卷皮制作方法视频
@史枯3342：做卷皮怎么做? -
庾娟13911151922…… 方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅...
@史枯3342：春卷皮怎么做? -
庾娟13911151922…… 春卷皮:普通面粉、少许盐、油 做法: 1、 普通面粉和的比较稀(但要比糊状稠一些),加盐和油少许,使劲朝一个方向拌,彻底均匀了后,醒2个小时左右; 2、 平底锅烧热(不要太热,中等温度就可以了),可以不放油,锅离开火,用刷子蘸面糊在锅内刷上一圈,再把锅放回火上,等看着颜色发白了就是熟了,揭起即可. (面糊刷锅时,不能太薄,也不要太厚,太薄的话,皮熟后会变脆,不好包馅,太厚的话,当然是不好吃
@史枯3342：春卷皮怎样做? -
庾娟13911151922…… 春卷皮的做法如下: 原料:面粉适量,水适量. 做法: 1. 将面粉分几次加水. 2. 要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些. 3. 用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次. 4. 然后用水末过面团,浸1小时(醒面). 5. 一小时后把水倒掉. 6. 把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起.平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了.春卷皮就完成了, 小贴士: 一定要用小火.不用放油.
@史枯3342：在家如何做春卷皮? -
庾娟13911151922…… 1. 准备好鸡蛋、面粉和水,并且将面团活好,之后醒10分钟左右;2. 将面团揉搓成长条状,切成等量大小的面块;3. 两个面块放在一起,在中间抹上油,按在一起并且擀成薄饼状;4. 将薄饼放在锅里蒸,直到饼起泡,就可以把饼取出来分开了.
@史枯3342：在家怎样自己做春卷皮 -
庾娟13911151922…… 春卷皮的制作: 材料: 面粉七杯半、水四杯 做法:1.将面粉逐渐加入四杯水,用搅拌工具搅匀成厚面煳(各地面粉不同,需水量有异,以手能抓住面煳,手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜,如面煳太稀,无法做成面煳,太稠做出的春卷皮较薄.) 2.面煳盖妥,放冰箱数小时3.将不粘锅或者平底锅加热后抹上油,用手抓住大把面煳,向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面煳再抓回手中.若有小洞,可用手中的面煳再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平.4.锅中面皮,数秒钟后,外边即向内卷起,轻轻一揭,便成一张春卷皮,放在盘中备用 .
@史枯3342：怎么做春卷皮 -
庾娟13911151922…… 春卷皮 材料 大米,面粉,温水,食盐,鸡蛋 做法1.和面盆的重量为166克 2.往面盆里加入100克面粉,面粉和盆的总重量为266克 3.空水杯的重量为158克 4.往水杯里加入温水50克,总重量为208克 5.水里加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀成淡盐水 6....
@史枯3342：如何自制舂卷皮 -
庾娟13911151922…… 主料:小麦面粉500克,猪里脊肉250克,白菜1000克, 辅料:蚕豆淀粉50克, 调料:白砂糖5克,味精5克,黄酒10克,盐10克,猪油30克,菜籽油100克 做法1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆; 2.用平底锅(或用...
@史枯3342：春卷皮怎么做才能又圆又薄 -
庾娟13911151922…… 豆腐皮春卷的做法 原料 豆腐皮(豆油皮)五张,净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克(约耗200克)、味精、面粉、精盐、姜未各适量. 制作 1.豆腐皮每张切成六小块共切成30块.冬笋、猪肉都切成细丝...
@史枯3342：怎样做素春卷 -
庾娟13911151922…… 原料:春卷皮,豆腐干丝,香菇丝,红萝卜丝,豆芽 做法: 先烧热油锅,先炒三丝,后加豆芽及盐,味精,胡椒粉,快炒数下盛出,待凉后加麻油拌匀.再将春卷皮平摊,取炒好的材料1/2份放在春卷皮上,包卷成长形,粘上水封实.放入油锅内炸至金黄色即可.
@史枯3342：葱葱卷的面皮怎么做的 -
庾娟13911151922…… 方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅...
庾娟13911151922…… 方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅...
@史枯3342：春卷皮怎么做? -
庾娟13911151922…… 春卷皮:普通面粉、少许盐、油 做法: 1、 普通面粉和的比较稀(但要比糊状稠一些),加盐和油少许,使劲朝一个方向拌,彻底均匀了后,醒2个小时左右; 2、 平底锅烧热(不要太热,中等温度就可以了),可以不放油,锅离开火,用刷子蘸面糊在锅内刷上一圈,再把锅放回火上,等看着颜色发白了就是熟了,揭起即可. (面糊刷锅时,不能太薄,也不要太厚,太薄的话,皮熟后会变脆,不好包馅,太厚的话,当然是不好吃
@史枯3342：春卷皮怎样做? -
庾娟13911151922…… 春卷皮的做法如下: 原料:面粉适量,水适量. 做法: 1. 将面粉分几次加水. 2. 要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些. 3. 用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次. 4. 然后用水末过面团,浸1小时(醒面). 5. 一小时后把水倒掉. 6. 把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起.平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了.春卷皮就完成了, 小贴士: 一定要用小火.不用放油.
@史枯3342：在家如何做春卷皮? -
庾娟13911151922…… 1. 准备好鸡蛋、面粉和水,并且将面团活好,之后醒10分钟左右;2. 将面团揉搓成长条状,切成等量大小的面块;3. 两个面块放在一起,在中间抹上油,按在一起并且擀成薄饼状;4. 将薄饼放在锅里蒸,直到饼起泡,就可以把饼取出来分开了.
@史枯3342：在家怎样自己做春卷皮 -
庾娟13911151922…… 春卷皮的制作: 材料: 面粉七杯半、水四杯 做法:1.将面粉逐渐加入四杯水,用搅拌工具搅匀成厚面煳(各地面粉不同,需水量有异,以手能抓住面煳,手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜,如面煳太稀,无法做成面煳,太稠做出的春卷皮较薄.) 2.面煳盖妥,放冰箱数小时3.将不粘锅或者平底锅加热后抹上油,用手抓住大把面煳,向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面煳再抓回手中.若有小洞,可用手中的面煳再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平.4.锅中面皮,数秒钟后,外边即向内卷起,轻轻一揭,便成一张春卷皮,放在盘中备用 .
@史枯3342：怎么做春卷皮 -
庾娟13911151922…… 春卷皮 材料 大米,面粉,温水,食盐,鸡蛋 做法1.和面盆的重量为166克 2.往面盆里加入100克面粉,面粉和盆的总重量为266克 3.空水杯的重量为158克 4.往水杯里加入温水50克,总重量为208克 5.水里加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀成淡盐水 6....
@史枯3342：如何自制舂卷皮 -
庾娟13911151922…… 主料:小麦面粉500克,猪里脊肉250克,白菜1000克, 辅料:蚕豆淀粉50克, 调料:白砂糖5克,味精5克,黄酒10克,盐10克,猪油30克,菜籽油100克 做法1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆; 2.用平底锅(或用...
@史枯3342：春卷皮怎么做才能又圆又薄 -
庾娟13911151922…… 豆腐皮春卷的做法 原料 豆腐皮(豆油皮)五张,净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克(约耗200克)、味精、面粉、精盐、姜未各适量. 制作 1.豆腐皮每张切成六小块共切成30块.冬笋、猪肉都切成细丝...
@史枯3342：怎样做素春卷 -
庾娟13911151922…… 原料:春卷皮,豆腐干丝,香菇丝,红萝卜丝,豆芽 做法: 先烧热油锅,先炒三丝,后加豆芽及盐,味精,胡椒粉,快炒数下盛出,待凉后加麻油拌匀.再将春卷皮平摊,取炒好的材料1/2份放在春卷皮上,包卷成长形,粘上水封实.放入油锅内炸至金黄色即可.
@史枯3342：葱葱卷的面皮怎么做的 -
庾娟13911151922…… 方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅...
