枧木砧板真假图
@曹秦278：怎样识别真的榉木菜板 -
程裕18446539195…… 榉木,也写作＂椐木＂或＂椇木＂.识别真的榉木菜板需要掌握以下几个要点:榉木重、坚固,抗冲击,蒸汽下易于弯曲,抱钉性性能好,纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和,流畅.榉木菜板比多数普通硬木都重(在体积大小相同的条件下进行比较),在所有的木材硬度排行上,属于中上水平.符合上述特点的,就是榉木菜板了.
@曹秦278：蚬木菜板用盐水泡过后,表面全是小针孔,侧面有竖着的裂纹和几个小洞,是怎么回事,是真的蚬木菜板吗? -
程裕18446539195…… 一是你没把全部菜板拍上来,二是看着纹路有点不对劲,三是你能用双手这样托着感觉很经,是二个人抬的吗?(真的枧木很重的)就以上三点假的成份很高~纹路应该是圆的一圈,而不是直的,用盐水泡泡坏了表面,真正的枧木盐水泡不到内部的,一般半包盐就可以(最好不用盐泡,先用水然后用油泡就行,放阴凉处存放),你用海水影响太大.
@曹秦278：如何鉴别铁木砧板? -
程裕18446539195…… 砧板有普通木砧板和“铁木”砧板之分.砧板的质量要求:木质越硬越好、应耐水浸、无腐蚀、无裂缝、表面平整光滑.普通木砧板,常用枫木,梓木、荷木等木制成.“铁木”,产于广西和泰国、越南.因其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用...
@曹秦278：如何识别铁木砧板与普通砧板 -
程裕18446539195…… 一、看特点.铁木/枧木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长.普通木砧板,常用枫木,梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑.二、看相对密度.铁木/枧木砧板木质比重大,沉于水,普通木则否.三、看纹理.“铁木/枧木砧板木为斜纹,纹理交错,普通木则否.四、看硬度.铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显.五、听声音.铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音.
@曹秦278：淘宝上从广西90元买了块越南枧木砧板,已泡盐水涂油,闻起来有股酸酸的味道,今天准备拿出来用,大家帮 -
程裕18446539195…… 我的买回来也有酸臭味道,但是查了真的是有这种味道的
@曹秦278：越南枧木和缅甸柚木用来做菜板,哪个好用? -
程裕18446539195…… 蚬木最好.蚬木砧板在我国使用历史悠久,广西、越南等地最为正宗.因为蚬木质地硬重,耐腐,做出来的砧板耐用,因此很适合.柚木也非常耐腐,但强度、硬度逊于蚬木,一般做家具、地板、车船等.
@曹秦278：枧木的龙州枧木砧板 -
程裕18446539195…… 龙州砧板采用亚热带稀有木材枧木制成,枧木木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫蛀,有木中之王的美称.龙州砧板为圆形,直径多为33至42厘米,厚度在4厘米左右,砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品.
@曹秦278：黄金木菜板与铁木菜板有什么区别 -
程裕18446539195…… 一、枧木(铁木)菜板 优点:质地坚硬,色泽红润,坚固耐用 用枧木制作而成的菜板质地坚硬,色泽红润,用刀砍之不掉木屑,不见划痕,一块枧木菜板倘若保养得当,可用20多年. 二、黄金木菜板 优点:质地非常坚硬、切骨骼或肉类时,菜...
@曹秦278：如何鉴别真假铁木 -
程裕18446539195…… 宪木蚬木又名铁木,用它制作的菜板钉子都难敲打进去,用锤面敲击板面可发出 类似敲击金属产生的声音,因此又名铁木菜板,也就是广西有名的正宗铁木菜板 ,蚬木产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭 壁...
@曹秦278：菜板的菜板的选购与识别 -
程裕18446539195…… 市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的,但合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便.因竹菜板容易风干,不容易发霉,没有异味,是很好的选择....
程裕18446539195…… 榉木,也写作＂椐木＂或＂椇木＂.识别真的榉木菜板需要掌握以下几个要点:榉木重、坚固,抗冲击,蒸汽下易于弯曲,抱钉性性能好,纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和,流畅.榉木菜板比多数普通硬木都重(在体积大小相同的条件下进行比较),在所有的木材硬度排行上,属于中上水平.符合上述特点的,就是榉木菜板了.
@曹秦278：蚬木菜板用盐水泡过后,表面全是小针孔,侧面有竖着的裂纹和几个小洞,是怎么回事,是真的蚬木菜板吗? -
程裕18446539195…… 一是你没把全部菜板拍上来,二是看着纹路有点不对劲,三是你能用双手这样托着感觉很经,是二个人抬的吗?(真的枧木很重的)就以上三点假的成份很高~纹路应该是圆的一圈,而不是直的,用盐水泡泡坏了表面,真正的枧木盐水泡不到内部的,一般半包盐就可以(最好不用盐泡,先用水然后用油泡就行,放阴凉处存放),你用海水影响太大.
@曹秦278：如何鉴别铁木砧板? -
程裕18446539195…… 砧板有普通木砧板和“铁木”砧板之分.砧板的质量要求:木质越硬越好、应耐水浸、无腐蚀、无裂缝、表面平整光滑.普通木砧板,常用枫木,梓木、荷木等木制成.“铁木”,产于广西和泰国、越南.因其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用...
@曹秦278：如何识别铁木砧板与普通砧板 -
程裕18446539195…… 一、看特点.铁木/枧木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长.普通木砧板,常用枫木,梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑.二、看相对密度.铁木/枧木砧板木质比重大,沉于水,普通木则否.三、看纹理.“铁木/枧木砧板木为斜纹,纹理交错,普通木则否.四、看硬度.铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显.五、听声音.铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音.
@曹秦278：淘宝上从广西90元买了块越南枧木砧板,已泡盐水涂油,闻起来有股酸酸的味道,今天准备拿出来用,大家帮 -
程裕18446539195…… 我的买回来也有酸臭味道,但是查了真的是有这种味道的
@曹秦278：越南枧木和缅甸柚木用来做菜板,哪个好用? -
程裕18446539195…… 蚬木最好.蚬木砧板在我国使用历史悠久,广西、越南等地最为正宗.因为蚬木质地硬重,耐腐,做出来的砧板耐用,因此很适合.柚木也非常耐腐,但强度、硬度逊于蚬木,一般做家具、地板、车船等.
@曹秦278：枧木的龙州枧木砧板 -
程裕18446539195…… 龙州砧板采用亚热带稀有木材枧木制成,枧木木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫蛀,有木中之王的美称.龙州砧板为圆形,直径多为33至42厘米,厚度在4厘米左右,砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中的珍品.
@曹秦278：黄金木菜板与铁木菜板有什么区别 -
程裕18446539195…… 一、枧木(铁木)菜板 优点:质地坚硬,色泽红润,坚固耐用 用枧木制作而成的菜板质地坚硬,色泽红润,用刀砍之不掉木屑,不见划痕,一块枧木菜板倘若保养得当,可用20多年. 二、黄金木菜板 优点:质地非常坚硬、切骨骼或肉类时,菜...
@曹秦278：如何鉴别真假铁木 -
程裕18446539195…… 宪木蚬木又名铁木,用它制作的菜板钉子都难敲打进去,用锤面敲击板面可发出 类似敲击金属产生的声音,因此又名铁木菜板,也就是广西有名的正宗铁木菜板 ,蚬木产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭 壁...
@曹秦278：菜板的菜板的选购与识别 -
程裕18446539195…… 市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的,但合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便.因竹菜板容易风干,不容易发霉,没有异味,是很好的选择....
