捞汁花蛤家庭做法
@卜嵇4412：捞汁花蛤做法.............. -
濮定17276268442…… 捞汁花蛤做法 材料 花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉 做法 1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用. 2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香. 3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝. 4.最后加入酱油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,装盘即成.
@卜嵇4412：浇汁花蛤怎么做 -
濮定17276268442…… 材料 主料:花蛤半斤配料:辅料:红辣椒一个,香葱一小把,生姜三片调料:食盐、鸡精、老干妈 编辑本段做法 1.将花蛤用水反复冲洗几次,将红辣椒、生姜切成丁,香葱洗净切成葱花备用.2.烧一锅水,水开后,将花蛤倒入锅中,将花蛤烫开.此过程大约为两分钟,如果能烫开,说明花蛤是活的,只取张开的花蛤.3.将烫开的花蛤摆入盘中.4.在盘中的花蛤上铺上老干妈,并放适量的老干妈的红油.然后将姜丁、红辣椒丁撒在花蛤上,最后撒上少许盐和鸡精.5.上笼蒸,大火蒸10分钟.6.最后在花蛤上撒上葱花,出笼即可.
@卜嵇4412：酱汁花蛤怎么做?
濮定17276268442…… 原料: 花蛤500g、红辣椒1~2根、青辣椒1根原料: 花蛤500g、红辣椒1~2根、青辣椒1根 调料:油2大勺、韩式辣酱1小勺、大葱1段、大蒜3瓣、姜2片、盐1茶勺、糖2茶勺、生抽2茶勺 做法: 1、花蛤洗干净,青辣椒切细丝. 2、大葱、大...
@卜嵇4412：原汁花蛤的做法步骤图,原汁花蛤怎么做好吃 -
濮定17276268442…… 用料 花蛤 500g 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 醋 少许 啤酒 一听 海鲜酱油 适量 原汁花蛤的做法 蛤蜊放入清水中,水中加一勺盐,促进蛤蜊吐沙,浸泡一小时以上最理想,之后再淘洗一两遍,备用原汁花蛤的做法 步骤1 葱姜蒜切碎备用原汁花蛤的做法 步骤2 因手头没有料酒遂用啤酒代替,水中加入啤酒,葱姜蒜等调料,开火煮开,放入蛤蜊原汁花蛤的做法 步骤3 待蛤蜊开口关火收工,注意时间久了易老,之后配合海鲜酱油等调料开搓原汁花蛤的做法 步骤4 有人喜欢过一下凉水,看喜好啦原汁花蛤的做法 步骤5 小贴士1.选择蛤蜊时选好鲜活的2.水中加盐促蛤蜊吐沙3.先烧开水,再放入蛤蜊
@卜嵇4412：怎么原汁花蛤?
濮定17276268442…… 1、挑选新鲜花蛤,用水冲洗两次,浸泡一到两小时(在水里放点食盐或芝麻油,利于花蛤吐净泥),中间换两至三次水. 2、往锅中放入1/3水,再放入花蛤,开大火来煮.煮开后,将火调小一些,撇开浮沫. 3、再次煮开后,倒入2滴花生油和放一点点盐就可.花蛤属浅海产物,味道十分鲜美,无需加太多的调味料,以免破坏其原有的味道.
@卜嵇4412：浇汁蛤蜊怎么做? -
濮定17276268442…… 主料:蛤蜊300克 辅料:菠萝50克 调料:植物油20克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)30克 做法:1. 将蛤蜊去壳取肉清洗干净,改刀后下入热油锅内炸熟,捞出控油,装盘;2. 菠萝去皮切成丁;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 红辣椒去蒂、籽,洗净切成丁;5. 炒锅注油烧热,加水、精盐、料酒烧开,用水淀粉勾芡,下入红辣椒丁、菠萝丁,撒入味精,浇在蛤蜊肉上即可.
@卜嵇4412：密汁花蛤怎么做 我想学 -
濮定17276268442…… 主料 花蛤400g 辅料 油 适量 蒜2瓣 熟蒜2瓣 葱2根 干红辣椒2只 姜1小块 海鲜酱1.5汤匙 酱油1匙 蚝油 半匙 料酒1匙 白糖 少许 步骤1.花蛤在盐水浸泡1小时;2.准备好辅料;3.调好料汁: 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末,加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖,再调入适量水,加点香油;(想多汁一些就多加一点水)4.花蛤搓洗多几次干净后,摆放在铁板上; (用可以直接置火上的盘也是可以的)5.淋入调好的料汁,再淋上1匙香油;6.烧至壳全部打开即可.
@卜嵇4412：原汁花蛤的做法,原汁花蛤怎么做好吃,原汁花蛤 -
濮定17276268442…… 用料 花蛤 1000g 原汁花蛤的做法 花蛤泡水洗净.小锅中放入花蛤~注意一点水都不加,任何调料都不加.中小火加热,加热过程中自然会有少量汤汁渗出~大概煮8-10分钟,出锅完成.
@卜嵇4412：清汤花蛤的做法,清汤花蛤怎么做 -
濮定17276268442…… 1、准备食材.花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量.2、准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化.3、将花蛤中个别壳坏掉的,不新鲜的挑出来扔掉.其余的放入盆中,浸泡2个...
@卜嵇4412：花蛤怎么做才好吃又不腥 -
濮定17276268442…… 酱爆花蛤 花蛤,蚝油两勺,海鲜酱一勺,料酒一勺,姜,葱,食用油 1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽 2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水 3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺清水的比例调制成酱汁.葱切段,葱白和葱青分开,姜切丝 4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入花蛤,煮一分钟左右,待花蛤张开,捞出沥水待用 5.起油锅,爆香姜丝和葱白 6.把刚才调好的酱汁倒入锅中,煮开 7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至酱汁包裹住花蛤,起锅,撒葱花
濮定17276268442…… 捞汁花蛤做法 材料 花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉 做法 1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用. 2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香. 3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝. 4.最后加入酱油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,装盘即成.
@卜嵇4412：浇汁花蛤怎么做 -
濮定17276268442…… 材料 主料:花蛤半斤配料:辅料:红辣椒一个,香葱一小把,生姜三片调料:食盐、鸡精、老干妈 编辑本段做法 1.将花蛤用水反复冲洗几次,将红辣椒、生姜切成丁,香葱洗净切成葱花备用.2.烧一锅水,水开后,将花蛤倒入锅中,将花蛤烫开.此过程大约为两分钟,如果能烫开,说明花蛤是活的,只取张开的花蛤.3.将烫开的花蛤摆入盘中.4.在盘中的花蛤上铺上老干妈,并放适量的老干妈的红油.然后将姜丁、红辣椒丁撒在花蛤上,最后撒上少许盐和鸡精.5.上笼蒸,大火蒸10分钟.6.最后在花蛤上撒上葱花,出笼即可.
@卜嵇4412：酱汁花蛤怎么做?
濮定17276268442…… 原料: 花蛤500g、红辣椒1~2根、青辣椒1根原料: 花蛤500g、红辣椒1~2根、青辣椒1根 调料:油2大勺、韩式辣酱1小勺、大葱1段、大蒜3瓣、姜2片、盐1茶勺、糖2茶勺、生抽2茶勺 做法: 1、花蛤洗干净,青辣椒切细丝. 2、大葱、大...
@卜嵇4412：原汁花蛤的做法步骤图,原汁花蛤怎么做好吃 -
濮定17276268442…… 用料 花蛤 500g 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 醋 少许 啤酒 一听 海鲜酱油 适量 原汁花蛤的做法 蛤蜊放入清水中,水中加一勺盐,促进蛤蜊吐沙,浸泡一小时以上最理想,之后再淘洗一两遍,备用原汁花蛤的做法 步骤1 葱姜蒜切碎备用原汁花蛤的做法 步骤2 因手头没有料酒遂用啤酒代替,水中加入啤酒,葱姜蒜等调料,开火煮开,放入蛤蜊原汁花蛤的做法 步骤3 待蛤蜊开口关火收工,注意时间久了易老,之后配合海鲜酱油等调料开搓原汁花蛤的做法 步骤4 有人喜欢过一下凉水,看喜好啦原汁花蛤的做法 步骤5 小贴士1.选择蛤蜊时选好鲜活的2.水中加盐促蛤蜊吐沙3.先烧开水,再放入蛤蜊
@卜嵇4412：怎么原汁花蛤?
濮定17276268442…… 1、挑选新鲜花蛤,用水冲洗两次,浸泡一到两小时(在水里放点食盐或芝麻油,利于花蛤吐净泥),中间换两至三次水. 2、往锅中放入1/3水,再放入花蛤,开大火来煮.煮开后,将火调小一些,撇开浮沫. 3、再次煮开后,倒入2滴花生油和放一点点盐就可.花蛤属浅海产物,味道十分鲜美,无需加太多的调味料,以免破坏其原有的味道.
@卜嵇4412：浇汁蛤蜊怎么做? -
濮定17276268442…… 主料:蛤蜊300克 辅料:菠萝50克 调料:植物油20克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)30克 做法:1. 将蛤蜊去壳取肉清洗干净,改刀后下入热油锅内炸熟,捞出控油,装盘;2. 菠萝去皮切成丁;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 红辣椒去蒂、籽,洗净切成丁;5. 炒锅注油烧热,加水、精盐、料酒烧开,用水淀粉勾芡,下入红辣椒丁、菠萝丁,撒入味精,浇在蛤蜊肉上即可.
@卜嵇4412：密汁花蛤怎么做 我想学 -
濮定17276268442…… 主料 花蛤400g 辅料 油 适量 蒜2瓣 熟蒜2瓣 葱2根 干红辣椒2只 姜1小块 海鲜酱1.5汤匙 酱油1匙 蚝油 半匙 料酒1匙 白糖 少许 步骤1.花蛤在盐水浸泡1小时;2.准备好辅料;3.调好料汁: 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末,加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖,再调入适量水,加点香油;(想多汁一些就多加一点水)4.花蛤搓洗多几次干净后,摆放在铁板上; (用可以直接置火上的盘也是可以的)5.淋入调好的料汁,再淋上1匙香油;6.烧至壳全部打开即可.
@卜嵇4412：原汁花蛤的做法,原汁花蛤怎么做好吃,原汁花蛤 -
濮定17276268442…… 用料 花蛤 1000g 原汁花蛤的做法 花蛤泡水洗净.小锅中放入花蛤~注意一点水都不加,任何调料都不加.中小火加热,加热过程中自然会有少量汤汁渗出~大概煮8-10分钟,出锅完成.
@卜嵇4412：清汤花蛤的做法,清汤花蛤怎么做 -
濮定17276268442…… 1、准备食材.花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量.2、准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化.3、将花蛤中个别壳坏掉的,不新鲜的挑出来扔掉.其余的放入盆中,浸泡2个...
@卜嵇4412：花蛤怎么做才好吃又不腥 -
濮定17276268442…… 酱爆花蛤 花蛤,蚝油两勺,海鲜酱一勺,料酒一勺,姜,葱,食用油 1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽 2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水 3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺清水的比例调制成酱汁.葱切段,葱白和葱青分开,姜切丝 4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入花蛤,煮一分钟左右,待花蛤张开,捞出沥水待用 5.起油锅,爆香姜丝和葱白 6.把刚才调好的酱汁倒入锅中,煮开 7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至酱汁包裹住花蛤,起锅,撒葱花
