带皮牛肉怎么做好吃
@查季1950：带皮牛肉怎么做好吃 -
余毅17684666670…… 用料 带皮牛肉500g 白萝卜1个 青尖椒1个 蒜苗2根 香芹1棵 八角2个 桂皮1块 花椒2g 姜1块 油10ml 盐5g 蚝油10ml 白糖15g 香油5ml 红辣椒油5ml 步骤1.带皮牛肉刮干净毛,下锅煮一下至断生2.牛肉捞出洗干净,切成长四厘米,宽二厘米的小块3....
@查季1950：清炖带皮牛肉的做法 -
余毅17684666670…… 用花椒大料还有大葱烧一锅水,放凉,然后再放入牛肉大火煮开,小火慢炖两小时.牛肉在炖之前要尽量浸泡出血水.还有煮的时候不要先放糖、
@查季1950：红烧带皮牛肉怎么做好吃 红烧带皮牛肉最正宗的做法 -
余毅17684666670…… 红烧带皮牛肉食材介绍 带皮牛肉360g,胡萝卜230g,豆瓣酱2匙,花椒30粒,大蒜4瓣,生姜5g,八角3颗,草果1个,香叶4片,酱油3匙,白糖1/2匙, 红烧带皮牛肉的做法步骤 1、准备所需食材 2、带皮牛肉洗净切块备用 3、胡萝卜去皮洗净...
@查季1950：带皮牛肉怎么制作 -
余毅17684666670…… 一般我们在处理牛肉的时候最头疼的就是牛肉很不容易被煮烂,嚼起来很费劲,这里推荐一个方法就是在我们烧牛肉之前可以先用高压锅将牛肉压一下,一般不要超过20分钟,压好后沥干水再做红烧肉或者土豆烧牛肉什么的就可以了.需要注意的就是,不要把牛肉扔进去就立马盖上盖子,牛肉在炖的时候会起很大的沫子,记得要把沫子全部舀掉,之后才能盖锅盖炖.
@查季1950：干锅带皮牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
余毅17684666670…… 主料 牛肉1千克 辅料 红尖椒 50克 白萝卜 200克 调料 食盐 3克 味精 8克 鸡精 5克 姜 20克 蒜 20克 八角 5克 桂皮 5克 干辣椒 30克 料酒 20克 蚝油 10克 植物油 50克 辣椒酱 20克 胡椒粉 2克 辣椒油 20克 糖色 10克 高汤 500克 干锅带皮牛肉的做法...
@查季1950：爆炒带皮牛肉的做法 -
余毅17684666670…… 1)、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片. 2)、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料. 3)、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝. 4)、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅. 5)、食用时,同热大米饭一起同吃,即可
@查季1950：介皮牛肉怎么做好吃法 -
余毅17684666670…… 烹调方法: 干锅带皮牛肉、带皮牛肉煨干层皮、小炒带皮牛肉 此菜特点: 牛肉细嫩,香辣,干层皮软糯 制作方法: 原料:带皮牛肉1包(约250g)、千层皮150g、蒜茸、香菜、豆瓣、酱辣妹子辣酱、带皮牛肉专用调料包、精盐、味精、料酒、鸡精粉、蚝油、高汤、红油、香油 ①干层皮切丝,香菜切段,待用 ②锅内烧入底油,放入蒜茸,事瓣酱,辣妹子辣酱,带皮牛肉专用酱,炒香,倒入牛肉,烹料酒,倒入干层皮,调味,加入适量高汤,约煨片刻,撒香菜段,装入锅内,上火即成.制作关键:切干层皮刀工要精细,加高汤要适量.
@查季1950：求带皮牛肉制作方法指第一道工序
余毅17684666670…… 干锅带皮牛肉制作方法: 1、牛肉放入开水中先煮一会,把血水去掉后捞起; 2、牛肉加八角、桂皮、草果、香叶,以及酱油、盐、味精、水再煮一个半小时; 3、把卤好的牛肉捞起切片; 4、油锅中加入适当辣酱炒热,倒入牛肉片; 5、把蒜段和辣椒铺在小锅仔中,牛肉片起锅. 链接: 卤牛肉的时候千万要一整块全部下锅煮,不能切片,否则口味会大打折扣.这道菜吃的时候需要加热,据说越烧味道越浓郁,但如果家中没有设备,也可以直接装盘,但垫底的蒜段和辣椒就需要先在油锅中爆一会了.
@查季1950：红煨带皮牛肉怎么做? -
余毅17684666670…… 材料:带皮牛肉750克,植物油50克,精盐3克,味精4克,酱油2克,料酒10克,蚝油4克,豆瓣酱10克,辣酱15克,八角、桂皮、白蔻各2克,蒜子50克,姜15克,葱15克,香油5克.做法:1、将带皮牛肉烙尽毛,用温水刮洗干净,入冷水锅...
@查季1950：带皮小小黄牛肉的做法 -
余毅17684666670…… 黄牛肉的做法 主料 牛肉500g 朝天椒100g 辅料 生粉 适量 盐 适量 老抽 适量 大葱 适量 生姜 适量 油 适量 剁椒酱 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 步骤1.牛梅子肉切丝,加生粉,盐,老抽调制入味.红朝天椒,大葱切片,生姜切丝,备用2.煎锅倒适量的油,烧至八成热时,改小火,下入牛肉3.扒熟4.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香5.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香6.起锅装入碗内,是不是超级漂亮啊!
余毅17684666670…… 用料 带皮牛肉500g 白萝卜1个 青尖椒1个 蒜苗2根 香芹1棵 八角2个 桂皮1块 花椒2g 姜1块 油10ml 盐5g 蚝油10ml 白糖15g 香油5ml 红辣椒油5ml 步骤1.带皮牛肉刮干净毛,下锅煮一下至断生2.牛肉捞出洗干净,切成长四厘米,宽二厘米的小块3....
@查季1950：清炖带皮牛肉的做法 -
余毅17684666670…… 用花椒大料还有大葱烧一锅水,放凉,然后再放入牛肉大火煮开,小火慢炖两小时.牛肉在炖之前要尽量浸泡出血水.还有煮的时候不要先放糖、
@查季1950：红烧带皮牛肉怎么做好吃 红烧带皮牛肉最正宗的做法 -
余毅17684666670…… 红烧带皮牛肉食材介绍 带皮牛肉360g,胡萝卜230g,豆瓣酱2匙,花椒30粒,大蒜4瓣,生姜5g,八角3颗,草果1个,香叶4片,酱油3匙,白糖1/2匙, 红烧带皮牛肉的做法步骤 1、准备所需食材 2、带皮牛肉洗净切块备用 3、胡萝卜去皮洗净...
@查季1950：带皮牛肉怎么制作 -
余毅17684666670…… 一般我们在处理牛肉的时候最头疼的就是牛肉很不容易被煮烂,嚼起来很费劲,这里推荐一个方法就是在我们烧牛肉之前可以先用高压锅将牛肉压一下,一般不要超过20分钟,压好后沥干水再做红烧肉或者土豆烧牛肉什么的就可以了.需要注意的就是,不要把牛肉扔进去就立马盖上盖子,牛肉在炖的时候会起很大的沫子,记得要把沫子全部舀掉,之后才能盖锅盖炖.
@查季1950：干锅带皮牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
余毅17684666670…… 主料 牛肉1千克 辅料 红尖椒 50克 白萝卜 200克 调料 食盐 3克 味精 8克 鸡精 5克 姜 20克 蒜 20克 八角 5克 桂皮 5克 干辣椒 30克 料酒 20克 蚝油 10克 植物油 50克 辣椒酱 20克 胡椒粉 2克 辣椒油 20克 糖色 10克 高汤 500克 干锅带皮牛肉的做法...
@查季1950：爆炒带皮牛肉的做法 -
余毅17684666670…… 1)、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片. 2)、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料. 3)、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝. 4)、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅. 5)、食用时,同热大米饭一起同吃,即可
@查季1950：介皮牛肉怎么做好吃法 -
余毅17684666670…… 烹调方法: 干锅带皮牛肉、带皮牛肉煨干层皮、小炒带皮牛肉 此菜特点: 牛肉细嫩,香辣,干层皮软糯 制作方法: 原料:带皮牛肉1包(约250g)、千层皮150g、蒜茸、香菜、豆瓣、酱辣妹子辣酱、带皮牛肉专用调料包、精盐、味精、料酒、鸡精粉、蚝油、高汤、红油、香油 ①干层皮切丝,香菜切段,待用 ②锅内烧入底油,放入蒜茸,事瓣酱,辣妹子辣酱,带皮牛肉专用酱,炒香,倒入牛肉,烹料酒,倒入干层皮,调味,加入适量高汤,约煨片刻,撒香菜段,装入锅内,上火即成.制作关键:切干层皮刀工要精细,加高汤要适量.
@查季1950：求带皮牛肉制作方法指第一道工序
余毅17684666670…… 干锅带皮牛肉制作方法: 1、牛肉放入开水中先煮一会,把血水去掉后捞起; 2、牛肉加八角、桂皮、草果、香叶,以及酱油、盐、味精、水再煮一个半小时; 3、把卤好的牛肉捞起切片; 4、油锅中加入适当辣酱炒热,倒入牛肉片; 5、把蒜段和辣椒铺在小锅仔中,牛肉片起锅. 链接: 卤牛肉的时候千万要一整块全部下锅煮,不能切片,否则口味会大打折扣.这道菜吃的时候需要加热,据说越烧味道越浓郁,但如果家中没有设备,也可以直接装盘,但垫底的蒜段和辣椒就需要先在油锅中爆一会了.
@查季1950：红煨带皮牛肉怎么做? -
余毅17684666670…… 材料:带皮牛肉750克,植物油50克,精盐3克,味精4克,酱油2克,料酒10克,蚝油4克,豆瓣酱10克,辣酱15克,八角、桂皮、白蔻各2克,蒜子50克,姜15克,葱15克,香油5克.做法:1、将带皮牛肉烙尽毛,用温水刮洗干净,入冷水锅...
@查季1950：带皮小小黄牛肉的做法 -
余毅17684666670…… 黄牛肉的做法 主料 牛肉500g 朝天椒100g 辅料 生粉 适量 盐 适量 老抽 适量 大葱 适量 生姜 适量 油 适量 剁椒酱 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 步骤1.牛梅子肉切丝,加生粉,盐,老抽调制入味.红朝天椒,大葱切片,生姜切丝,备用2.煎锅倒适量的油,烧至八成热时,改小火,下入牛肉3.扒熟4.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香5.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香6.起锅装入碗内,是不是超级漂亮啊!
