皮蛋瘦肉粥肉要焯水吗
@古券239：煮皮蛋瘦肉粥时要先把肉煮熟么?看过不少种做法有说要煮的有说直接和
宓版13831682158…… 正宗的广东做法:是先把粥煮好再加肉片(生肉片是靠热粥烫熟的)、皮蛋块(或片、丁)及调味料就成了.
@古券239：皮蛋瘦肉粥是 肉先焯水还是先腌
宓版13831682158…… 先腌后焯,加些姜粉就不会有腥味了.
@古券239：皮蛋瘦肉粥的制作方法和步骤. -
宓版13831682158…… 材料: 大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱.调料: 盐. 做法: 1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末. 2、猪肉洗净,放入锅...
@古券239：皮蛋瘦肉粥怎么做 -
宓版13831682158…… 松花蛋上龙蒸至五分钟,去皮,把刀沾水把蛋切成条,肉切条焯水,捞出后加少许水、加几滴i味级鲜酱油煮开即可捞出,米粥熬至九成熟时,加入肉丝、蛋条,开锅搅匀即可
@古券239：皮蛋瘦肉粥该怎么做呢? -
宓版13831682158…… 煮皮蛋瘦肉粥的要诀 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量. 要煮出一锅绵香好味的皮 蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是...
@古券239：皮蛋瘦肉粥怎么做瘦肉需要炒吗
宓版13831682158…… 不炒,也不要剁.你按下面的方法做吧,虽然麻烦点,但是的确好吃! 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),...
@古券239：皮蛋瘦肉粥的做法
宓版13831682158…… 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚...
@古券239：皮蛋瘦肉粥到底该怎么煮? -
宓版13831682158…… 1.肉末加葱,姜末,放适量盐和味精,一点五香粉,和油(大量),拌匀.2.米洗净,用水泡2hr.加水煮粥,锅开后放小火煮至粘.3.把拌好的馅倒进去,搅匀,待开锅后肉馅变色再将皮蛋放进去,小火煮开....
@古券239：皮蛋瘦肉粥怎么煮
宓版13831682158…… 皮蛋瘦肉粥 做法要诀 1)挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2)煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用...
@古券239：怎样做皮蛋瘦肉粥? -
宓版13831682158…… 有两种做法: 第一种是简单的做法: 先将皮蛋(皮蛋要切碎)、大米、还有少许盐放到高压锅煮开,期间将瘦肉用盐、生粉、味精和油淹制,然后准备一些香菜还有葱花(不喜欢可以用生菜丝代替),揭开...
宓版13831682158…… 正宗的广东做法:是先把粥煮好再加肉片(生肉片是靠热粥烫熟的)、皮蛋块(或片、丁)及调味料就成了.
@古券239：皮蛋瘦肉粥是 肉先焯水还是先腌
宓版13831682158…… 先腌后焯,加些姜粉就不会有腥味了.
@古券239：皮蛋瘦肉粥的制作方法和步骤. -
宓版13831682158…… 材料: 大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱.调料: 盐. 做法: 1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末. 2、猪肉洗净,放入锅...
@古券239：皮蛋瘦肉粥怎么做 -
宓版13831682158…… 松花蛋上龙蒸至五分钟,去皮,把刀沾水把蛋切成条,肉切条焯水,捞出后加少许水、加几滴i味级鲜酱油煮开即可捞出,米粥熬至九成熟时,加入肉丝、蛋条,开锅搅匀即可
@古券239：皮蛋瘦肉粥该怎么做呢? -
宓版13831682158…… 煮皮蛋瘦肉粥的要诀 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量. 要煮出一锅绵香好味的皮 蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是...
@古券239：皮蛋瘦肉粥怎么做瘦肉需要炒吗
宓版13831682158…… 不炒,也不要剁.你按下面的方法做吧,虽然麻烦点,但是的确好吃! 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),...
@古券239：皮蛋瘦肉粥的做法
宓版13831682158…… 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚...
@古券239：皮蛋瘦肉粥到底该怎么煮? -
宓版13831682158…… 1.肉末加葱,姜末,放适量盐和味精,一点五香粉,和油(大量),拌匀.2.米洗净,用水泡2hr.加水煮粥,锅开后放小火煮至粘.3.把拌好的馅倒进去,搅匀,待开锅后肉馅变色再将皮蛋放进去,小火煮开....
@古券239：皮蛋瘦肉粥怎么煮
宓版13831682158…… 皮蛋瘦肉粥 做法要诀 1)挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2)煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用...
@古券239：怎样做皮蛋瘦肉粥? -
宓版13831682158…… 有两种做法: 第一种是简单的做法: 先将皮蛋(皮蛋要切碎)、大米、还有少许盐放到高压锅煮开,期间将瘦肉用盐、生粉、味精和油淹制,然后准备一些香菜还有葱花(不喜欢可以用生菜丝代替),揭开...
