漂亮的春卷皮制作教程
@官叔1569：春卷皮的做法简易步骤 -
姜要17591874064…… 准备材料:高筋面粉 300克、牛奶 155克、橄榄油 适量. 1、准备面粉,面粉里少量多次地加入温牛奶,先搅拌成片状. 2、在慢慢地揉成团状,醒发40-60分钟. 3、醒发后将面团揉成长条状,切成小剂子. 4、揉圆,并擀成薄薄的圆型. 5、上面抹一层橄榄油. 6、开大火,水开后转小火,5分钟后就熟了. 7、然后装盘,这样春卷皮就做好了.
@官叔1569：春卷皮怎么做? -
姜要17591874064…… 方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅...
@官叔1569：怎么做春卷皮?要很清楚的!
姜要17591874064…… 就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面糊再抓回手中.若有小洞,可用手中的面糊再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平) 3.锅中面皮,当外边即向内卷起时,轻轻一揭,便成一张春卷皮了
@官叔1569：请问春卷皮怎样制作
姜要17591874064…… 自制春卷皮 材料只需水和面粉,注意水和面粉的比例大约为1:2左右,制作的时候,把水逐渐加入面粉中,顺时针或逆时针充分搅拌至厚面糊状,以手能抓住面糊手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜,在调和的过程中,若略加入少许的盐和泡打粉则春卷炸后会更酥松可口,调好的面糊放入冰箱的保鲜室醒上几小时备用.此时将家用饼铛均匀加热,准备制作春卷皮,温度用手触及不太烫手为宜,手法类似于摊煎饼,用手抓住大把面糊向饼铛中心左右一转,使之形成薄薄的面皮,多的面糊再抓回手中,若有小洞,用手里的面糊补上,面糊太多用平铲刮平即可,数秒钟后面皮的外边缘就会向内卷起,轻轻一揭,一张春卷皮就大功告成了,制好的春卷皮要用湿毛巾覆盖,如此反复,可要有耐心呀,好几张嘴在等着你呢.
@官叔1569：春卷皮怎样做? -
姜要17591874064…… 春卷皮的做法如下: 原料:面粉适量,水适量. 做法: 1. 将面粉分几次加水. 2. 要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些. 3. 用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次. 4. 然后用水末过面团,浸1小时(醒面). 5. 一小时后把水倒掉. 6. 把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起.平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了.春卷皮就完成了, 小贴士: 一定要用小火.不用放油.
@官叔1569：谁会做春卷皮?谁幼春卷皮的详细做法? -
姜要17591874064…… 春卷皮的制作十分讲究,但制作方法却比较难掌握,需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮.下面介绍一下春卷皮的制作方法: 原料:面粉500克,盐5克,清水400克. 制作:1、将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可.2、将面团饧放2-3小时.3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右).
@官叔1569：请教:春卷皮的做法
姜要17591874064…… 1、将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可. 2、将面团饧放2-3小时. 3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右).
@官叔1569：春卷皮的做法窍门
姜要17591874064…… 做春卷皮的时候您一定要注意,只有拨入蝉翼的春卷皮才是最好的,也才是最可以体现出它里面馅的味道的,而且如果是做的好的话,它也可以单独来食用,口味也非常的劲道,因此请你在制作的时候一定要注意掌握技巧.材料高筋粉300克,...
@官叔1569：怎么做春卷皮 -
姜要17591874064…… 春卷皮 材料 大米,面粉,温水,食盐,鸡蛋 做法1.和面盆的重量为166克 2.往面盆里加入100克面粉,面粉和盆的总重量为266克 3.空水杯的重量为158克 4.往水杯里加入温水50克,总重量为208克 5.水里加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀成淡盐水 6....
@官叔1569：街边卖生吃春卷的皮是怎么做 -
姜要17591874064…… 1.将面粉,盐和200克水倒入大盆中 2.搅拌成絮状 3.用搅拌机搅拌成光滑面团 4.手工将剩下的水一点点揉进面团中 5.最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面团 6.放入盆中,封好保鲜膜,醒发2-3小时 7.抓一团面团 8.圆底锅烧热,手拿面团在锅底迅速抹上一圈,并顺势提起面团,利用面团的黏性,粘走多余的面 9.抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状. 10.面皮边缘翘起 11.轻轻将面皮揭起来 12.放在一边, 13.将做好的面皮用湿屉布盖起来,食用时再解开
姜要17591874064…… 准备材料:高筋面粉 300克、牛奶 155克、橄榄油 适量. 1、准备面粉,面粉里少量多次地加入温牛奶,先搅拌成片状. 2、在慢慢地揉成团状,醒发40-60分钟. 3、醒发后将面团揉成长条状,切成小剂子. 4、揉圆,并擀成薄薄的圆型. 5、上面抹一层橄榄油. 6、开大火,水开后转小火,5分钟后就熟了. 7、然后装盘,这样春卷皮就做好了.
@官叔1569：春卷皮怎么做? -
姜要17591874064…… 方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅...
@官叔1569：怎么做春卷皮?要很清楚的!
姜要17591874064…… 就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 做法:1.面粉和盐调入碗中,边加水搅和搓揉,面粉团用湿布盖好,搁置20分钟左右 2.平底锅涂油,用中火加热,抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆,直径约20厘米,(向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面糊再抓回手中.若有小洞,可用手中的面糊再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平) 3.锅中面皮,当外边即向内卷起时,轻轻一揭,便成一张春卷皮了
@官叔1569：请问春卷皮怎样制作
姜要17591874064…… 自制春卷皮 材料只需水和面粉,注意水和面粉的比例大约为1:2左右,制作的时候,把水逐渐加入面粉中,顺时针或逆时针充分搅拌至厚面糊状,以手能抓住面糊手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜,在调和的过程中,若略加入少许的盐和泡打粉则春卷炸后会更酥松可口,调好的面糊放入冰箱的保鲜室醒上几小时备用.此时将家用饼铛均匀加热,准备制作春卷皮,温度用手触及不太烫手为宜,手法类似于摊煎饼,用手抓住大把面糊向饼铛中心左右一转,使之形成薄薄的面皮,多的面糊再抓回手中,若有小洞,用手里的面糊补上,面糊太多用平铲刮平即可,数秒钟后面皮的外边缘就会向内卷起,轻轻一揭,一张春卷皮就大功告成了,制好的春卷皮要用湿毛巾覆盖,如此反复,可要有耐心呀,好几张嘴在等着你呢.
@官叔1569：春卷皮怎样做? -
姜要17591874064…… 春卷皮的做法如下: 原料:面粉适量,水适量. 做法: 1. 将面粉分几次加水. 2. 要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些. 3. 用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次. 4. 然后用水末过面团,浸1小时(醒面). 5. 一小时后把水倒掉. 6. 把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起.平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了.春卷皮就完成了, 小贴士: 一定要用小火.不用放油.
@官叔1569：谁会做春卷皮?谁幼春卷皮的详细做法? -
姜要17591874064…… 春卷皮的制作十分讲究,但制作方法却比较难掌握,需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮.下面介绍一下春卷皮的制作方法: 原料:面粉500克,盐5克,清水400克. 制作:1、将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可.2、将面团饧放2-3小时.3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右).
@官叔1569：请教:春卷皮的做法
姜要17591874064…… 1、将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可. 2、将面团饧放2-3小时. 3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右).
@官叔1569：春卷皮的做法窍门
姜要17591874064…… 做春卷皮的时候您一定要注意,只有拨入蝉翼的春卷皮才是最好的,也才是最可以体现出它里面馅的味道的,而且如果是做的好的话,它也可以单独来食用,口味也非常的劲道,因此请你在制作的时候一定要注意掌握技巧.材料高筋粉300克,...
@官叔1569：怎么做春卷皮 -
姜要17591874064…… 春卷皮 材料 大米,面粉,温水,食盐,鸡蛋 做法1.和面盆的重量为166克 2.往面盆里加入100克面粉,面粉和盆的总重量为266克 3.空水杯的重量为158克 4.往水杯里加入温水50克,总重量为208克 5.水里加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀成淡盐水 6....
@官叔1569：街边卖生吃春卷的皮是怎么做 -
姜要17591874064…… 1.将面粉,盐和200克水倒入大盆中 2.搅拌成絮状 3.用搅拌机搅拌成光滑面团 4.手工将剩下的水一点点揉进面团中 5.最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面团 6.放入盆中,封好保鲜膜,醒发2-3小时 7.抓一团面团 8.圆底锅烧热,手拿面团在锅底迅速抹上一圈,并顺势提起面团,利用面团的黏性,粘走多余的面 9.抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状. 10.面皮边缘翘起 11.轻轻将面皮揭起来 12.放在一边, 13.将做好的面皮用湿屉布盖起来,食用时再解开
