死面烙饼不硬的方法
@轩送5425：怎么烙死面饼好吃又软 -
饶军15114771769…… 烙死面饼要把面粉用冷水和成软硬适中的面团,面团擀成薄片,撒上一层植物油,才能好吃又软,做法如下: 准备材料:面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量 一、准备好材料. 二、面粉用冷水和成软硬适中的面团,大葱切成葱碎. 三、面团擀成薄片,撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花 四、从一侧卷起. 五、切成小段,并取一段,擀成薄片. 六、不粘锅放油,中火烙至两面金黄. 七、出锅切块即可食用.
@轩送5425：怎样烙死面饼软乎 -
饶军15114771769…… 食材 材料:面粉500g,凉水350g-400g,油少许. 步骤/方法 1.面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时.手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了 (500g面粉的话,水要在350g-400g...
@轩送5425：死面大饼加什么原料凉了不硬? -
饶军15114771769…… 死面大饼我家里经常制作,因为做为北方人比较喜欢吃面食.并且我曾经在烹饪学校专门学过面点课,对于一些普通的面食做起来还算“得心应手”.制作的死面大饼为什么凉了会变硬,不过是这两种原因:和面时选择的凉水和面,导致凉后水...
@轩送5425：怎样能把死面饼做的劲道 -
饶军15114771769…… 替前活面,放2小时后在做 第一 和面的侍候不要硬,俗称“随手面”就是比较软的面. 第二 面要醒开. 第三:擀成大饼,到上油,适量的倒,不要多,但是也不要少.撒上盐儿,五香粉等等,按自己的口味,比如想吃葱花大饼,就加葱花了....
@轩送5425：怎么烙死面饼才能凉了不硬 -
饶军15114771769…… 和面时加点油和泡打粉.
@轩送5425：怎样烙死面饼更软和好吃? -
饶军15114771769…… 面和的软一些,出锅前,加一点油面水
@轩送5425：死面饼怎么做出来软嫩又香? -
饶军15114771769…… 在做死面饼时加入一点面粉和糯米粉,然后再蒸一下,这样做出来软嫩又香,因为这样做出来的死面饼味道很香,而且很柔软.
@轩送5425：怎样做死面的烧饼才能让它凉了也没那么硬 -
饶军15114771769…… 做法: 天凉可使温水,天热可使凉水和面.十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀.将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼.刷水粘芝麻,再用...
@轩送5425：死面烙饼怎么做才软? -
饶军15114771769…… 烫面(用热水和面),和得稍微稀一点. 和完面醒十几分钟就OK了(因为是烫面,不用醒很久) 我一直是用这种方法烙春饼,两片面饼中间刷油,摞在一起擀薄,下锅,翻面就好,又快又好吃.
@轩送5425：做死面烧饼怎样做到凉了也不硬 -
饶军15114771769…… 在面里加少许的盐,或者白矾 这样做出来后 凉了 一般不会太硬~!
饶军15114771769…… 烙死面饼要把面粉用冷水和成软硬适中的面团,面团擀成薄片,撒上一层植物油,才能好吃又软,做法如下: 准备材料:面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量 一、准备好材料. 二、面粉用冷水和成软硬适中的面团,大葱切成葱碎. 三、面团擀成薄片,撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花 四、从一侧卷起. 五、切成小段,并取一段,擀成薄片. 六、不粘锅放油,中火烙至两面金黄. 七、出锅切块即可食用.
@轩送5425：怎样烙死面饼软乎 -
饶军15114771769…… 食材 材料:面粉500g,凉水350g-400g,油少许. 步骤/方法 1.面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时.手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了 (500g面粉的话,水要在350g-400g...
@轩送5425：死面大饼加什么原料凉了不硬? -
饶军15114771769…… 死面大饼我家里经常制作,因为做为北方人比较喜欢吃面食.并且我曾经在烹饪学校专门学过面点课,对于一些普通的面食做起来还算“得心应手”.制作的死面大饼为什么凉了会变硬,不过是这两种原因:和面时选择的凉水和面,导致凉后水...
@轩送5425：怎样能把死面饼做的劲道 -
饶军15114771769…… 替前活面,放2小时后在做 第一 和面的侍候不要硬,俗称“随手面”就是比较软的面. 第二 面要醒开. 第三:擀成大饼,到上油,适量的倒,不要多,但是也不要少.撒上盐儿,五香粉等等,按自己的口味,比如想吃葱花大饼,就加葱花了....
@轩送5425：怎么烙死面饼才能凉了不硬 -
饶军15114771769…… 和面时加点油和泡打粉.
@轩送5425：怎样烙死面饼更软和好吃? -
饶军15114771769…… 面和的软一些,出锅前,加一点油面水
@轩送5425：死面饼怎么做出来软嫩又香? -
饶军15114771769…… 在做死面饼时加入一点面粉和糯米粉,然后再蒸一下,这样做出来软嫩又香,因为这样做出来的死面饼味道很香,而且很柔软.
@轩送5425：怎样做死面的烧饼才能让它凉了也没那么硬 -
饶军15114771769…… 做法: 天凉可使温水,天热可使凉水和面.十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀.将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼.刷水粘芝麻,再用...
@轩送5425：死面烙饼怎么做才软? -
饶军15114771769…… 烫面(用热水和面),和得稍微稀一点. 和完面醒十几分钟就OK了(因为是烫面,不用醒很久) 我一直是用这种方法烙春饼,两片面饼中间刷油,摞在一起擀薄,下锅,翻面就好,又快又好吃.
@轩送5425：做死面烧饼怎样做到凉了也不硬 -
饶军15114771769…… 在面里加少许的盐,或者白矾 这样做出来后 凉了 一般不会太硬~!
