春饼怎么做又软又薄
@昌泥3678：春饼怎样做可以又薄又软又不容易破? -
雷枯15021626911…… 1. 制作春饼时,面粉与热水的比例应为5:3. 2. 先将面粉倒入盆中,然后一手持筷不断顺一个方向搅拌,一手缓缓倒入热水,面粉会随着热水的注入慢慢变成小块或小片,这时继续不断搅拌,直到热水完全倒入. 3. 用筷子沿盆边搅拌,将外圈的...
@昌泥3678：春饼怎么做又薄又好吃? -
雷枯15021626911…… 这个饼又薄又软,老少皆宜,即使剩下了也不会硬,我喜欢的吃法,涂点甜面酱,放上土豆丝、绿豆芽、火腿丝、蛋饼丝、葱丝和黄瓜条,你也可以放肉丝,卷烤鸭,发挥想象力 还有就是包水饺剩下的面一般也可以做 还有亲用买现成的饺子皮...
@昌泥3678：春饼的做法 ? -
雷枯15021626911…… 春饼的做法 高筋粉250克,用开水160克,一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片,晾凉,合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟,切成20个剂子,擀成饺子皮大小的面皮后,表面抹上油,5个叠在一起,再擀成20厘米大小的面片,大概是1.5个饺...
@昌泥3678：春饼怎么做又软又好吃 立春春饼的做法 -
雷枯15021626911…… 制作材料: 1、面粉250克,开水120克,冷水50—60克,植物油少许. 2、配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等. 制作过程: 饼胚 1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,...
@昌泥3678：春饼怎么做又软又好吃?
雷枯15021626911…… 首先面粉加热水拌匀揉成面团,盖膜静置15分钟,然后面团揉成长条切成剂子,两个... 最后韭菜切断,胡萝卜擦丝,豆芽菜洗好加盐炒成合菜,熟春饼分开卷上材料即可....
@昌泥3678：如何做春饼不但效率高而且质地软?
雷枯15021626911…… 先用500克富强粉,加入一个鸡蛋清, 再用温水将面和好,尽量要和得软些.将蒸锅 放到火上(要多放些水),把水烧滚.在蒸屉 上抹一些油,将已码好的薄饼放在上面,放上 一张后,颜色一变再放一张,反复如此可放 六七张,然后再将锅盖盖好,10分钟后,薄 饼即可全熟.
@昌泥3678：又薄又筋道的春饼怎么做呦?谢谢 -
雷枯15021626911…… 春饼的做法: 热水和面,要和得软一些,面团揉光滑以后,盖上盆盖,醒30分钟左右.把面团切成比做饺子的剂子大一些的若干小面团(大小可以随个人喜好的啦),像做饺子剂子一样,弄圆按扁.做的时候要两个一组擀在一起,所以要切偶...
@昌泥3678：冷藏不开裂的柔软春饼的家常做法大全怎么做好吃 -
雷枯15021626911…… 用料 辅料 中筋面粉 200克 开水 160克 玉米油 少许 冷藏不开裂的柔软春饼的做法 1. 开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状.开水要慢慢加入,不要一次性加入啊 2. 面稍凉不烫手时,揉成光滑的面团,加盖饧面30分钟 3. 平均分成约25-30克左右的剂子,剂子个数要成对 4. 取一个剂子,表面滴一滴玉米油 5. 把另一个剂子盖在上面,转动一下,按扁 6. 擀成圆圆的薄饼 7. 平底锅小火,放入饼,起泡后翻面 8. 看到翻过的面表面有淡淡的黄咖,另一面也起泡后,就熟了.依次做好所有的,放在有盖的容器里保存
@昌泥3678：烙春饼怎么做才能又薄又劲道? -
雷枯15021626911…… 1.先用热水烫面,用木杓滑开,成雪花状,再加冷水,慢慢搅拌 2.揉啊揉,成光滑的面团,放盆里盖上一层湿布,我用的是塑料袋,省30分 这之间可以备些卷饼的小菜,跟个人口味呀,30分足够了 3.然后分擀长条,分成小份,跟据习惯,我们家习惯大张的,所以就分大一些的面团子,面板上撒面,分好的小面团切口处朝上,分别撒些面粉,按扁,再分别刷油,再撒些薄面粉,两个油面与油面之间合并, 4.合好后再用手分别按扁些,这样好干面 5.擀成均匀的面片后,入锅,这里可以不放油,小火用铲子摔打几次即熟!
@昌泥3678：自己在家怎样才能做出薄能透字的春饼?
雷枯15021626911…… 这个问题好回答,用温水和面醒半个小时,然后揪成像扞饺子皮那么大的面团,将一个面团用手掌按扁,上边抹上油,在将另一个面团按扁放到第一个面团上用手压扁,像扞饺子皮那样扞扁.锅里放少许油烧热,放入春饼两边烙熟取出,用手将两个皮分开即可.
雷枯15021626911…… 1. 制作春饼时,面粉与热水的比例应为5:3. 2. 先将面粉倒入盆中,然后一手持筷不断顺一个方向搅拌,一手缓缓倒入热水,面粉会随着热水的注入慢慢变成小块或小片,这时继续不断搅拌,直到热水完全倒入. 3. 用筷子沿盆边搅拌,将外圈的...
@昌泥3678：春饼怎么做又薄又好吃? -
雷枯15021626911…… 这个饼又薄又软,老少皆宜,即使剩下了也不会硬,我喜欢的吃法,涂点甜面酱,放上土豆丝、绿豆芽、火腿丝、蛋饼丝、葱丝和黄瓜条,你也可以放肉丝,卷烤鸭,发挥想象力 还有就是包水饺剩下的面一般也可以做 还有亲用买现成的饺子皮...
@昌泥3678：春饼的做法 ? -
雷枯15021626911…… 春饼的做法 高筋粉250克,用开水160克,一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片,晾凉,合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟,切成20个剂子,擀成饺子皮大小的面皮后,表面抹上油,5个叠在一起,再擀成20厘米大小的面片,大概是1.5个饺...
@昌泥3678：春饼怎么做又软又好吃 立春春饼的做法 -
雷枯15021626911…… 制作材料: 1、面粉250克,开水120克,冷水50—60克,植物油少许. 2、配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等. 制作过程: 饼胚 1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,...
@昌泥3678：春饼怎么做又软又好吃?
雷枯15021626911…… 首先面粉加热水拌匀揉成面团,盖膜静置15分钟,然后面团揉成长条切成剂子,两个... 最后韭菜切断,胡萝卜擦丝,豆芽菜洗好加盐炒成合菜,熟春饼分开卷上材料即可....
@昌泥3678：如何做春饼不但效率高而且质地软?
雷枯15021626911…… 先用500克富强粉,加入一个鸡蛋清, 再用温水将面和好,尽量要和得软些.将蒸锅 放到火上(要多放些水),把水烧滚.在蒸屉 上抹一些油,将已码好的薄饼放在上面,放上 一张后,颜色一变再放一张,反复如此可放 六七张,然后再将锅盖盖好,10分钟后,薄 饼即可全熟.
@昌泥3678：又薄又筋道的春饼怎么做呦?谢谢 -
雷枯15021626911…… 春饼的做法: 热水和面,要和得软一些,面团揉光滑以后,盖上盆盖,醒30分钟左右.把面团切成比做饺子的剂子大一些的若干小面团(大小可以随个人喜好的啦),像做饺子剂子一样,弄圆按扁.做的时候要两个一组擀在一起,所以要切偶...
@昌泥3678：冷藏不开裂的柔软春饼的家常做法大全怎么做好吃 -
雷枯15021626911…… 用料 辅料 中筋面粉 200克 开水 160克 玉米油 少许 冷藏不开裂的柔软春饼的做法 1. 开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状.开水要慢慢加入,不要一次性加入啊 2. 面稍凉不烫手时,揉成光滑的面团,加盖饧面30分钟 3. 平均分成约25-30克左右的剂子,剂子个数要成对 4. 取一个剂子,表面滴一滴玉米油 5. 把另一个剂子盖在上面,转动一下,按扁 6. 擀成圆圆的薄饼 7. 平底锅小火,放入饼,起泡后翻面 8. 看到翻过的面表面有淡淡的黄咖,另一面也起泡后,就熟了.依次做好所有的,放在有盖的容器里保存
@昌泥3678：烙春饼怎么做才能又薄又劲道? -
雷枯15021626911…… 1.先用热水烫面,用木杓滑开,成雪花状,再加冷水,慢慢搅拌 2.揉啊揉,成光滑的面团,放盆里盖上一层湿布,我用的是塑料袋,省30分 这之间可以备些卷饼的小菜,跟个人口味呀,30分足够了 3.然后分擀长条,分成小份,跟据习惯,我们家习惯大张的,所以就分大一些的面团子,面板上撒面,分好的小面团切口处朝上,分别撒些面粉,按扁,再分别刷油,再撒些薄面粉,两个油面与油面之间合并, 4.合好后再用手分别按扁些,这样好干面 5.擀成均匀的面片后,入锅,这里可以不放油,小火用铲子摔打几次即熟!
@昌泥3678：自己在家怎样才能做出薄能透字的春饼?
雷枯15021626911…… 这个问题好回答,用温水和面醒半个小时,然后揪成像扞饺子皮那么大的面团,将一个面团用手掌按扁,上边抹上油,在将另一个面团按扁放到第一个面团上用手压扁,像扞饺子皮那样扞扁.锅里放少许油烧热,放入春饼两边烙熟取出,用手将两个皮分开即可.
