油炸馍馍怎么做才松软
@徒芳2017：油炸馍馍怎么做比较酥软 -
闫背17512272482…… 炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油. 1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可.这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看. 2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸.注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散.
@徒芳2017：怎样才能让炸制的面食更松软 -
闫背17512272482…… 那要看你想做什么面食,一般家里是不用太多添加剂的.有的通过发孝和添加适量的泡打粉达到目的,至于明矾不建议加对身体有害.鸡蛋虽然可以达到目的,但蛋白质在高温下会变性,也不利于健康.
@徒芳2017：炸馍放什么炸好以后吃起来比较软 -
闫背17512272482…… 馍片炸之前放在蛋液中,两面均沾匀蛋液,用筷子夹起稍控,去掉多余蛋液,然后下锅.就可以炸出松软的馍片了.
@徒芳2017：油炸馍馍怎么做 -
闫背17512272482…… 1.先准备好一个馍馍 2.然后把馍馍一分为二 3.用刀把馍馍切成薄片 4.在炒勺中加入足够的油加热 5.待又七成热之后将一个馍馍片先放入油锅中 6.待馍馍起身之后将剩余的馍馍片放入油锅中 7.知道馍馍片炸至金黄色为止 8.用筷子把炸好的馍馍片叨出 9.盛入碗中即可食用 小贴士 馍馍片切得越薄,炸出来的越酥,吃起来就越好吃.
@徒芳2017：炸馍放时间长了干了咋变软 -
闫背17512272482…… 隔水蒸,炸馍就会变软的,不过一般食品不要放时间太长,营养成分容易流失,对身体健康不利
@徒芳2017：陕西的油酥馍怎么做 -
闫背17512272482…… 主料: 发酵面团3杯 酥油2汤匙 油10汤匙 鸡蛋黄3个 白芝麻1杯烫面材料: 面粉2杯 热水3/4杯 盐1/2茶匙油酥材料: 油1/4杯 面粉3/4杯 制作步骤 1. 烤炉开350F. 2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火.下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色...
@徒芳2017：炸馒头怎么做?
闫背17512272482…… 做法:1.白馒头切片,厚薄大概0.5cm-1cm.太厚炸不透.一小碗盐开水,根据自己的口味喜好,放盐.喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃,可以咸一点.起油锅,稍许油不要太多.火不要太旺.七分热的时候,就把馒头干蘸盐水,放入锅中煎,两面都要煎到,到略微金黄,就可取出装盘. 2.白馒头切片,在锅里放油,将馒头放到里面煎,也要两面煎,快熟的时候,撒入盐就可以了,但是不能太多,而且要均匀,还可以撒入一些葱花. 3.还可以在炸馒头前打一个鸡蛋,绞拌,调好味道(就是放调料)将馒头浸入碗中,沾满鸡蛋再炸,也很好吃哦! 油炸馒头也有窍门噢!炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油.
@徒芳2017：怎么炸馍片?
闫背17512272482…… 1、打两个鸡蛋放入稍大一点的盘子里,放少量盐、淀粉和花椒粉(或孜然粉,根据自己口味不同还可放弃他调味料),搅匀. 2、将馍馍切约厚一厘米的馍片,在盘中滚上鸡蛋,放入九成热的油锅中煎炸.鸡蛋呈淡黄色稍脆时,即可取出. 松软可口哦!!!!!!!!!!!!!
@徒芳2017：炸馒头片怎么做跟面包一样软软的 -
闫背17512272482…… 首先馒头得是比较软的,你可以再外面裹层蛋液,这样吃起来会外焦里嫩
@徒芳2017：油炸馍馍怎么做的 -
闫背17512272482…… 其形状如空心圆球,可用糯米粉或者面粉作胚,用白糖跟粉用水搅拌成粉堆,然后捏成一个个空心小圆球,可做空心的,里面什么都不放,也可在里面加甜佐料(如椰子丝、瓜糖),然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸,待油馍变成金黄色后即可捞起来.酷似金黄色的小圆球,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味.饭统的论坛美食diy有图片过程喔
闫背17512272482…… 炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油. 1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可.这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看. 2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸.注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散.
@徒芳2017：怎样才能让炸制的面食更松软 -
闫背17512272482…… 那要看你想做什么面食,一般家里是不用太多添加剂的.有的通过发孝和添加适量的泡打粉达到目的,至于明矾不建议加对身体有害.鸡蛋虽然可以达到目的,但蛋白质在高温下会变性,也不利于健康.
@徒芳2017：炸馍放什么炸好以后吃起来比较软 -
闫背17512272482…… 馍片炸之前放在蛋液中,两面均沾匀蛋液,用筷子夹起稍控,去掉多余蛋液,然后下锅.就可以炸出松软的馍片了.
@徒芳2017：油炸馍馍怎么做 -
闫背17512272482…… 1.先准备好一个馍馍 2.然后把馍馍一分为二 3.用刀把馍馍切成薄片 4.在炒勺中加入足够的油加热 5.待又七成热之后将一个馍馍片先放入油锅中 6.待馍馍起身之后将剩余的馍馍片放入油锅中 7.知道馍馍片炸至金黄色为止 8.用筷子把炸好的馍馍片叨出 9.盛入碗中即可食用 小贴士 馍馍片切得越薄,炸出来的越酥,吃起来就越好吃.
@徒芳2017：炸馍放时间长了干了咋变软 -
闫背17512272482…… 隔水蒸,炸馍就会变软的,不过一般食品不要放时间太长,营养成分容易流失,对身体健康不利
@徒芳2017：陕西的油酥馍怎么做 -
闫背17512272482…… 主料: 发酵面团3杯 酥油2汤匙 油10汤匙 鸡蛋黄3个 白芝麻1杯烫面材料: 面粉2杯 热水3/4杯 盐1/2茶匙油酥材料: 油1/4杯 面粉3/4杯 制作步骤 1. 烤炉开350F. 2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火.下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色...
@徒芳2017：炸馒头怎么做?
闫背17512272482…… 做法:1.白馒头切片,厚薄大概0.5cm-1cm.太厚炸不透.一小碗盐开水,根据自己的口味喜好,放盐.喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃,可以咸一点.起油锅,稍许油不要太多.火不要太旺.七分热的时候,就把馒头干蘸盐水,放入锅中煎,两面都要煎到,到略微金黄,就可取出装盘. 2.白馒头切片,在锅里放油,将馒头放到里面煎,也要两面煎,快熟的时候,撒入盐就可以了,但是不能太多,而且要均匀,还可以撒入一些葱花. 3.还可以在炸馒头前打一个鸡蛋,绞拌,调好味道(就是放调料)将馒头浸入碗中,沾满鸡蛋再炸,也很好吃哦! 油炸馒头也有窍门噢!炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油.
@徒芳2017：怎么炸馍片?
闫背17512272482…… 1、打两个鸡蛋放入稍大一点的盘子里,放少量盐、淀粉和花椒粉(或孜然粉,根据自己口味不同还可放弃他调味料),搅匀. 2、将馍馍切约厚一厘米的馍片,在盘中滚上鸡蛋,放入九成热的油锅中煎炸.鸡蛋呈淡黄色稍脆时,即可取出. 松软可口哦!!!!!!!!!!!!!
@徒芳2017：炸馒头片怎么做跟面包一样软软的 -
闫背17512272482…… 首先馒头得是比较软的,你可以再外面裹层蛋液,这样吃起来会外焦里嫩
@徒芳2017：油炸馍馍怎么做的 -
闫背17512272482…… 其形状如空心圆球,可用糯米粉或者面粉作胚,用白糖跟粉用水搅拌成粉堆,然后捏成一个个空心小圆球,可做空心的,里面什么都不放,也可在里面加甜佐料(如椰子丝、瓜糖),然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸,待油馍变成金黄色后即可捞起来.酷似金黄色的小圆球,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味.饭统的论坛美食diy有图片过程喔
