发面食的各种做法
@支豪941：健康发面点的100种做法 -
牧厘18812787248…… 1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉.“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一...
@支豪941：几种经典发面面食做法 -
牧厘18812787248…… 真正经典的传统好吃的家常面食就要属鸡蛋饼了.鸡蛋饼的制作也并不复杂.只要以鸡蛋为主来和面就可以了.五个鸡蛋一小碗面的比例就正好,和面时加些糖,这样烙出来的鸡蛋饼才是香甜可口的.
@支豪941：简单容易做的面食有什么? -
牧厘18812787248…… 白面花卷 原料:面粉500克、发酵粉5克、清水240克、细盐1克 做法: 第一部分:发面 简单易做的面食步骤: 1、用清水将酵母和细盐融化. 2、最简单面食做法大全将酵母水冲入面粉中,各种简单面食的做法用筷子搅拌成面絮. 3、用手将面...
@支豪941：面食的做法花样大全 -
牧厘18812787248…… 一、蝴蝶卷是北京风味小吃,因形似蝴蝶而得名,内质松软,焦脆咸香. 材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉(绿茶粉). 做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵.(白面团) 2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵.(绿面团) ...
@支豪941：发面能做什么面食? -
牧厘18812787248…… 首先我们在和面的时候,水不能太热.现在我们很多人会使用酵母粉加入面粉里来和面,很多人都知道酵母可以使面粉提升发面的速度而且使用起来也很方便.以前大家用的老办法,用醋啊酒啊来发面,熟练的朋友们做出来也会很好吃,但是新...
@支豪941：几种常见面食的做法,简单易学 -
牧厘18812787248…… 常见面食一般有下面几个 一,蒸包子 材料 葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母 做法1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可.2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮.3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅.二,馒头 材料 发酵面团1份 做法1.发酵面团分割成10等份.2.将作法1面团分别滚圆,至表面光滑无摺痕,再放入蒸笼里静置发酵约25分钟.3.将作法2发酵完成的面团,以大火蒸约12分钟即可.
@支豪941：中国十大面食的做法,如何做,怎么做 -
牧厘18812787248…… 花卷馒头:面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大.葱洗净沥干水,切成葱花备用,把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片,...
@支豪941：发面馒头的做法,发面馒头怎么做好吃,发面馒头的家常 -
牧厘18812787248…… 发面馒头的做法 A:高筋面粉500克,清水260克,酵母5克,白砂糖20克 B:高筋面粉50克(是发酵好以后加入的) 做法: 1.将材料A全部放入面包机,启动发面团键,和面20分钟 2.和成面团后停机,让面团静置5-10分钟 3.再次的启动发面团...
@支豪941：怎样做馒头 -
牧厘18812787248…… 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙.发面过程:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,...
@支豪941：怎样做面食 -
牧厘18812787248…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 面粉500 油5勺 辣椒面2勺 葱4颗 盐3勺 面食的做法步骤 1. 一碗碗温水与5g酵母混合均匀,与两碗饺子粉混合均匀,揉成光滑的面团(一碗面约200g) 2. 盖上严实的盖子,放温暖处发酵,发到能闻到...
牧厘18812787248…… 1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉.“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一...
@支豪941：几种经典发面面食做法 -
牧厘18812787248…… 真正经典的传统好吃的家常面食就要属鸡蛋饼了.鸡蛋饼的制作也并不复杂.只要以鸡蛋为主来和面就可以了.五个鸡蛋一小碗面的比例就正好,和面时加些糖,这样烙出来的鸡蛋饼才是香甜可口的.
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@支豪941：怎样做馒头 -
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牧厘18812787248…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 面粉500 油5勺 辣椒面2勺 葱4颗 盐3勺 面食的做法步骤 1. 一碗碗温水与5g酵母混合均匀,与两碗饺子粉混合均匀,揉成光滑的面团(一碗面约200g) 2. 盖上严实的盖子,放温暖处发酵,发到能闻到...
