榆钱窝窝头加酵母吗
@栾筠5139：蒸窝头放小苏打好还是放酵母好? -
笪良18627513227…… 蒸窝头时用到的发酵剂有两种,一种是小苏打,一种是酵母粉,加小苏打做出来的窝头香味浓郁,加酵母做出来的宣软蓬松.如果让我选的话,从味道和情感上来说,我认为用小苏打来蒸窝头比较好. 窝头 是一种传统的面食品种,特别在北...
@栾筠5139：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做好吃 -
笪良18627513227…… 榆钱窝窝的做法 1.榆钱清洗干净. 2.容器中放入各种粉类. 3.洗好的榆钱放入粉类中. 4.加酵母水和成面团,醒30分钟. 5.做成圆窝窝状,放入蒸笼中. 6.大火蒸20分钟即可出锅.
@栾筠5139：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做如何做好吃 -
笪良18627513227…… 一碗面粉,一勺玉米面,一点点盐,就这样边拌边揉进榆钱里 因为是凉水活的面,也没有加酵母苏打之类的东西,怕里面有甘面疙瘩,所以做了点温水,把面盆放温水盆上醒醒面 大概醒了十五分钟,急于想吃到窝窝,所以就开蒸了,手上沾点水然后扯出一点面,在手里揉成窝头状放于蒸屉上就OK啦,面非常软,沾水会不太粘手,很有效果 大火蒸了二十分钟,啊哈关火后稍等十分钟掀开锅很香的
@栾筠5139：做窝窝头一定要加酵母吗 -
笪良18627513227…… 主料:玉米面100克,酵母2克,黄豆面50克 辅料:白糖10克,糖桂花5克 步骤: 1. 玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花混合;酵母 30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中. 2. 把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试. 3. 把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克. 4. 取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子.手指把窝头底部顶出一个小窝. 5. 蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可.
@栾筠5139：榆树叶子窝窝头的做法 -
笪良18627513227…… 榆树叶子窝窝头的做法 主料 新鲜榆钱 (适量) 面粉 (适量) 水 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 面食 主食 清淡 蒸 一小时 简单难度 将榆树钱洗净干净,备用 榆钱入盆中加入适量面粉和盐 加适量水搅拌均匀,【面的作用是黏合,因此水不要放太多,太多的话,不容易成形,用手抓能成团就可以.】 揉成团, 保鲜膜覆盖松弛15分钟 取一块面团 ,捏成窝窝头形状 冷水上锅,大火烧开后, 中火蒸15分钟 将蒜瓣捣成泥加少许水泻开然后加酱油和红油拌匀做沾料更美味哦
@栾筠5139：榆钱窝窝头是发面还是死面
笪良18627513227…… 榆钱窝窝头用的是死面,榆钱窝窝头的制作需要用的材料有榆钱20g,玉米面200g,盐3g,水适量,将榆钱去梗洗净,加入玉米面、水,用手反复搋面5分钟,用手捏一小团,在面团底部旋出窝,放上蒸笼蒸熟即可.榆钱窝窝头是发面还是死面榆钱窝窝头,另一个名称是榆钱子窝头,是北方地区特有的一道美食.是以榆树的果实和面粉或玉米面为原材料,蒸制而成的,形状如常见的馒头,口感甜绵爽滑.榆钱是春季特有的野菜,营养丰富、口味清爽,这种食物一年只能在春天才能做.榆钱中含有烟酸、抗坏血酸、水分以及无机盐等成分.
@栾筠5139：锅锅头怎么吃 蒸? -
笪良18627513227…… 窝窝头可以用来蒸一下, 蒸十五分钟左右就可以吃了. 窝窝头是一种普遍的面点,它也归属于面点里边的一个特点.它的样子神似馍馍可是在它的下边有一个洞,绝大多数的窝窝头全是深棕色的.这类食材和别的的菜放到一起假如配搭的很好...
@栾筠5139：做窝窝头不要放发酵粉吗 -
笪良18627513227…… 不用放的````主要是窝窝头本身就是'死面'的```放与不放都是一样的```
@栾筠5139：榆钱窝窝怎么做如何做好吃 -
笪良18627513227…… 榆钱窝窝头 主料 榆钱适量 面粉适量 榆钱窝窝头的做法步骤 1. 将摘好的榆钱清洗干净,控水. 2. 将面粉跟榆钱混合,来回的和面,一边和,一边加面,太多干,太少了不成行,和成图片这样就好,醒面20分钟. 3. 手上蘸水打成窝窝,锅开后大火15分钟即可!
@栾筠5139：做玉米面窝窝头要放酵母吗 -
笪良18627513227…… 材料:玉米粉150克,糯米粉60克,面粉60克,奶粉60克,牛奶80克,白糖35,炼乳少许,鸡蛋1只,色拉油10克,酵母3克 做法:1、将玉米粉,糯米粉,面粉,奶粉,白糖,炼乳,鸡蛋和色拉油倒入盆中混合. 2、加入牛奶,揉成团,静置30分钟.3、分成若干等份后搓成圆锥形,把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状.4、大火隔水蒸10分钟即可.
笪良18627513227…… 蒸窝头时用到的发酵剂有两种,一种是小苏打,一种是酵母粉,加小苏打做出来的窝头香味浓郁,加酵母做出来的宣软蓬松.如果让我选的话,从味道和情感上来说,我认为用小苏打来蒸窝头比较好. 窝头 是一种传统的面食品种,特别在北...
@栾筠5139：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做好吃 -
笪良18627513227…… 榆钱窝窝的做法 1.榆钱清洗干净. 2.容器中放入各种粉类. 3.洗好的榆钱放入粉类中. 4.加酵母水和成面团,醒30分钟. 5.做成圆窝窝状,放入蒸笼中. 6.大火蒸20分钟即可出锅.
@栾筠5139：榆钱窝窝(榆菜窝窝)怎么做如何做好吃 -
笪良18627513227…… 一碗面粉,一勺玉米面,一点点盐,就这样边拌边揉进榆钱里 因为是凉水活的面,也没有加酵母苏打之类的东西,怕里面有甘面疙瘩,所以做了点温水,把面盆放温水盆上醒醒面 大概醒了十五分钟,急于想吃到窝窝,所以就开蒸了,手上沾点水然后扯出一点面,在手里揉成窝头状放于蒸屉上就OK啦,面非常软,沾水会不太粘手,很有效果 大火蒸了二十分钟,啊哈关火后稍等十分钟掀开锅很香的
@栾筠5139：做窝窝头一定要加酵母吗 -
笪良18627513227…… 主料:玉米面100克,酵母2克,黄豆面50克 辅料:白糖10克,糖桂花5克 步骤: 1. 玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花混合;酵母 30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中. 2. 把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试. 3. 把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克. 4. 取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子.手指把窝头底部顶出一个小窝. 5. 蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可.
@栾筠5139：榆树叶子窝窝头的做法 -
笪良18627513227…… 榆树叶子窝窝头的做法 主料 新鲜榆钱 (适量) 面粉 (适量) 水 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 面食 主食 清淡 蒸 一小时 简单难度 将榆树钱洗净干净,备用 榆钱入盆中加入适量面粉和盐 加适量水搅拌均匀,【面的作用是黏合,因此水不要放太多,太多的话,不容易成形,用手抓能成团就可以.】 揉成团, 保鲜膜覆盖松弛15分钟 取一块面团 ,捏成窝窝头形状 冷水上锅,大火烧开后, 中火蒸15分钟 将蒜瓣捣成泥加少许水泻开然后加酱油和红油拌匀做沾料更美味哦
@栾筠5139：榆钱窝窝头是发面还是死面
笪良18627513227…… 榆钱窝窝头用的是死面,榆钱窝窝头的制作需要用的材料有榆钱20g,玉米面200g,盐3g,水适量,将榆钱去梗洗净,加入玉米面、水,用手反复搋面5分钟,用手捏一小团,在面团底部旋出窝,放上蒸笼蒸熟即可.榆钱窝窝头是发面还是死面榆钱窝窝头,另一个名称是榆钱子窝头,是北方地区特有的一道美食.是以榆树的果实和面粉或玉米面为原材料,蒸制而成的,形状如常见的馒头,口感甜绵爽滑.榆钱是春季特有的野菜,营养丰富、口味清爽,这种食物一年只能在春天才能做.榆钱中含有烟酸、抗坏血酸、水分以及无机盐等成分.
@栾筠5139：锅锅头怎么吃 蒸? -
笪良18627513227…… 窝窝头可以用来蒸一下, 蒸十五分钟左右就可以吃了. 窝窝头是一种普遍的面点,它也归属于面点里边的一个特点.它的样子神似馍馍可是在它的下边有一个洞,绝大多数的窝窝头全是深棕色的.这类食材和别的的菜放到一起假如配搭的很好...
@栾筠5139：做窝窝头不要放发酵粉吗 -
笪良18627513227…… 不用放的````主要是窝窝头本身就是'死面'的```放与不放都是一样的```
@栾筠5139：榆钱窝窝怎么做如何做好吃 -
笪良18627513227…… 榆钱窝窝头 主料 榆钱适量 面粉适量 榆钱窝窝头的做法步骤 1. 将摘好的榆钱清洗干净,控水. 2. 将面粉跟榆钱混合,来回的和面,一边和,一边加面,太多干,太少了不成行,和成图片这样就好,醒面20分钟. 3. 手上蘸水打成窝窝,锅开后大火15分钟即可!
@栾筠5139：做玉米面窝窝头要放酵母吗 -
笪良18627513227…… 材料:玉米粉150克,糯米粉60克,面粉60克,奶粉60克,牛奶80克,白糖35,炼乳少许,鸡蛋1只,色拉油10克,酵母3克 做法:1、将玉米粉,糯米粉,面粉,奶粉,白糖,炼乳,鸡蛋和色拉油倒入盆中混合. 2、加入牛奶,揉成团,静置30分钟.3、分成若干等份后搓成圆锥形,把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状.4、大火隔水蒸10分钟即可.
