用白糖代替,做成糖饺.吃到预示新一年甜甜蜜蜜,主要包结实点,不要让糖漏出来. 多余的饺子皮可以重新揉成面团,保存起来,发面做馒头、擀面条都可以,剩下饺子皮太多的话就可以这么处理.如果是买来的饺子皮就不要和面了,还是按照上面的办法吃吧. 技能熟练的话可以用饺子皮烤饼干,自己添加材料,也可以将饺子皮切成丝煮面条,用法多多,自己随意开发.

@靳郑5616:包饺子剩下的面发酵快一周后还能不能用来蒸馒头?
法到13421546272…… 您好,老面含有大量的酵母菌,常温下很难保存,很快就会变质,一般只有天天做面食的店铺才能每天保留一块,一直使用下去. 所以建议你不要再使用. 相比于老面的存储条件相对苛刻,越来越多人选择更方便,更健康的酵母来制作馒头与包子.酵母是一种微生物,是纯天然的食品,更有利于身体健康.建议您以后可以使用酵母来进行烹饪.

@靳郑5616:包饺子剩下的面团放在常温中可变成面肥吗? -
法到13421546272…… 包饺子剩下的面团放在常温中可变成面肥的,需要时间和温度达到了的.

@靳郑5616:包水饺剩的面怎么做成发面? -
法到13421546272…… 饺子皮的面一般不用发 和面软一点稍微醒个8-10钟就可以了 你没听过软面饺子硬面汤的说法!

@靳郑5616:包饺子剩下那一大块面怎么办 -
法到13421546272…… 可以用来炒面疙瘩,以下是具体做法.主料:面团 辅料:黄瓜半根、胡萝卜半个、黄豆(煮熟)1大把、猪肉丁适量、老抽2勺、香油少许、大蒜2瓣 步骤:1.取出面团,用擀面杖擀成1cm厚的饼状.2.切成长条.3.再切成小丁.这就是我们说的“疙瘩”4.由此方法得到一大堆疙瘩.5.把黄豆焯水,黄瓜,胡萝卜切丁,猪肉切成猪肉丁,大蒜拍成蒜末.6.锅中倒入清水,大火煮开后,下入疙瘩,煮熟.7.捞出疙瘩,要过凉水.8.炒锅中倒入油,放入葱花炒香后,下猪肉丁至熟,再放入黄豆和胡萝卜丁,喷入2勺酱油(颜色喜欢深就用老抽,颜色浅用生抽).9.最后下入疙瘩和黄瓜丁,以及蒜末翻炒均匀.加入适量盐调味,最后淋少许香油出锅.10.成品

@靳郑5616:饺子面发了,怎样处理蒸馒头 -
法到13421546272…… 材料:饺子面、酵母、干面粉 工具:蒸锅 操作步骤: 1、在饺子面中加入酵母粉,如果太干就少加点水,水温不要超过35度. 2、将面团揉搓均匀后放在盆中再发酵一段时间,直到出现大量的蜂窝眼.3、充分发酵后的面粉,再掺上一些普通的面粉匀,揉成长条状.4、切成大小相等的剂子后,搓成圆形.5、取蒸锅加水烧开,放主蒸屉、蒸布,揉好的馒头剂子,蒸15至20分钟后即可食用.

@靳郑5616:包饺子剩下的面发了怎么办 -
法到13421546272…… 用塑料袋包起来放冰箱冷藏里,以后可以用来当酵母(用来发面蒸馒头)

@靳郑5616:请问吃饺子有剩下的面该怎么办呢?应该放到哪里储藏呢?
法到13421546272…… 这种面一般应配鸡蛋,捞成饼,或者稀稀的,做煎饼.如果暂时不用可以放到冰箱的保鲜层里,但是不宜放置过久

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