虾皮吃前泡三遍能去致癌物

@端虾5577:超市买的虾米要不要冲洗 -
单阳14728536829…… 虾米不要冲洗,用水泡. 虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质.要趋利避害,具体方法就是,用水多泡几遍,随后再焯一下. 还可以在日光下直接暴晒3—6小时,也可以达到减少致癌物质的目的...

@端虾5577:干吃虾皮需要清洗吗 -
单阳14728536829…… 干吃虾皮需要清洗.虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质.要趋利避害,具体方法就是,用水多泡几遍,随后再焯一下.或者,在日光下直接暴晒3~6小时,也可以达到减少致癌物质的目的.用水...

@端虾5577:发苦的虾皮吃了有什么危害 -
单阳14728536829…… 虾皮发苦食用后容易导致肠胃疾病. 虾皮中含有挥发性亚硝基化合物、大量的盐分和可能存在的细沙,在食用前很有必要用水泡一下,不仅能去除虾皮里的致癌物质,去掉过多的盐分和存在的细沙,还能去除虾皮本身氨化后刺鼻的气味.在烹...

@端虾5577:吃虾皮前需要泡洗吗?
单阳14728536829…… 虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入致癌物质.要趋利避害,具体方法就是,用水多泡几遍,随后再焯一下;或者在日光下直接暴晒3-6小时,也可减少致癌物质. 虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,并能去除氨化后冲鼻子的气味.需要注意的是,虾皮在水中泡的时间不能超过20 分钟.

@端虾5577:虾皮吃之前需要洗吗 虾皮宜泡洗 -
单阳14728536829…… 虾皮食用前最好的处理方法是焯一下或者在太阳下暴晒,如果不提前处理直接食用,入口和吸收的除了有益健康的,会残留一些有害物质.虾皮有优异的提鲜效果和丰富的营养,但是在食用前必须经过正确的处理,下面介绍三种虾皮食用前处理...

@端虾5577:虾皮可以直接吃吗 虾皮可以直接生吃吗 -
单阳14728536829…… 不能生吃.虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质.所以虾皮在吃之前一定要用水多泡几遍,然后再焯一下.

@端虾5577:虾米的营养价值 虾米的作用及功效有哪些 -
单阳14728536829…… 1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有...

@端虾5577:吃虾皮要洗吗? -
单阳14728536829…… 您好! 问题分析:虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质.所以在食用虾皮时先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙 康复指导:虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟.虾皮个小皮薄,泡太久了,许多水溶性的营养物质也会析出、流失. 感谢您关注问病网,祝您健康!

@端虾5577:虾皮可以直接吃吗 虾皮可以生吃吗 -
单阳14728536829…… 如果说的是普通在超市里面买到的虾皮的话,是可以直接吃的.新鲜的话有细菌的,不可以生吃. 以下是凉拌虾皮的制作方法: 主料:虾皮80g 辅料:亚麻籽油适量、盐适量、红灯笼椒30g、二荆条14g、老姜8g、大葱6g、大蒜5g、料酒适量、...

@端虾5577:虾皮泡多久不咸 -
单阳14728536829…… 一般来说,吃虾皮之前可以先用温水浸泡3~5分钟,然后用水淘洗两次.这样做一来可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙.另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味,让做出来的菜鲜而不腥.二来可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量,从而达到减少致癌物的目的.

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