酸荞头的腌制做法视频
@王的1210：甜酸荞头的做法步骤图,甜酸荞头怎么做好吃 -
五斌13322762808…… 甜酸荞头的做法 荞头买回来后把皮扒干净,洗一洗切一切头尾,拿个干净的容器,盘也行,箩也行.找个地方晾干一晚,第二天用就可以了.荞头处理好后倒入干净容器. 加入米醋和水没过荞头,放砂糖和盐调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@王的1210：酸甜荞头怎么做
五斌13322762808…… 很简单就是放少少的盐,然后加白醋,以没过荞头为宜,然后加糖,加的过程中,品尝一下,酸甜适度就行,盖好盖子,淹几天就可以吃了.注意,盐不可多放.我这样做得味道不错,酸酸甜甜,冰凉爽脆,一点不比买的差.你可以试试.
@王的1210：甜酸荞头的做法 -
五斌13322762808…… 食材 食谱热量:307.5(大卡) 主料 荞头500克 方法/步骤 1 准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐. 2 将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里. 3 放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌...
@王的1210：如何腌制野韭菜头 -
五斌13322762808…… 应该是荞头,不是野韭菜头.荞头根部以上是个膨大的小球,叶子钻出地面丛生.韭菜虽然也是丛生,但叶子较扁宽,根部是连在一起的茅草根似的,不食用,有时候药用.腌制荞头:腌制的口味有很多种,如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌荞头、伏荞头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸荞头的做法:配料的比例:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤.制做的方法:将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@王的1210：酸荞头制作方法 -
五斌13322762808…… 荞头制作是属于湿态乳酸发酵制品,根据制品口味不同,分为咸酸芥头和甜酸荞头两种,现介绍甜酸荞头制作方法如下: 1、选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料.用清水淘洗几次,...
@王的1210：怎样腌制酸荞头 -
五斌13322762808…… 材料 荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄做法1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用. 2.取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀. 3.取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可.
@王的1210：怎样制作好吃的酸荞头 -
五斌13322762808…… 时下是荞头产出季节.在城区菜市买新腌制好的荞头,7元1斤.1斤荞头没多少个,三下五除二,很快就没了.而生荞头2元1斤,河南岸的批发菜市里,从江西贩来的生荞头1斤一块六,买多些一块二.有划算的念头驱动了越来越可爱的老婆子...
@王的1210：正宗做法,甜酸脆剁椒茭头(荞头)怎样做才好吃的做法 -
五斌13322762808…… 用料 新鲜茭头 盐 冰糖 红辣椒 甜酸脆剁椒茭头(荞头)的做法 茭头挖回来(没得挖的只能买哈),清洗干净,晾干 用盐腌制24小时(一定要这么长时间,不然放糖腌出来还是辣辣的) 腌制24小时后再晾干水份 烧一锅水,水开后放冰糖(按10斤茭头4斤糖的比例,冰糖比白砂糖好,腌出来的泡菜很脆),再端出晾凉 把晾干水份的茭头放到腌制的容器里,再把糖水倒入(糖水一定要没过茭头),密封20天左右 取出茭头,晾干水份,加入鲜红辣椒或做好的剁辣椒,放坛密一周左右
@王的1210：腌糖蒜,荞头等的甜酸水怎样做
五斌13322762808…… 红糖和醋就可以啦 记得把蒜头都剪掉 这样容易入味 腌制4-5天就行 我就是这样做的
@王的1210：甜酸荞头焖鸭掌的做法,甜酸荞头焖鸭掌怎么做 -
五斌13322762808…… 用料 主料 鸭掌500克 辅料 蒜头 2瓣 甘草 适量 生抽 3勺 老抽 5勺 耗油 2勺 冰糖 适量 鸡精 适量 料酒 1勺 芝麻油 1勺 生姜 4片 大料 2个 桂皮 适量 小茴香 适量 干辣椒 适量 特辣干辣椒 5个 花椒 适量 香叶 5片 焖卤鸭掌的做法 1. 配料切好备用. ...
五斌13322762808…… 甜酸荞头的做法 荞头买回来后把皮扒干净,洗一洗切一切头尾,拿个干净的容器,盘也行,箩也行.找个地方晾干一晚,第二天用就可以了.荞头处理好后倒入干净容器. 加入米醋和水没过荞头,放砂糖和盐调味.调到适合自己的酸甜度即可.
@王的1210：酸甜荞头怎么做
五斌13322762808…… 很简单就是放少少的盐,然后加白醋,以没过荞头为宜,然后加糖,加的过程中,品尝一下,酸甜适度就行,盖好盖子,淹几天就可以吃了.注意,盐不可多放.我这样做得味道不错,酸酸甜甜,冰凉爽脆,一点不比买的差.你可以试试.
@王的1210：甜酸荞头的做法 -
五斌13322762808…… 食材 食谱热量:307.5(大卡) 主料 荞头500克 方法/步骤 1 准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐. 2 将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里. 3 放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌...
@王的1210：如何腌制野韭菜头 -
五斌13322762808…… 应该是荞头,不是野韭菜头.荞头根部以上是个膨大的小球,叶子钻出地面丛生.韭菜虽然也是丛生,但叶子较扁宽,根部是连在一起的茅草根似的,不食用,有时候药用.腌制荞头:腌制的口味有很多种,如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等.有的腌法需要的时间较长,如一般腌荞头、伏荞头,所需时间都在45天至两个月不等.现介绍一种甜酸荞头的做法:配料的比例:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤.制做的方法:将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封.20天后即腌制好了.用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣.
@王的1210：酸荞头制作方法 -
五斌13322762808…… 荞头制作是属于湿态乳酸发酵制品,根据制品口味不同,分为咸酸芥头和甜酸荞头两种,现介绍甜酸荞头制作方法如下: 1、选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料.用清水淘洗几次,...
@王的1210：怎样腌制酸荞头 -
五斌13322762808…… 材料 荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄做法1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备用. 2.取一小锅,加水煮滚,加入盐、细砂糖煮溶,待凉后加入白醋拌匀. 3.取一玻璃瓶,将作法1的荞头加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封盖子约3个月即可.
@王的1210：怎样制作好吃的酸荞头 -
五斌13322762808…… 时下是荞头产出季节.在城区菜市买新腌制好的荞头,7元1斤.1斤荞头没多少个,三下五除二,很快就没了.而生荞头2元1斤,河南岸的批发菜市里,从江西贩来的生荞头1斤一块六,买多些一块二.有划算的念头驱动了越来越可爱的老婆子...
@王的1210：正宗做法,甜酸脆剁椒茭头(荞头)怎样做才好吃的做法 -
五斌13322762808…… 用料 新鲜茭头 盐 冰糖 红辣椒 甜酸脆剁椒茭头(荞头)的做法 茭头挖回来(没得挖的只能买哈),清洗干净,晾干 用盐腌制24小时(一定要这么长时间,不然放糖腌出来还是辣辣的) 腌制24小时后再晾干水份 烧一锅水,水开后放冰糖(按10斤茭头4斤糖的比例,冰糖比白砂糖好,腌出来的泡菜很脆),再端出晾凉 把晾干水份的茭头放到腌制的容器里,再把糖水倒入(糖水一定要没过茭头),密封20天左右 取出茭头,晾干水份,加入鲜红辣椒或做好的剁辣椒,放坛密一周左右
@王的1210：腌糖蒜,荞头等的甜酸水怎样做
五斌13322762808…… 红糖和醋就可以啦 记得把蒜头都剪掉 这样容易入味 腌制4-5天就行 我就是这样做的
@王的1210：甜酸荞头焖鸭掌的做法,甜酸荞头焖鸭掌怎么做 -
五斌13322762808…… 用料 主料 鸭掌500克 辅料 蒜头 2瓣 甘草 适量 生抽 3勺 老抽 5勺 耗油 2勺 冰糖 适量 鸡精 适量 料酒 1勺 芝麻油 1勺 生姜 4片 大料 2个 桂皮 适量 小茴香 适量 干辣椒 适量 特辣干辣椒 5个 花椒 适量 香叶 5片 焖卤鸭掌的做法 1. 配料切好备用. ...
