肉卷馍馍怎么做好吃
@管菊6714：最正宗肉卷馒头的做法 如何做肉卷馒头 -
宿肃19427982478…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 面酱 味积鲜 花椒粉 葱花 姜粉 五香粉 精粉 玉米面 红小豆粉 酵母 牛 白糖 肉卷馒头的做法步骤1. 肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午.2. 面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟.3. 凉水入锅,把两长条卷分别放在两蒸屉上,水开后15分钟即可熄火,最后停3分钟即可出锅,稍凉切段即食.第二锅的馒头就不介绍了,方法同上.
@管菊6714：花式肉卷馍怎么做 -
宿肃19427982478…… 用料 主料 面粉5碗 牛奶1袋 猪肉300克 大葱1棵 辅料 油1勺 酱油 适量 盐 适量 酵母粉8克 花式肉卷馍的做法1.盆里加入温水,加入一袋牛奶,加入酵母粉搅拌均匀.2.将酵母水倒入面粉中揉成面团,盖上厨布,包上一层薄膜纸,盖上小被子放温...
@管菊6714：肉丝卷馍怎么做如何做好吃 -
宿肃19427982478…… 主料猪瘦肉250g 面粉400g 鸡蛋清 黄瓜 甜面酱 淀粉 生抽 盐 肉丝卷馍的做法步骤 1. 开水和面,醒二十分钟 2. 猪瘦肉切丝(鸡肉也可以)然后放蛋清水淀粉,一点点盐抓匀放十分钟 3. 热锅上油滑入肉丝,50克甜面酱,20克生抽,10克老抽一起加入炒匀(其实吧,可以随个人口味决定材料) 4. 现在面醒好了,切成一个个剂子(我就不一个个拍了)擀成圆型薄皮 5. 放入锅中铬,薄一点很快铬好(千万别放油,干净锅烧热中火一分钟翻两面) 6. 铬好的样子 7. 拿一块饼,垫入生菜黄瓜放上肉丝,吃辣的再加入辣椒油,卷起,开吃喽
@管菊6714：肉卷饼怎么做 -
宿肃19427982478…… 主料 面粉200克 辅料 牛肉馅1碗 羊肉 馅1碗 调料 色拉油 适量 食盐2克 水120克 肉卷饼的做法1.面粉中加入盐和水揉成面团,面团要多揉一揉,饧30分钟2.将饧过的面团在揉揉,分成三个小面团.表面摸上色拉油盖上保鲜膜饧2-3小时.放冰箱冷藏一夜,第二天回温,卷好后就更好拉长了3.将面团擀成长方形面片,表面抹点油,将肉馅码放在面片的一边.面团比较软.如果不好擀开,用手拉长也成4.从有肉馅的一边卷起,饧5分钟5.双手先从中间向两边移动逐步拉长.尽量往长里拉但别拉断,拉的越长面皮越薄6.拉长的面条摆放成卷状,卷状之间要有些空隙7.然后用擀面杖或者手压扁8.放入倒有油的平底锅中,中火烙至两面金黄
@管菊6714：烤肉卷饼的做法步骤图,烤肉卷饼怎么做好吃 -
宿肃19427982478…… 用料 烙饼 烤肉 水 适量 面粉 适量 盐 适量 肉片 猪/牛/羊 洋葱 土豆 卷心菜 孜然粉 辣椒粉 糖 盐 蚝油 烤肉卷饼的做法 面粉和水混合,少量盐,用筷子搅拌到面粉结块,用手揉成光滑的面团,醒面20分钟.然后按自己想要的大小,擀成圆形,薄一点.然后不粘锅,不放油,小火,看中间鼓起来饼就熟了!现在做烤肉,土豆洋葱切条,卷心菜切丝,薄肉片切小.不粘锅,放油,把土豆煎一下,然后下肉片和洋葱(提前加孜然粉辣椒粉蚝油腌制30分钟),七成熟后下卷心菜丝,然后按个人口味加孜然粉辣椒粉糖盐进行调味.卷心菜会出水,炒到水分干了就可以了.卷饼开吃.
@管菊6714：肉包馍的馍如何做? -
宿肃19427982478…… 肉包馍的馍做法如下: 材料 白吉馍:低筋面粉、盐、糖、发酵粉 腊汁肉:带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽 做法 1、发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开. 2、一起倒入面粉中揉捏成面团,软硬适中不...
@管菊6714：螺旋肉卷饼怎么做如何做好吃 -
宿肃19427982478…… 主料低粉200g 土鸡蛋1个肉馅100g 葱花黑芝麻 盐猪油 蚝油螺旋肉卷饼的做法步骤1. 低粉打入鸡蛋、加半茶匙盐、1茶匙猪油搅匀,再慢慢倒入开水烫面,揉成稍微有点软不粘手的面团,用盆子倒扣醒面半小时以上2. 肉馅加入半茶匙盐、一茶匙蚝油搅拌均匀装入裱花袋再剪个小口油酥:30克猪油去微波炉高火叮1分钟取出拌入葱花、少许盐、30克面粉制成油酥3. 取出醒好的面团搓成长条切成5个例子,擀成薄薄的两个指节宽的长面皮,抹上油酥,在面皮的下方空出2厘米,沿着边挤上肉馅,再卷成小圆条,头尾封口,再盘成圆饼收口在下,撒上少许黑芝麻,按扁即成饼胚4. 平底锅热锅后转小火刷上薄薄的油,排入饼胚煎,煎至两面金黄,肉馅变色即可
@管菊6714：馍的饼怎么做好吃,肉夹馍的饼的家常做法 -
宿肃19427982478…… 1.准备好面粉,用温水化开干酵母,慢慢倒入面粉中.一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮2.然后用手把面揉成面团3.加盖或覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点),至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的. 4.把发酵好的面用手揉成光滑的面团,面团软硬适中.再把面团分成几份,每份擀成长条窝成面团,再擀饼,再放5分钟,放一点芝麻上去!5.放入无油的平底锅内,中火烙熟就可以了6.烙好的饼很香哦!
@管菊6714：肉夹馍的馍怎么做 -
宿肃19427982478…… Hello!我是肉多到掉出来的肉夹馍.陕西省的传统特色美食之一,据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称.但这次在家做一口咬下去的全是卤肉,肉香味十足,这样豪华的肉才称得上我心中理想的肉夹馍嘛!
@管菊6714：肉夹馍的馍的馍怎样做出来才口感好 -
宿肃19427982478…… 菜谱简介 馅料十足,巨无霸肉夹馍,香的没话说!材料 白吉馍:低筋面粉、盐、糖、发酵粉 腊汁肉:带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽 做法1、发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开.2、一起倒入面粉中...
宿肃19427982478…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 面酱 味积鲜 花椒粉 葱花 姜粉 五香粉 精粉 玉米面 红小豆粉 酵母 牛 白糖 肉卷馒头的做法步骤1. 肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午.2. 面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟.3. 凉水入锅,把两长条卷分别放在两蒸屉上,水开后15分钟即可熄火,最后停3分钟即可出锅,稍凉切段即食.第二锅的馒头就不介绍了,方法同上.
@管菊6714：花式肉卷馍怎么做 -
宿肃19427982478…… 用料 主料 面粉5碗 牛奶1袋 猪肉300克 大葱1棵 辅料 油1勺 酱油 适量 盐 适量 酵母粉8克 花式肉卷馍的做法1.盆里加入温水,加入一袋牛奶,加入酵母粉搅拌均匀.2.将酵母水倒入面粉中揉成面团,盖上厨布,包上一层薄膜纸,盖上小被子放温...
@管菊6714：肉丝卷馍怎么做如何做好吃 -
宿肃19427982478…… 主料猪瘦肉250g 面粉400g 鸡蛋清 黄瓜 甜面酱 淀粉 生抽 盐 肉丝卷馍的做法步骤 1. 开水和面,醒二十分钟 2. 猪瘦肉切丝(鸡肉也可以)然后放蛋清水淀粉,一点点盐抓匀放十分钟 3. 热锅上油滑入肉丝,50克甜面酱,20克生抽,10克老抽一起加入炒匀(其实吧,可以随个人口味决定材料) 4. 现在面醒好了,切成一个个剂子(我就不一个个拍了)擀成圆型薄皮 5. 放入锅中铬,薄一点很快铬好(千万别放油,干净锅烧热中火一分钟翻两面) 6. 铬好的样子 7. 拿一块饼,垫入生菜黄瓜放上肉丝,吃辣的再加入辣椒油,卷起,开吃喽
@管菊6714：肉卷饼怎么做 -
宿肃19427982478…… 主料 面粉200克 辅料 牛肉馅1碗 羊肉 馅1碗 调料 色拉油 适量 食盐2克 水120克 肉卷饼的做法1.面粉中加入盐和水揉成面团,面团要多揉一揉,饧30分钟2.将饧过的面团在揉揉,分成三个小面团.表面摸上色拉油盖上保鲜膜饧2-3小时.放冰箱冷藏一夜,第二天回温,卷好后就更好拉长了3.将面团擀成长方形面片,表面抹点油,将肉馅码放在面片的一边.面团比较软.如果不好擀开,用手拉长也成4.从有肉馅的一边卷起,饧5分钟5.双手先从中间向两边移动逐步拉长.尽量往长里拉但别拉断,拉的越长面皮越薄6.拉长的面条摆放成卷状,卷状之间要有些空隙7.然后用擀面杖或者手压扁8.放入倒有油的平底锅中,中火烙至两面金黄
@管菊6714：烤肉卷饼的做法步骤图,烤肉卷饼怎么做好吃 -
宿肃19427982478…… 用料 烙饼 烤肉 水 适量 面粉 适量 盐 适量 肉片 猪/牛/羊 洋葱 土豆 卷心菜 孜然粉 辣椒粉 糖 盐 蚝油 烤肉卷饼的做法 面粉和水混合,少量盐,用筷子搅拌到面粉结块,用手揉成光滑的面团,醒面20分钟.然后按自己想要的大小,擀成圆形,薄一点.然后不粘锅,不放油,小火,看中间鼓起来饼就熟了!现在做烤肉,土豆洋葱切条,卷心菜切丝,薄肉片切小.不粘锅,放油,把土豆煎一下,然后下肉片和洋葱(提前加孜然粉辣椒粉蚝油腌制30分钟),七成熟后下卷心菜丝,然后按个人口味加孜然粉辣椒粉糖盐进行调味.卷心菜会出水,炒到水分干了就可以了.卷饼开吃.
@管菊6714：肉包馍的馍如何做? -
宿肃19427982478…… 肉包馍的馍做法如下: 材料 白吉馍:低筋面粉、盐、糖、发酵粉 腊汁肉:带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽 做法 1、发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开. 2、一起倒入面粉中揉捏成面团,软硬适中不...
@管菊6714：螺旋肉卷饼怎么做如何做好吃 -
宿肃19427982478…… 主料低粉200g 土鸡蛋1个肉馅100g 葱花黑芝麻 盐猪油 蚝油螺旋肉卷饼的做法步骤1. 低粉打入鸡蛋、加半茶匙盐、1茶匙猪油搅匀,再慢慢倒入开水烫面,揉成稍微有点软不粘手的面团,用盆子倒扣醒面半小时以上2. 肉馅加入半茶匙盐、一茶匙蚝油搅拌均匀装入裱花袋再剪个小口油酥:30克猪油去微波炉高火叮1分钟取出拌入葱花、少许盐、30克面粉制成油酥3. 取出醒好的面团搓成长条切成5个例子,擀成薄薄的两个指节宽的长面皮,抹上油酥,在面皮的下方空出2厘米,沿着边挤上肉馅,再卷成小圆条,头尾封口,再盘成圆饼收口在下,撒上少许黑芝麻,按扁即成饼胚4. 平底锅热锅后转小火刷上薄薄的油,排入饼胚煎,煎至两面金黄,肉馅变色即可
@管菊6714：馍的饼怎么做好吃,肉夹馍的饼的家常做法 -
宿肃19427982478…… 1.准备好面粉,用温水化开干酵母,慢慢倒入面粉中.一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮2.然后用手把面揉成面团3.加盖或覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点),至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的. 4.把发酵好的面用手揉成光滑的面团,面团软硬适中.再把面团分成几份,每份擀成长条窝成面团,再擀饼,再放5分钟,放一点芝麻上去!5.放入无油的平底锅内,中火烙熟就可以了6.烙好的饼很香哦!
@管菊6714：肉夹馍的馍怎么做 -
宿肃19427982478…… Hello!我是肉多到掉出来的肉夹馍.陕西省的传统特色美食之一,据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称.但这次在家做一口咬下去的全是卤肉,肉香味十足,这样豪华的肉才称得上我心中理想的肉夹馍嘛!
@管菊6714：肉夹馍的馍的馍怎样做出来才口感好 -
宿肃19427982478…… 菜谱简介 馅料十足,巨无霸肉夹馍,香的没话说!材料 白吉馍:低筋面粉、盐、糖、发酵粉 腊汁肉:带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽 做法1、发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开.2、一起倒入面粉中...
