怎样炸麻叶又酥又好吃
@计冯6047：做油炸麻叶必备的技巧,好吃还酥脆,你get到了吗 -
子厘15027558979…… 麻花,是家家户户都经常吃的特色小吃,但是有一种叫炸麻叶的小吃大家吃过吗?在我们家乡每年过节的时候家里就会炸麻叶、油饼等一些风味小吃.炸麻叶是北方地区的传统小吃,主要是做好的面食经过油炸制作而成的,一般咸味的比较常见...
@计冯6047：请问如何炸麻叶 -
子厘15027558979…… 炸麻叶儿的技巧在和面上,有三种方法:第一种是用滚油“起酥”,即用适量烧滚的热油浇进面粉里,用筷子搅匀,然后用温水和面.这种方法最常用,炸出来的麻叶儿酥而脆,以起泡为宜,但易碎,技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的...
@计冯6047：酥炸麻叶要怎么做好吃?酥炸麻叶要哪些材料?如何做酥炸麻叶 -
子厘15027558979…… 酥炸麻叶详细制作步骤小时候盼着过年,盼好吃的,盼着新衣服穿.现如今,似乎这些都是再平常不过的了,对年的期盼也随之淡了很多.炸麻叶儿是俺们北方过年做得最多的小吃之一,现如今这类小吃虽然随处都可以买到,但却总是尝不到儿...
@计冯6047：炸麻叶的做法,炸麻叶怎么做好吃,炸麻叶的家常做法 -
子厘15027558979…… 主料 面粉200g 鸡蛋2个 辅料 黑芝麻 适量 盐2g 步骤1.把面粉、鸡蛋、盐倒入盆里2.加少许水和成稍硬的面团,水的量很少即可,主要是用水调整软硬.调整好硬度后加入黑芝麻3.揉成光滑的面团,盖上打湿的屉布饧30分钟4.饧好的面团像擀面条一样,擀成约1mm厚的薄片5.切成20cm左右的宽条,纵向对折6.对折好的切成10cm宽的片7.把双层的面片再纵向对折8.中间切条,顶端不要切透9.纵向展开从中间套转一下10.全部做好后备用11.油温5成热,入锅炸至金黄12.炸好的麻叶13.因为用鸡蛋和的面,麻叶非常的酥脆,我轻轻掰了一下就碎成这样啦
@计冯6047：炸芝麻叶的做法放鸡蛋和面好吃吗 -
子厘15027558979…… 芝麻叶怎么吃 炸 家常味 <10分钟 低热量 用料 主料 面粉 半碗 鸡蛋1个 辅料 适量 芝麻 调料 适量 色拉油 4克 食盐 步骤 1 面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水和成面团 步骤 2 擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切 步骤 3 油锅炸至金...
@计冯6047：炸芝麻叶放鸡蛋好吃吗的做法 -
子厘15027558979…… 食材:面粉半碗 鸡蛋1个 辅料:适量 芝麻 调料:适量 色拉油 4克 食盐1面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水和成面团2擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切3油锅炸至金黄即可 烹饪技巧:一定要擀薄一点,才好吃,会很酥脆 甜口或咸口随个人喜好.这个香脆芝麻焦叶,做法很简单的,不过童年吃的可没有这些形状,而是直接用刀划出来的,但是味道是一样的好吃哦,非常的香.
@计冯6047：怎样炸又脆又甜的麻花 -
子厘15027558979…… 炸麻花耗油是必然的,不耗油很难做到好吃. 推荐在面粉中加入纯牛奶,可以让炸出来的麻花更香. 我吃过一种台湾鲜奶大麻花,其味道非常不错,不过是软的而不是脆的. 我自己也尝试做过,加了牛奶味道确实不错.
@计冯6047：谁知道,怎样炸出的麻花和小果又脆又酥,配料越少越好. -
子厘15027558979…… 面粉、油、蜂蜜、苏打、白矾
@计冯6047：怎么炸麻花?
子厘15027558979…… 麻花 面 粉 1kg 水 350g Baking powder 20g 糖 稀 100g 植物油 50cc 砂 糖 160g 明 矾 3g 小苏打 5g 制作方法: 1.除面粉外全都放入水中,使之化开,小苏打与发孝粉最后放入(也可放入面粉拌均).糖稀不好化可把容器放在温水里. 2.把(1)...
@计冯6047：怎样炸麻花好吃 -
子厘15027558979…… 你好!!! 口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!! 材料: 普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许. 做法: 1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟. 2、将鸡蛋打散,与1拌匀. 3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团 4、将面团发酵至两倍大小 5、搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点 6、油炸 这是原始的方子,但建议第4步和第5步交换一下可能好一点,把面揉好后发酵十来分钟,然后做胚,再发酵至两倍大小 油炸的温度有160~180度就差不多了,别炸太长时间.
子厘15027558979…… 麻花,是家家户户都经常吃的特色小吃,但是有一种叫炸麻叶的小吃大家吃过吗?在我们家乡每年过节的时候家里就会炸麻叶、油饼等一些风味小吃.炸麻叶是北方地区的传统小吃,主要是做好的面食经过油炸制作而成的,一般咸味的比较常见...
@计冯6047：请问如何炸麻叶 -
子厘15027558979…… 炸麻叶儿的技巧在和面上,有三种方法:第一种是用滚油“起酥”,即用适量烧滚的热油浇进面粉里,用筷子搅匀,然后用温水和面.这种方法最常用,炸出来的麻叶儿酥而脆,以起泡为宜,但易碎,技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的...
@计冯6047：酥炸麻叶要怎么做好吃?酥炸麻叶要哪些材料?如何做酥炸麻叶 -
子厘15027558979…… 酥炸麻叶详细制作步骤小时候盼着过年,盼好吃的,盼着新衣服穿.现如今,似乎这些都是再平常不过的了,对年的期盼也随之淡了很多.炸麻叶儿是俺们北方过年做得最多的小吃之一,现如今这类小吃虽然随处都可以买到,但却总是尝不到儿...
@计冯6047：炸麻叶的做法,炸麻叶怎么做好吃,炸麻叶的家常做法 -
子厘15027558979…… 主料 面粉200g 鸡蛋2个 辅料 黑芝麻 适量 盐2g 步骤1.把面粉、鸡蛋、盐倒入盆里2.加少许水和成稍硬的面团,水的量很少即可,主要是用水调整软硬.调整好硬度后加入黑芝麻3.揉成光滑的面团,盖上打湿的屉布饧30分钟4.饧好的面团像擀面条一样,擀成约1mm厚的薄片5.切成20cm左右的宽条,纵向对折6.对折好的切成10cm宽的片7.把双层的面片再纵向对折8.中间切条,顶端不要切透9.纵向展开从中间套转一下10.全部做好后备用11.油温5成热,入锅炸至金黄12.炸好的麻叶13.因为用鸡蛋和的面,麻叶非常的酥脆,我轻轻掰了一下就碎成这样啦
@计冯6047：炸芝麻叶的做法放鸡蛋和面好吃吗 -
子厘15027558979…… 芝麻叶怎么吃 炸 家常味 <10分钟 低热量 用料 主料 面粉 半碗 鸡蛋1个 辅料 适量 芝麻 调料 适量 色拉油 4克 食盐 步骤 1 面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水和成面团 步骤 2 擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切 步骤 3 油锅炸至金...
@计冯6047：炸芝麻叶放鸡蛋好吃吗的做法 -
子厘15027558979…… 食材:面粉半碗 鸡蛋1个 辅料:适量 芝麻 调料:适量 色拉油 4克 食盐1面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水和成面团2擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切3油锅炸至金黄即可 烹饪技巧:一定要擀薄一点,才好吃,会很酥脆 甜口或咸口随个人喜好.这个香脆芝麻焦叶,做法很简单的,不过童年吃的可没有这些形状,而是直接用刀划出来的,但是味道是一样的好吃哦,非常的香.
@计冯6047：怎样炸又脆又甜的麻花 -
子厘15027558979…… 炸麻花耗油是必然的,不耗油很难做到好吃. 推荐在面粉中加入纯牛奶,可以让炸出来的麻花更香. 我吃过一种台湾鲜奶大麻花,其味道非常不错,不过是软的而不是脆的. 我自己也尝试做过,加了牛奶味道确实不错.
@计冯6047：谁知道,怎样炸出的麻花和小果又脆又酥,配料越少越好. -
子厘15027558979…… 面粉、油、蜂蜜、苏打、白矾
@计冯6047：怎么炸麻花?
子厘15027558979…… 麻花 面 粉 1kg 水 350g Baking powder 20g 糖 稀 100g 植物油 50cc 砂 糖 160g 明 矾 3g 小苏打 5g 制作方法: 1.除面粉外全都放入水中,使之化开,小苏打与发孝粉最后放入(也可放入面粉拌均).糖稀不好化可把容器放在温水里. 2.把(1)...
@计冯6047：怎样炸麻花好吃 -
子厘15027558979…… 你好!!! 口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!! 材料: 普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许. 做法: 1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟. 2、将鸡蛋打散,与1拌匀. 3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团 4、将面团发酵至两倍大小 5、搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点 6、油炸 这是原始的方子,但建议第4步和第5步交换一下可能好一点,把面揉好后发酵十来分钟,然后做胚,再发酵至两倍大小 油炸的温度有160~180度就差不多了,别炸太长时间.
