蒸箱蒸出来的东西发干

@徒晴6820：我们开的馒头店,以前用蒸笼蒸馒头很香很软,现在用蒸箱蒸出来的馒头又干也不筋,请教高手指教,我们用的不是发酵粉 -
茅苗15929226156…… 换蒸笼 因为 蒸箱的气 不倒流 蒸笼的气是上去再下来 是循环的

@徒晴6820：为什么我用蒸箱蒸出来的米饭.集体食堂的类型.一开始很白.不一会就发黄了.表面还干干的.求解 -
茅苗15929226156…… 水放的少,蒸箱温度高

@徒晴6820：蒸箱里蒸出来的鱼为什么会发柴呢? -
茅苗15929226156…… 蒸的时间太长了.

@徒晴6820：厨房蒸箱能产生蒸汽但食物蒸不熟是什么原因,要怎么办? -
茅苗15929226156…… 厨房蒸箱能产生蒸汽但食物蒸不熟可能是由于以下四个原因:1、内胆温度传感器坏.2、电源板上的插片插错.3、进气管破或管子变形.4、蒸汽发生器故障.此时应该拔掉蒸箱的电源插头,联系售后服务部门,请专业人士来维修.

@徒晴6820：为什么馒头在蒸箱里蒸出来发硬 -
茅苗15929226156…… 蒸馒头,蒸包子,发糕都要在蒸箱醒发的,下次你蒸的时候醒发20多分钟试试.

@徒晴6820：为什么蒸出来的湿面条是干心 -
茅苗15929226156…… 蒸面条干心是因为蒸的东西里边接触不到水分~导致干心

@徒晴6820：蒸箱蒸馒头怎样又软又筋
茅苗15929226156…… 蒸笼蒸馒头是家庭生产工艺,蒸的过程是缓慢加热. 蒸箱是工业生产设备,升温快. 要跟据这个特点调整工艺. 要有醒发设备.

@徒晴6820：有人用过蒸烤二合一的嵌入式蒸烤箱吗 -
茅苗15929226156…… 嵌入式蒸烤箱我家里就是,这样子的机器,更节省空间,但是 实用性可能没有单独的要好,使用寿命也相对会比较短;拿蒸馒头来说,大部分蒸烤箱整出来的 会比较干,和单独的蒸箱整出来的对比较大

@徒晴6820：微波炉和蒸箱是什么区别? -
茅苗15929226156…… 现在大多数人家里用的都是微波炉,但其实市面上蒸箱跟微波炉的功能也有相似点,那么这两者有哪些区别呢?下面分析一下. 1、加热方式不同:蒸箱通过纯蒸汽热传递形式进行加热;微波炉用磁控管产生高频率,使一定范围内的食物内部分...