最简单的过油肉做法
@言贡1342：家常简单过油肉怎么做 -
荀世17025238725…… 家常版过油肉 过油肉是山西最普遍的美味菜肴,平常在家都有这样的菜,因为肉嫩味浓,怎么吃都不会腻,虽然家常版的过油肉不能与饭店和餐馆里大厨做的,但是各有特色,最重要的还是卫生安全,接下来就来看一看家常版过油肉的简单做...
@言贡1342：请问山西过油肉怎么做?(家庭做法最好简便一些的)
荀世17025238725…… 我在家做的过油肉没有那么麻烦.就是里鲜脊肉切薄片,尽量不要用冻肉,用料酒、淀粉、葱末、姜末、蒜片、蛋清和酱油少许抓匀,腌制半小时.下油锅滑到肉变色,油温不能太高,出锅备用. 蒜苗切段、木耳泡发扯成小块、洋葱取居中的较嫩的一层掰成和肉片差不多大的块,锅中放少许油,油热下锅翻炒到可以闻到蒜苗的香味后放入肉片,翻炒几下放入味精、盐、水淀粉.出锅前喷入山西醋少许,一定要掌握好量,不能使菜吃起来很酸,但是又要有喷鼻的醋香就可以了.
@言贡1342：过油肉最标准的做法是做?简单做出的又好吃.有什么好做法 -
荀世17025238725…… 过油肉的制作材料: 主料:猪里脊肉200克 辅料:冬笋20克,木耳(水发)15克,黄瓜25克,淀粉(蚕豆)20克,鸡蛋120克 调料:大蒜(白皮)5克,黄酱3克,香醋3克,花椒3克,小葱10克,酱油15克,姜3克,盐2克,黄酒5克,味精3克...
@言贡1342：大锅过油肉的做法过油肉怎么做,既简单又美味
荀世17025238725…… 把肉放在油锅里扎一会再煮,就可以做成.
@言贡1342：怎么做过油肉? -
荀世17025238725…… 自己收藏的一个比较简单的家庭做法(带评论和技巧,另后付一个专业点的做法): 主料:瘦猪肉 辅料:白菜、蒜苔、洋葱、黑木耳、鸡蛋一个. 调料:葱、姜、蒜,醋、酱油、咸盐、味精、蕃茄酱等 做法:将瘦猪肉切成柳叶刀片、取粉面少...
@言贡1342：请问过油肉的具体做法? -
荀世17025238725…… 【回锅肉秘籍】 做回锅肉,关键在精细二字,越简单的,就要越用心;一是选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉,后腿二刀,肥四瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型;二是煮肉要调味:清水煮肉,难出肉香,因此,水滚开以后,...
@言贡1342：过油肉有几种做法
荀世17025238725…… 瘦猪肉200克(里脊肉或元宝肉),鸡蛋半个,熟猪油,葱、姜、蒜、玉兰片、木耳... 翻炒均匀淋明油即可. 特点:色泽金黄,酥嫩鲜香. 过油肉是山西最著名的传统特色...
@言贡1342：山西过油肉的简单做法 -
荀世17025238725…… 看老妈做,印象中是先拿肉片过粉面,然后下油炸一下.在捞出.在放上油把烽好的肉片和蒜苔,葱头,木耳等入下去一起炒就可以了.
@言贡1342：山西正宗过油肉的做法 -
荀世17025238725…… 山西过油肉 主料 鲜瘦猪肉 配料 木耳、冬笋,黄瓜、葱、姜、蒜 调料 盐、老抽、生抽、黄酒、鸡蛋、水淀粉等 将鲜肉横纹切薄片3毫米厚左右,然后加鸡蛋黄和水淀粉、5克生抽调匀. 将配料黄瓜切马蹄片,冬笋横刀片,葱切马蹄段,蒜切片,...
@言贡1342：怎样做过油肉大米
荀世17025238725…… 大米过油肉 用料:瘦猪肉 水发木耳 鸡蛋 淀粉 葱 蒜 酱油 食盐 味精 香油 1将瘦猪肉切成薄片 2葱切段 蒜切片 3鸡蛋一个打开,加淀粉 搅拌成糊状 4加入肉片 加盐适量 上浆 ...
荀世17025238725…… 家常版过油肉 过油肉是山西最普遍的美味菜肴,平常在家都有这样的菜,因为肉嫩味浓,怎么吃都不会腻,虽然家常版的过油肉不能与饭店和餐馆里大厨做的,但是各有特色,最重要的还是卫生安全,接下来就来看一看家常版过油肉的简单做...
@言贡1342：请问山西过油肉怎么做?(家庭做法最好简便一些的)
荀世17025238725…… 我在家做的过油肉没有那么麻烦.就是里鲜脊肉切薄片,尽量不要用冻肉,用料酒、淀粉、葱末、姜末、蒜片、蛋清和酱油少许抓匀,腌制半小时.下油锅滑到肉变色,油温不能太高,出锅备用. 蒜苗切段、木耳泡发扯成小块、洋葱取居中的较嫩的一层掰成和肉片差不多大的块,锅中放少许油,油热下锅翻炒到可以闻到蒜苗的香味后放入肉片,翻炒几下放入味精、盐、水淀粉.出锅前喷入山西醋少许,一定要掌握好量,不能使菜吃起来很酸,但是又要有喷鼻的醋香就可以了.
@言贡1342：过油肉最标准的做法是做?简单做出的又好吃.有什么好做法 -
荀世17025238725…… 过油肉的制作材料: 主料:猪里脊肉200克 辅料:冬笋20克,木耳(水发)15克,黄瓜25克,淀粉(蚕豆)20克,鸡蛋120克 调料:大蒜(白皮)5克,黄酱3克,香醋3克,花椒3克,小葱10克,酱油15克,姜3克,盐2克,黄酒5克,味精3克...
@言贡1342：大锅过油肉的做法过油肉怎么做,既简单又美味
荀世17025238725…… 把肉放在油锅里扎一会再煮,就可以做成.
@言贡1342：怎么做过油肉? -
荀世17025238725…… 自己收藏的一个比较简单的家庭做法(带评论和技巧,另后付一个专业点的做法): 主料:瘦猪肉 辅料:白菜、蒜苔、洋葱、黑木耳、鸡蛋一个. 调料:葱、姜、蒜,醋、酱油、咸盐、味精、蕃茄酱等 做法:将瘦猪肉切成柳叶刀片、取粉面少...
@言贡1342：请问过油肉的具体做法? -
荀世17025238725…… 【回锅肉秘籍】 做回锅肉,关键在精细二字,越简单的,就要越用心;一是选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉,后腿二刀,肥四瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型;二是煮肉要调味:清水煮肉,难出肉香,因此,水滚开以后,...
@言贡1342：过油肉有几种做法
荀世17025238725…… 瘦猪肉200克(里脊肉或元宝肉),鸡蛋半个,熟猪油,葱、姜、蒜、玉兰片、木耳... 翻炒均匀淋明油即可. 特点:色泽金黄,酥嫩鲜香. 过油肉是山西最著名的传统特色...
@言贡1342：山西过油肉的简单做法 -
荀世17025238725…… 看老妈做,印象中是先拿肉片过粉面,然后下油炸一下.在捞出.在放上油把烽好的肉片和蒜苔,葱头,木耳等入下去一起炒就可以了.
@言贡1342：山西正宗过油肉的做法 -
荀世17025238725…… 山西过油肉 主料 鲜瘦猪肉 配料 木耳、冬笋,黄瓜、葱、姜、蒜 调料 盐、老抽、生抽、黄酒、鸡蛋、水淀粉等 将鲜肉横纹切薄片3毫米厚左右,然后加鸡蛋黄和水淀粉、5克生抽调匀. 将配料黄瓜切马蹄片,冬笋横刀片,葱切马蹄段,蒜切片,...
@言贡1342：怎样做过油肉大米
荀世17025238725…… 大米过油肉 用料:瘦猪肉 水发木耳 鸡蛋 淀粉 葱 蒜 酱油 食盐 味精 香油 1将瘦猪肉切成薄片 2葱切段 蒜切片 3鸡蛋一个打开,加淀粉 搅拌成糊状 4加入肉片 加盐适量 上浆 ...
