烧饼专用料配方
@雕毓756：烧饼馅的配料有哪些? -
邰仲18982064616…… 烧饼馅 原料 胡萝卜、火腿、葱花、盐、油 做法 1.把胡萝卜切成丝 2.火腿切成小片 3.炒熟加入些盐即可,出锅后再加入葱花. 烧饼的做法
@雕毓756：烧饼的配料方法?
邰仲18982064616…… ——咸酥烧饼和甜酥烧饼制作方法:用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面.按8:1的比例取面粉和酵面,加水和成皮面.用皮面包油酥面,包好后揪成小剂儿,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟.放盐的是咸酥烧饼...
@雕毓756：烧饼的配方和做法?
邰仲18982064616…… 原料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克.做法:1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了.2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用.3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起.卷成一条.4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼.5、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻.6、20分钟就好了.做出来的芝麻饼真的很好吃.
@雕毓756：烧饼怎么做和配料配方
邰仲18982064616…… 材料: .发酵面团3杯 .酥油2汤匙 .油10汤匙 .鸡蛋黄3个 .白芝麻1杯 烫面材料: .面粉2杯 .热水3/4杯 .盐1/2茶匙 油酥材料: .油1/4杯 .面粉3/4杯 做法: 1.烤炉开350F. 2.油酥:1/4杯油烧热,关小火. 下3/4杯面粉翻炒约5分钟...
@雕毓756：油酥烧饼的做法及配方 -
邰仲18982064616…… 准备材料: 主料:面粉,酵母,小苏打,温水. 辅料:油酥用面粉,油酥用盐,油酥用五香粉,油酥用植物油. 一、将酵母和小苏打用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟. 二、醒面过程中制作油酥:将面...
@雕毓756：烤烧饼的配料是什么?
邰仲18982064616…… 黑芝麻馅烧饼 材料 面团原料 面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克.油酥 面粉100克、油45克左右.馅 黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右 表面糖水 白糖10克,水5克,放微波炉转至糖融化即可.表面装饰白芝麻少许 份量十个 ...
@雕毓756：做烧饼的做法与配料
邰仲18982064616…… 【材料】 面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜 【做法】1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;2、另用两勺面粉放于平底锅内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;3、在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;4、案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平锅或电饼铛中烙熟即可.【特点】:酥脆爽口,层次分明.
@雕毓756：请问一下烧饼的调料怎么配啊?比例说清楚.谢谢!外边卖的烧饼调料就可以. -
邰仲18982064616…… 芝麻酱红糖烧饼香油2:红糖3:麻酱5
@雕毓756：烧饼的佐料配方
邰仲18982064616…… 黄桥烧饼内容提要:发酵时间约四小时(夏短冬长),切开面团见断面有许多小孔即成面肥.加入肥瘦肉馅、葱末、一个鸡蛋、香油、酱油、料酒.将面粉二斤半倒在盆内,扒一小窝.烘六七分钟见无芝麻的一面呈金黄色即铲起.香葱洗净去根...
@雕毓756：烧饼的配料
邰仲18982064616…… :面粉4斤、白糖1斤、豆油0.5斤、发面粉2斤、碱、小苏打适量,鸡蛋0.5斤
邰仲18982064616…… 烧饼馅 原料 胡萝卜、火腿、葱花、盐、油 做法 1.把胡萝卜切成丝 2.火腿切成小片 3.炒熟加入些盐即可,出锅后再加入葱花. 烧饼的做法
@雕毓756：烧饼的配料方法?
邰仲18982064616…… ——咸酥烧饼和甜酥烧饼制作方法:用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面.按8:1的比例取面粉和酵面,加水和成皮面.用皮面包油酥面,包好后揪成小剂儿,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟.放盐的是咸酥烧饼...
@雕毓756：烧饼的配方和做法?
邰仲18982064616…… 原料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克.做法:1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了.2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用.3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起.卷成一条.4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼.5、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻.6、20分钟就好了.做出来的芝麻饼真的很好吃.
@雕毓756：烧饼怎么做和配料配方
邰仲18982064616…… 材料: .发酵面团3杯 .酥油2汤匙 .油10汤匙 .鸡蛋黄3个 .白芝麻1杯 烫面材料: .面粉2杯 .热水3/4杯 .盐1/2茶匙 油酥材料: .油1/4杯 .面粉3/4杯 做法: 1.烤炉开350F. 2.油酥:1/4杯油烧热,关小火. 下3/4杯面粉翻炒约5分钟...
@雕毓756：油酥烧饼的做法及配方 -
邰仲18982064616…… 准备材料: 主料:面粉,酵母,小苏打,温水. 辅料:油酥用面粉,油酥用盐,油酥用五香粉,油酥用植物油. 一、将酵母和小苏打用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟. 二、醒面过程中制作油酥:将面...
@雕毓756：烤烧饼的配料是什么?
邰仲18982064616…… 黑芝麻馅烧饼 材料 面团原料 面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克.油酥 面粉100克、油45克左右.馅 黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右 表面糖水 白糖10克,水5克,放微波炉转至糖融化即可.表面装饰白芝麻少许 份量十个 ...
@雕毓756：做烧饼的做法与配料
邰仲18982064616…… 【材料】 面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜 【做法】1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;2、另用两勺面粉放于平底锅内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;3、在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;4、案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平锅或电饼铛中烙熟即可.【特点】:酥脆爽口,层次分明.
@雕毓756：请问一下烧饼的调料怎么配啊?比例说清楚.谢谢!外边卖的烧饼调料就可以. -
邰仲18982064616…… 芝麻酱红糖烧饼香油2:红糖3:麻酱5
@雕毓756：烧饼的佐料配方
邰仲18982064616…… 黄桥烧饼内容提要:发酵时间约四小时(夏短冬长),切开面团见断面有许多小孔即成面肥.加入肥瘦肉馅、葱末、一个鸡蛋、香油、酱油、料酒.将面粉二斤半倒在盆内,扒一小窝.烘六七分钟见无芝麻的一面呈金黄色即铲起.香葱洗净去根...
@雕毓756：烧饼的配料
邰仲18982064616…… :面粉4斤、白糖1斤、豆油0.5斤、发面粉2斤、碱、小苏打适量,鸡蛋0.5斤
