自发糕粉怎么蒸糕才发
@逯娟3403：在家自己蒸发糕怎么做 -
邓民17884132373…… 红枣玉米发糕 材料 低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克.做法1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起;2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;4 将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;5 入锅蒸20分钟,焖5分钟.晾凉后倒扣出来切块即可;
@逯娟3403：发糕如何发酵 -
邓民17884132373…… 红糖发糕(电炖锅,二次发酵)的做法步骤 1. 点炖盅倒入热水,放入红糖,搅拌至红糖融化. 2. 糖水放凉至不烫手后,加入60g低粉和2g酵母粉,搅拌至无颗粒. 3. 面糊室温下发酵约一个半小时,直到面糊两倍大. 4. 再往面糊中加入余下的...
@逯娟3403：发糕是怎么做出来的? -
邓民17884132373…… 发糕的做法 各种发糕的做法材料:面粉(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜).工具:底部有眼的容器、笼屉布.做法:1、准备材料.2、用温水将酵母化开.3、蛋和糖搅匀.4、将2和3混合搅匀.5、加入玉...
@逯娟3403：蒸发糕怎样蒸才能蓬松 -
邓民17884132373…… 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的) 3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再蒸...
@逯娟3403：发糕怎么蒸才松软好吃 -
邓民17884132373…… 1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水; 2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效; 3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘.; 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好; 5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵; 7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干; 8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕.
@逯娟3403：如何用自发糕粉做蒸的花生蛋糕? -
邓民17884132373…… 1》面发糕 [配料] 面粉500克,安琪干酵母1.5克,白糖25克,泡打粉2克 [制法] 1. 面粉加水揉成面团,盖上湿布让其自然发酵约2小时,待有酒香味,抓起成丝状时,加入白糖、泡打粉揉匀,用双手抓面,反复回旋悠打,直到面团上劲后,转入铺...
@逯娟3403：蒸发糕怎么做好吃 -
邓民17884132373…… 步骤 蒸发糕的做法步骤11.将红枣去核,撕成小块.待用.蒸发糕的做法步骤22.将面粉,玉米面,白糖混合.蒸发糕的做法步骤33.加入发酵粉,牛奶,大枣碎搅拌.蒸发糕的做法步骤44.加入熟红豆搅拌.蒸发糕的做法步骤55.搅拌成粘稠状,用筷子挑起如图所示,达到这种程度就可以了.这样蒸出的发糕才松软.如果面粉干,适量的加些牛奶或水.蒸发糕的做法步骤66.将搅拌好的面团,倒入铺好屉布的蒸锅中,进行发酵.蒸发糕的做法步骤77.发至2倍大时,撒上芝麻,水烧开后,上屉蒸15分钟,关火闷5分钟,一锅松软香甜的发糕就蒸好了!
@逯娟3403：大众发糕怎么做 -
邓民17884132373…… 发糕的做法一:材料:面粉(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜).工具:底部有眼的容器、笼屉布.做法:1、准备材料.2、用温水将酵母化开.3、蛋和糖搅匀.4、将2和3混合搅匀.5、加入玉米面搅匀....
@逯娟3403：自制发糕怎样松软 -
邓民17884132373…… 发糕做出来之后有的口感特别差,而有的却又松又软,这是什么原因呢?其实,做发糕和面很关健,在面粉中加一个鸡蛋、一小勺植物油和适量蜂蜜,加水搅拌,加水要边搅拌边加,不要一下子加得太多,加至面能流动,用筷子能捞起来就差不...
邓民17884132373…… 红枣玉米发糕 材料 低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克.做法1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起;2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;4 将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;5 入锅蒸20分钟,焖5分钟.晾凉后倒扣出来切块即可;
@逯娟3403：发糕如何发酵 -
邓民17884132373…… 红糖发糕(电炖锅,二次发酵)的做法步骤 1. 点炖盅倒入热水,放入红糖,搅拌至红糖融化. 2. 糖水放凉至不烫手后,加入60g低粉和2g酵母粉,搅拌至无颗粒. 3. 面糊室温下发酵约一个半小时,直到面糊两倍大. 4. 再往面糊中加入余下的...
@逯娟3403：发糕是怎么做出来的? -
邓民17884132373…… 发糕的做法 各种发糕的做法材料:面粉(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜).工具:底部有眼的容器、笼屉布.做法:1、准备材料.2、用温水将酵母化开.3、蛋和糖搅匀.4、将2和3混合搅匀.5、加入玉...
@逯娟3403：蒸发糕怎样蒸才能蓬松 -
邓民17884132373…… 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的) 3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再蒸...
@逯娟3403：发糕怎么蒸才松软好吃 -
邓民17884132373…… 1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水; 2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效; 3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘.; 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好; 5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵; 7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干; 8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕.
@逯娟3403：如何用自发糕粉做蒸的花生蛋糕? -
邓民17884132373…… 1》面发糕 [配料] 面粉500克,安琪干酵母1.5克,白糖25克,泡打粉2克 [制法] 1. 面粉加水揉成面团,盖上湿布让其自然发酵约2小时,待有酒香味,抓起成丝状时,加入白糖、泡打粉揉匀,用双手抓面,反复回旋悠打,直到面团上劲后,转入铺...
@逯娟3403：蒸发糕怎么做好吃 -
邓民17884132373…… 步骤 蒸发糕的做法步骤11.将红枣去核,撕成小块.待用.蒸发糕的做法步骤22.将面粉,玉米面,白糖混合.蒸发糕的做法步骤33.加入发酵粉,牛奶,大枣碎搅拌.蒸发糕的做法步骤44.加入熟红豆搅拌.蒸发糕的做法步骤55.搅拌成粘稠状,用筷子挑起如图所示,达到这种程度就可以了.这样蒸出的发糕才松软.如果面粉干,适量的加些牛奶或水.蒸发糕的做法步骤66.将搅拌好的面团,倒入铺好屉布的蒸锅中,进行发酵.蒸发糕的做法步骤77.发至2倍大时,撒上芝麻,水烧开后,上屉蒸15分钟,关火闷5分钟,一锅松软香甜的发糕就蒸好了!
@逯娟3403：大众发糕怎么做 -
邓民17884132373…… 发糕的做法一:材料:面粉(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜).工具:底部有眼的容器、笼屉布.做法:1、准备材料.2、用温水将酵母化开.3、蛋和糖搅匀.4、将2和3混合搅匀.5、加入玉米面搅匀....
@逯娟3403：自制发糕怎样松软 -
邓民17884132373…… 发糕做出来之后有的口感特别差,而有的却又松又软,这是什么原因呢?其实,做发糕和面很关健,在面粉中加一个鸡蛋、一小勺植物油和适量蜂蜜,加水搅拌,加水要边搅拌边加,不要一下子加得太多,加至面能流动,用筷子能捞起来就差不...
