炸馍干的家常做法
@蔺油416：炸的咸馍干怎么做 -
钟芝13235894679…… 1.馒头竖着切成小块.2.将鸡蛋打散在碗中加入一些盐,将馒头片放入蘸汁.3.蘸好蛋汁后,锅里油热,放入馒头干煎.4.煎至两面发黄,可撒一些椒盐出锅即可.
@蔺油416：怎样炸馒头干 -
钟芝13235894679…… 1、将馒头切成小片,我买的馒头小,一个馒头可以切成3片. 2、准备鸡蛋一个,将蛋液打入盘中,撒上切好的细细香葱,蛋液中放入一点食盐,加入一点点清水,然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀,见下图 3、将切好的馒头...
@蔺油416：炸磨干的做法和配方 -
钟芝13235894679…… 主料 馒头2个 鸡蛋两个 油适量 盐 炸馍干的做法步骤1. 馒头去馍皮,切片.2. 鸡蛋在碗里打开,也可以加水.我没有加水,所以量就是几个馒头几个鸡蛋.3. 倒油在锅里,小火加热,我用平底锅炸的,油量大概就是,3分之2个馍片厚度.
@蔺油416：香酥馍干怎么做好吃,香酥馍干的家常做法 -
钟芝13235894679…… 主料 白馍 四个 辅料 鸡蛋 2个 盐 少许 步骤 1.白馍切片,鸡蛋打散备用 2.往馍片上均匀沾上蛋液 3.油烧热,依次下馍片炸金黄色 4.捞出沥油装盘
@蔺油416：如何油炸馒头干(裹鸡蛋的)
钟芝13235894679…… 【材料】面种200g,低筋面粉200g,油1汤匙,奶水90g,糖20g【做法】1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面.(用手指插入后,凹陷处不回缩即可)2、将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大.3、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉.4、锅里放油,烧至7成热,把馒头放入油锅里.5、不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油.6、要裹鸡蛋,可以拍成2半,鸡蛋放进去.
@蔺油416：馒头干怎么炸好吃 -
钟芝13235894679…… 炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油.1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可.这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看.2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸.注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散.3.先准备好一碗凉水,并把馒头切成片.炸时将馒头片用水浸一下后,立即放入锅里炸,浸一片炸一片.这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油.注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎.
@蔺油416：炸馒头干怎么做如何做好吃 -
钟芝13235894679…… 1. 将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面.(用手指插入后,凹陷处不回缩即可) 2. 将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大. 3. 大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉. 4. 锅里放油,烧至7成热,把馒头放入油锅里. 5. 不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油
@蔺油416：馍馍干的做法,馍馍干怎么做好吃,馍馍干的家常做法 -
钟芝13235894679…… 1. 用鸡蛋、火腿肠和辣椒一起混在一起的碎末儿打匀,一定要多放一些水,因为馒头很吸水,那样炸起来也不会太干. 2. 然后把馒头片的两面都浸满鸡蛋打成的碎末儿,把浸好的馒头片放入热好的油锅里. 3. 我用的是平底锅,那样能够将油存住锅底.但是油不要放太多.那样煎出来又会很腻的..放在锅里煎炸一会,变色了,并且鸡蛋变成黄色的时候就说明熟了,然后立刻翻另一面,再煎下一面.这个时候锅里的油不是太多了,这样,下面的馒头片会比较酥.用同等的时间小火煎一会,然后直接出锅就好了.喜欢吃胡椒粉的,撒上一些胡椒粉会更好吃.
@蔺油416：软炸馒头干的家常做法大全怎么做好吃 -
钟芝13235894679…… 主料 4人份 馒头4个 辅料 鸡蛋2个 调料 食盐1茶匙、植物油500毫升 软炸馒头干步骤1 先将鸡蛋加盐打散 步骤2 馒头切成约1.5厘米的厚片 步骤3 锅中油烧热,将馒头片两面沾满蛋液,放入油锅中,保持中火 步骤4 一面约半分钟即变金黄色,翻面至两面金黄,沥干油捞出
@蔺油416：如何油炸馒头干 (裹鸡蛋的)
钟芝13235894679…… 我在家常坐,家常做法: 1、馒头切片(无论是新鲜或干均可) 2、将鸡蛋打好,最好打到起沫(如果喜欢吃蒜蓉或香菜类,可以切碎一起打入蛋液) 3,将切好的馒头片浸泡在蛋液大致1分钟;同时开火上油,油7-8成热(手感有些烫) 4,下锅开炸,待单面发黄后再翻面炸.
钟芝13235894679…… 1.馒头竖着切成小块.2.将鸡蛋打散在碗中加入一些盐,将馒头片放入蘸汁.3.蘸好蛋汁后,锅里油热,放入馒头干煎.4.煎至两面发黄,可撒一些椒盐出锅即可.
@蔺油416：怎样炸馒头干 -
钟芝13235894679…… 1、将馒头切成小片,我买的馒头小,一个馒头可以切成3片. 2、准备鸡蛋一个,将蛋液打入盘中,撒上切好的细细香葱,蛋液中放入一点食盐,加入一点点清水,然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀,见下图 3、将切好的馒头...
@蔺油416：炸磨干的做法和配方 -
钟芝13235894679…… 主料 馒头2个 鸡蛋两个 油适量 盐 炸馍干的做法步骤1. 馒头去馍皮,切片.2. 鸡蛋在碗里打开,也可以加水.我没有加水,所以量就是几个馒头几个鸡蛋.3. 倒油在锅里,小火加热,我用平底锅炸的,油量大概就是,3分之2个馍片厚度.
@蔺油416：香酥馍干怎么做好吃,香酥馍干的家常做法 -
钟芝13235894679…… 主料 白馍 四个 辅料 鸡蛋 2个 盐 少许 步骤 1.白馍切片,鸡蛋打散备用 2.往馍片上均匀沾上蛋液 3.油烧热,依次下馍片炸金黄色 4.捞出沥油装盘
@蔺油416：如何油炸馒头干(裹鸡蛋的)
钟芝13235894679…… 【材料】面种200g,低筋面粉200g,油1汤匙,奶水90g,糖20g【做法】1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面.(用手指插入后,凹陷处不回缩即可)2、将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大.3、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉.4、锅里放油,烧至7成热,把馒头放入油锅里.5、不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油.6、要裹鸡蛋,可以拍成2半,鸡蛋放进去.
@蔺油416：馒头干怎么炸好吃 -
钟芝13235894679…… 炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油.1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可.这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看.2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸.注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散.3.先准备好一碗凉水,并把馒头切成片.炸时将馒头片用水浸一下后,立即放入锅里炸,浸一片炸一片.这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油.注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎.
@蔺油416：炸馒头干怎么做如何做好吃 -
钟芝13235894679…… 1. 将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面.(用手指插入后,凹陷处不回缩即可) 2. 将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大. 3. 大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉. 4. 锅里放油,烧至7成热,把馒头放入油锅里. 5. 不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油
@蔺油416：馍馍干的做法,馍馍干怎么做好吃,馍馍干的家常做法 -
钟芝13235894679…… 1. 用鸡蛋、火腿肠和辣椒一起混在一起的碎末儿打匀,一定要多放一些水,因为馒头很吸水,那样炸起来也不会太干. 2. 然后把馒头片的两面都浸满鸡蛋打成的碎末儿,把浸好的馒头片放入热好的油锅里. 3. 我用的是平底锅,那样能够将油存住锅底.但是油不要放太多.那样煎出来又会很腻的..放在锅里煎炸一会,变色了,并且鸡蛋变成黄色的时候就说明熟了,然后立刻翻另一面,再煎下一面.这个时候锅里的油不是太多了,这样,下面的馒头片会比较酥.用同等的时间小火煎一会,然后直接出锅就好了.喜欢吃胡椒粉的,撒上一些胡椒粉会更好吃.
@蔺油416：软炸馒头干的家常做法大全怎么做好吃 -
钟芝13235894679…… 主料 4人份 馒头4个 辅料 鸡蛋2个 调料 食盐1茶匙、植物油500毫升 软炸馒头干步骤1 先将鸡蛋加盐打散 步骤2 馒头切成约1.5厘米的厚片 步骤3 锅中油烧热,将馒头片两面沾满蛋液,放入油锅中,保持中火 步骤4 一面约半分钟即变金黄色,翻面至两面金黄,沥干油捞出
@蔺油416：如何油炸馒头干 (裹鸡蛋的)
钟芝13235894679…… 我在家常坐,家常做法: 1、馒头切片(无论是新鲜或干均可) 2、将鸡蛋打好,最好打到起沫(如果喜欢吃蒜蓉或香菜类,可以切碎一起打入蛋液) 3,将切好的馒头片浸泡在蛋液大致1分钟;同时开火上油,油7-8成热(手感有些烫) 4,下锅开炸,待单面发黄后再翻面炸.
