肉夹馍小视频
@阴非6729：街头小吃 铁板里脊肉夹馍做法………
庄的15542712869…… 铁板里脊夹馍 中筋面粉250克、水150克、干酵母3克 里脊肉150克、青椒4个、干豆鼓20克、大椒1头、色拉油、盐、鸡精、料酒、生粉、生抽、豆瓣酱各适量.烙饼制作1、水、面粉、酵母置于面包机中,选择程序“和面”.2、程序结束后取...
@阴非6729：肉夹馍怎么做?
庄的15542712869…… 肉夹馍的做法 带皮五花肉300克、冰糖20克、姜4片、葱白2小段、料酒3大匙、老抽2大匙、生抽4大匙、桂皮八角各2块、香叶2片、小茴香少许、花椒适量、盐适量、香菜适量、洋葱半个、尖椒3个中筋面粉360克、干酵母1又1/2小匙、温水3/4...
@阴非6729：肉夹馍怎么做啊 -
庄的15542712869…… 1 馍做法:酵母溶于温水,加入面粉和成不软不硬的面团. 2 发酵至两倍大,再排气揉匀,分成等份小剂子,滚圆,擀成约0.8cm的片 3 入厚底煎锅小火烙至两面金黄即可. 4 肉夹馍做法:卤肉捞出切碎,加入切碎的青辣椒和香菜,加点卤肉汤汁.馍从中间切开,夹入即可.小贴士 1.做馍不要擀太厚,否则不好熟,要用厚底的锅,小火烙,不要放油. 2.带皮的卤肉最好吃.
@阴非6729：羊肉夹馍的家常做法大全怎么做好吃视频 -
庄的15542712869…… 羊肉夹馍的家常做法 主料 小麦面粉 350g 牛奶 200g 辅料 糖 2g 盐 1g 酵母 2g 羊肉片 250g 莴笋 100g 洋葱 半个 胡萝卜 50g 油 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 孜然粉 适量 步骤 1.用175克的面粉,放盐、糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的...
@阴非6729：改良板肉夹馍的家常做法大全怎么做好吃视 -
庄的15542712869…… 改良板肉夹馍的家常做法1将活好的面醒面至少半小时2将肉切成小丁(大约黄豆粒大小),青椒切成小丁备用,生姜切成末3锅内放入油(多放一些),油热以后放入姜末和肉丁,变色后放入老抽,放入黄豆酱,放入水,放入冰糖,先放一小部分盐,稍微有些味道就可以,这是讲发好的面揪成蛋黄大小,压成薄片,要足够博,不然放入 电饼铛里膨起来会很大,电饼铛里只刷上一层薄薄的油(防止饼太干)也可以不放油,待两面煎黄就可以拿出来了,再从侧面切开4待汤汁与肉丁剩余比例为1.5:1时(汤汁剩的要多一些),再放入一部分盐,不要太咸,做好后放入盛有青椒丁的小盆中,搅拌一下,然后放入切开的饼中就大功告成了
@阴非6729：肉夹馍的做法
庄的15542712869…… 制作方法 步骤一准备材料: 面粉、酵母、盐、卤肉、香菜、辣椒、少量小香葱 做法: 1、面粉加酵母、少量盐和温水搅拌均匀,揉成光滑的面团.盖上保鲜膜,放到一边发酵至两倍大. 2、将发酵好的面团放到案板上,压扁排气,搓成长条,...
@阴非6729：自己在家里怎么做陕西肉夹馍? -
庄的15542712869…… 陕西名吃肉夹馍的做法 肉夹馍,陕西特色小吃.下班回来的路上,有两家卖这东东,可我一直很少去吃,总觉得这种小作坊,不太干净.有几次很想吃,可一看到那黑黑的灶台,一下子就没有食欲.可是真馋了咋办?那就自己做吧,今天就教大...
@阴非6729：刘记肉夹馍的做法视频教程 -
庄的15542712869…… 材料 雪花粉500g,安琪酵母2g,碱1g,啤酒60g,水180g,剂重50g 做法1.将酵母用温开水化开,静置10分钟2.将酵母水倒入雪花粉中,边倒边搅和3.倒入啤酒、碱水4.和成光滑的面团后,饧发30分钟5.五花肉浸泡洗净6.放入冷水锅内汆水7.开...
@阴非6729：在家怎么自己做肉夹馍 -
庄的15542712869…… 肉夹馍的做法步骤 1 选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫. 2 把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片. 3 砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片. 4 大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时. 5 面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团,饧发. 6 把饧好的面团揪成小一点的面剂子,揉上劲后,擀成小薄饼.饧发40分钟. 7 把饧好的面饼放入饼铛,小火烤制. 8 面饼烤制两面金黄,体积膨大,闻到麦香后即可. 9 把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末,淋上一匙肉汁,再来点红油即可.
@阴非6729：里脊肉夹馍的做法 -
庄的15542712869…… 材料 中筋面粉250克、水150克、干酵母3克 里脊肉150克、青椒4个、干豆鼓20克、大椒1头、色拉油、盐、鸡精、料酒、生粉、生抽、豆瓣酱各适量. 做法 1、水、面粉、酵母置于面包机中,选择程序“和面”. 2、程序结束后取出,案板抹少许植物油,揉成光滑均匀的面团. 3、放入盆中,包上保鲜膜,置于28-30度温度下(这天气室温就行)发酵至2倍大. 4、排气揉圆搓成长条,分割成6等分,搓圆. 5、砧板上抹少许干淀粉,将面团按扁成圆形面饼. 6、不沾煎锅置于火上,小火加热,放入面饼. 7、盖上盖锅,5-7分钟后,开盖. 8、将饼坯翻面,盖上锅盖,再烙5分钟即可.
庄的15542712869…… 铁板里脊夹馍 中筋面粉250克、水150克、干酵母3克 里脊肉150克、青椒4个、干豆鼓20克、大椒1头、色拉油、盐、鸡精、料酒、生粉、生抽、豆瓣酱各适量.烙饼制作1、水、面粉、酵母置于面包机中,选择程序“和面”.2、程序结束后取...
@阴非6729：肉夹馍怎么做?
庄的15542712869…… 肉夹馍的做法 带皮五花肉300克、冰糖20克、姜4片、葱白2小段、料酒3大匙、老抽2大匙、生抽4大匙、桂皮八角各2块、香叶2片、小茴香少许、花椒适量、盐适量、香菜适量、洋葱半个、尖椒3个中筋面粉360克、干酵母1又1/2小匙、温水3/4...
@阴非6729：肉夹馍怎么做啊 -
庄的15542712869…… 1 馍做法:酵母溶于温水,加入面粉和成不软不硬的面团. 2 发酵至两倍大,再排气揉匀,分成等份小剂子,滚圆,擀成约0.8cm的片 3 入厚底煎锅小火烙至两面金黄即可. 4 肉夹馍做法:卤肉捞出切碎,加入切碎的青辣椒和香菜,加点卤肉汤汁.馍从中间切开,夹入即可.小贴士 1.做馍不要擀太厚,否则不好熟,要用厚底的锅,小火烙,不要放油. 2.带皮的卤肉最好吃.
@阴非6729：羊肉夹馍的家常做法大全怎么做好吃视频 -
庄的15542712869…… 羊肉夹馍的家常做法 主料 小麦面粉 350g 牛奶 200g 辅料 糖 2g 盐 1g 酵母 2g 羊肉片 250g 莴笋 100g 洋葱 半个 胡萝卜 50g 油 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 孜然粉 适量 步骤 1.用175克的面粉,放盐、糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的...
@阴非6729：改良板肉夹馍的家常做法大全怎么做好吃视 -
庄的15542712869…… 改良板肉夹馍的家常做法1将活好的面醒面至少半小时2将肉切成小丁(大约黄豆粒大小),青椒切成小丁备用,生姜切成末3锅内放入油(多放一些),油热以后放入姜末和肉丁,变色后放入老抽,放入黄豆酱,放入水,放入冰糖,先放一小部分盐,稍微有些味道就可以,这是讲发好的面揪成蛋黄大小,压成薄片,要足够博,不然放入 电饼铛里膨起来会很大,电饼铛里只刷上一层薄薄的油(防止饼太干)也可以不放油,待两面煎黄就可以拿出来了,再从侧面切开4待汤汁与肉丁剩余比例为1.5:1时(汤汁剩的要多一些),再放入一部分盐,不要太咸,做好后放入盛有青椒丁的小盆中,搅拌一下,然后放入切开的饼中就大功告成了
@阴非6729：肉夹馍的做法
庄的15542712869…… 制作方法 步骤一准备材料: 面粉、酵母、盐、卤肉、香菜、辣椒、少量小香葱 做法: 1、面粉加酵母、少量盐和温水搅拌均匀,揉成光滑的面团.盖上保鲜膜,放到一边发酵至两倍大. 2、将发酵好的面团放到案板上,压扁排气,搓成长条,...
@阴非6729：自己在家里怎么做陕西肉夹馍? -
庄的15542712869…… 陕西名吃肉夹馍的做法 肉夹馍,陕西特色小吃.下班回来的路上,有两家卖这东东,可我一直很少去吃,总觉得这种小作坊,不太干净.有几次很想吃,可一看到那黑黑的灶台,一下子就没有食欲.可是真馋了咋办?那就自己做吧,今天就教大...
@阴非6729：刘记肉夹馍的做法视频教程 -
庄的15542712869…… 材料 雪花粉500g,安琪酵母2g,碱1g,啤酒60g,水180g,剂重50g 做法1.将酵母用温开水化开,静置10分钟2.将酵母水倒入雪花粉中,边倒边搅和3.倒入啤酒、碱水4.和成光滑的面团后,饧发30分钟5.五花肉浸泡洗净6.放入冷水锅内汆水7.开...
@阴非6729：在家怎么自己做肉夹馍 -
庄的15542712869…… 肉夹馍的做法步骤 1 选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫. 2 把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片. 3 砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片. 4 大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时. 5 面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团,饧发. 6 把饧好的面团揪成小一点的面剂子,揉上劲后,擀成小薄饼.饧发40分钟. 7 把饧好的面饼放入饼铛,小火烤制. 8 面饼烤制两面金黄,体积膨大,闻到麦香后即可. 9 把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末,淋上一匙肉汁,再来点红油即可.
@阴非6729：里脊肉夹馍的做法 -
庄的15542712869…… 材料 中筋面粉250克、水150克、干酵母3克 里脊肉150克、青椒4个、干豆鼓20克、大椒1头、色拉油、盐、鸡精、料酒、生粉、生抽、豆瓣酱各适量. 做法 1、水、面粉、酵母置于面包机中,选择程序“和面”. 2、程序结束后取出,案板抹少许植物油,揉成光滑均匀的面团. 3、放入盆中,包上保鲜膜,置于28-30度温度下(这天气室温就行)发酵至2倍大. 4、排气揉圆搓成长条,分割成6等分,搓圆. 5、砧板上抹少许干淀粉,将面团按扁成圆形面饼. 6、不沾煎锅置于火上,小火加热,放入面饼. 7、盖上盖锅,5-7分钟后,开盖. 8、将饼坯翻面,盖上锅盖,再烙5分钟即可.
