臊子面怎么做的视频
@羊弦5318：简易版臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
粱冰14799839032…… 简易版臊子面的做法 1. 准备食材 2. 五花肉切小片,比指甲盖大一点就可以了,我切得有点大,陕西小伙伴告诉我一定要小点,以后改进咯,胡萝卜、土豆、柿子椒、木耳、黄花菜分别切小丁备用 3. 豆腐切片在油锅里两面煎黄,捞出切成丁,...
@羊弦5318：素臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
粱冰14799839032…… 制作方法:1.将黄花菜、木耳、粉丝用开水泡开,洗净改刀.黄花菜、木耳切成3厘米长段.粉丝切成15厘米长段.将白豆腐上锅蒸熟晾凉,切成1厘米见方块.再取25块白豆腐切成小方块,放入油锅炸成金黄色,捞出来沥去油,就成炸豆腐,待...
@羊弦5318：四川臊子面,怎么做臊子
粱冰14799839032…… 用料 猪肉末瘦6肥4郫县豆瓣酱油姜末五香粉自制四川臊子(川菜经典)的做法 锅内倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平;肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟;加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;调入五香粉.搅拌均匀后就起锅.
@羊弦5318：芽菜肉臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
粱冰14799839032…… 食材:面条 160g、木耳菜 20g、芽菜肉臊子 10g、味极鲜酱油 6g、醋 2g、蒜末 2g、葱花 2g、猪油 3g、辣椒油 5g、花椒油 2g做法1、备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末2、先来兑调料:面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油3、再来煮面条,宽水煮面4、将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中,并用筷子搅拌均匀5、放入木耳菜,再次开锅即可捞出6、将煮熟的面条盛入碗中,并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可!
@羊弦5318：怎么做臊子面条最好吃
粱冰14799839032…… 1、选肋条肉,(即:五花肉、最好稍微肥点,这样口感滑润)刮净肉皮(不去皮)... 岐山哨子肉仅可以吃臊子面放,取出来些热一热夹馒头或烧饼吃一样很美味!二、岐...
@羊弦5318：正宗岐山臊子的做法及配料面?
粱冰14799839032…… 主料:五花肉,生面条(用量根据人数而定)辅料:鸡蛋,胡箩卜,豆腐干,青蒜,... 食盐,葱,八角,辣椒粉,十三香(根据口味而定,正宗的岐山臊子面是酸辣味偏重...
@羊弦5318：臊子面的做法详细的,谢谢!
粱冰14799839032…… 岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名.以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成.其基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准.做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成.把豆腐、黄花菜、木耳 炒好为底菜,鸡蛋摊成蛋皮,切成棱形小片,加切小的蒜苗做漂菜.吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子和漂菜. 岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味.所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色.岐山面是一种高碳水化合 物、高饱和脂肪酸的地方特色面食.
@羊弦5318：臊子面要怎么做好吃?臊子面要哪些材料?如何做臊子面
粱冰14799839032…… 1 1·准备:将白萝卜、胡萝卜、豆腐、土豆、黑木耳、五花肉切成丁状;豆腐丁稍... 小时候家里的每一个人过生日,妈妈都要做一餐“臊子面”和煮鸡蛋给我们吃. 后来...
@羊弦5318：怎么做岐山臊子面里的臊子?
粱冰14799839032…… 做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和... 吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子和漂菜. 臊子面的原料 原 ...
@羊弦5318：岐山干拌臊子面的做法?
粱冰14799839032…… 1准备好面条,可以自己和面,也可卖机器面.开始做汤 猪颈背肉,400克,切成8毫米左右的肉丁,用生抽、姜末、黄酒腌一会儿. 土豆、芹菜、黄瓜、胡罗卜、青椒、香茹、平茹、藕,均少许,切成5毫米大小的丁. 以上所有的料,都在炒锅里,放少许油,“分别”炒一下.呵呵,其实完全分别也难做到,我自己是肉、土豆单独炒,其余的分两拔炒一下. 所有炒过的食料,放在一起,加开水(没过菜料的高度)、盐、老抽、生抽,煮开后,小火再煮15分钟即可. 这些菜的味道互相渗透,美味无比.做好后煮面,捞在碗中,将臊子汤浇在面条上,洒上青蒜,爱吃辣的话拌点辣椒油,呵呵,香喷喷啊
粱冰14799839032…… 简易版臊子面的做法 1. 准备食材 2. 五花肉切小片,比指甲盖大一点就可以了,我切得有点大,陕西小伙伴告诉我一定要小点,以后改进咯,胡萝卜、土豆、柿子椒、木耳、黄花菜分别切小丁备用 3. 豆腐切片在油锅里两面煎黄,捞出切成丁,...
@羊弦5318：素臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
粱冰14799839032…… 制作方法:1.将黄花菜、木耳、粉丝用开水泡开,洗净改刀.黄花菜、木耳切成3厘米长段.粉丝切成15厘米长段.将白豆腐上锅蒸熟晾凉,切成1厘米见方块.再取25块白豆腐切成小方块,放入油锅炸成金黄色,捞出来沥去油,就成炸豆腐,待...
@羊弦5318：四川臊子面,怎么做臊子
粱冰14799839032…… 用料 猪肉末瘦6肥4郫县豆瓣酱油姜末五香粉自制四川臊子(川菜经典)的做法 锅内倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平;肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟;加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;调入五香粉.搅拌均匀后就起锅.
@羊弦5318：芽菜肉臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
粱冰14799839032…… 食材:面条 160g、木耳菜 20g、芽菜肉臊子 10g、味极鲜酱油 6g、醋 2g、蒜末 2g、葱花 2g、猪油 3g、辣椒油 5g、花椒油 2g做法1、备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末2、先来兑调料:面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油3、再来煮面条,宽水煮面4、将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中,并用筷子搅拌均匀5、放入木耳菜,再次开锅即可捞出6、将煮熟的面条盛入碗中,并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可!
@羊弦5318：怎么做臊子面条最好吃
粱冰14799839032…… 1、选肋条肉,(即:五花肉、最好稍微肥点,这样口感滑润)刮净肉皮(不去皮)... 岐山哨子肉仅可以吃臊子面放,取出来些热一热夹馒头或烧饼吃一样很美味!二、岐...
@羊弦5318：正宗岐山臊子的做法及配料面?
粱冰14799839032…… 主料:五花肉,生面条(用量根据人数而定)辅料:鸡蛋,胡箩卜,豆腐干,青蒜,... 食盐,葱,八角,辣椒粉,十三香(根据口味而定,正宗的岐山臊子面是酸辣味偏重...
@羊弦5318：臊子面的做法详细的,谢谢!
粱冰14799839032…… 岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名.以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成.其基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准.做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成.把豆腐、黄花菜、木耳 炒好为底菜,鸡蛋摊成蛋皮,切成棱形小片,加切小的蒜苗做漂菜.吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子和漂菜. 岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味.所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色.岐山面是一种高碳水化合 物、高饱和脂肪酸的地方特色面食.
@羊弦5318：臊子面要怎么做好吃?臊子面要哪些材料?如何做臊子面
粱冰14799839032…… 1 1·准备:将白萝卜、胡萝卜、豆腐、土豆、黑木耳、五花肉切成丁状;豆腐丁稍... 小时候家里的每一个人过生日,妈妈都要做一餐“臊子面”和煮鸡蛋给我们吃. 后来...
@羊弦5318：怎么做岐山臊子面里的臊子?
粱冰14799839032…… 做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和... 吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子和漂菜. 臊子面的原料 原 ...
@羊弦5318：岐山干拌臊子面的做法?
粱冰14799839032…… 1准备好面条,可以自己和面,也可卖机器面.开始做汤 猪颈背肉,400克,切成8毫米左右的肉丁,用生抽、姜末、黄酒腌一会儿. 土豆、芹菜、黄瓜、胡罗卜、青椒、香茹、平茹、藕,均少许,切成5毫米大小的丁. 以上所有的料,都在炒锅里,放少许油,“分别”炒一下.呵呵,其实完全分别也难做到,我自己是肉、土豆单独炒,其余的分两拔炒一下. 所有炒过的食料,放在一起,加开水(没过菜料的高度)、盐、老抽、生抽,煮开后,小火再煮15分钟即可. 这些菜的味道互相渗透,美味无比.做好后煮面,捞在碗中,将臊子汤浇在面条上,洒上青蒜,爱吃辣的话拌点辣椒油,呵呵,香喷喷啊
