银杏木砧板为什么要泡盐水

@晏佩3631:砧板为什么要用盐水泡砧板为什么要需用盐水泡
蒲邰13227474429…… 1、之所以这么做是有原因的,一般来说砧板用过一段时间之后,由于里面水分的蒸发,会容易裂开,寿命就会缩短.而用盐水泡就能很好的缓解这种状况,主要是盐水能够让木头里面的细胞失水,从而木纤维更加的紧密,这样我们用菜刀砍在上面的时候就不会留下什么痕迹.2、简单来说,就是用盐水泡过的砧板,会比没有泡过的砧板更经用.除此之外,我们还可以往新买的砧板上面浇油,这样能够让砧板表面的渗透度饱和,从而防止使用过程中进入油脂,让砧板更加的洁净.

@晏佩3631:为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开? -
蒲邰13227474429…… 铁木砧板用盐水泡多久 通常建议浸泡一整天. 买回来的铁木砧板,在进行清洗之后,一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干. 浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止.用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮...

@晏佩3631:为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开?
蒲邰13227474429…… 用盐水泡是让细胞失水,让木纤维更紧密些,那样砍在上面就没什么痕迹啦,就是经砍,经用点. 日常防护: 先用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的. 洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止. 用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂. 泡完出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次. 等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了. 菜板这样处理可以防虫防变形和霉变.

@晏佩3631:菜板为什么用盐水泡30天 -
蒲邰13227474429…… 这是因为菜板遇到盐之后,会越发的紧实,不会开裂,也是极好的作用,所以几乎菜板都是用盐水泡一段时间的.

@晏佩3631:银杏菜板用盐水泡后有一块黑色是怎么回事? -
蒲邰13227474429…… 将新买回来的银杏木菜板,放到浓的食盐水中进行浸泡2-3天后再使用,可以防止菜板的开裂.盐水越浓越好,尽量是盐水完全达到饱和,就是水中的食盐不再溶解.

@晏佩3631:白果树菜板用前须怎么处理,无刀痕迹 -
蒲邰13227474429…… 1. 白果树菜板买回后,放入凉清水中浸泡一日左右,也可在水中放适量盐. 2. 泡好后,用洗洁液清洗整个菜板,用清水冲净后,菜板就可以投入使用了. 3. 不要将菜板泡油,用油浸泡会使菜板容易开裂. 4. 新菜板应该经常使用,不宜久置,不使用的时候应该密封不让其吹风. 5. 每一次使用后,一定要注意使菜板保持湿润,不要让菜板风干,或曝晒.最好是给菜板配上一块专用的毛巾布,使用完毕后,将湿的毛巾布给菜板盖上,这样就既可起到保湿作用,也能防止菜板风干. 6. 每隔一星期在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂.

@晏佩3631:新买的砧板要用盐水浸很多天吗,是不是 -
蒲邰13227474429…… 不用,浸1~2天就行了 一般砧板用过一段时间,由于水分大部分被蒸发掉,容易裂开.所以把新买回的砧板先用盐水浸泡1~2天,然后再用,因为盐可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口了. 不仅砧板是这样,其它竹、木器具也都是这样,用盐水浸泡后再使用,可防止裂开.

@晏佩3631:谁比较清楚新砧板如何处理
蒲邰13227474429…… 您好,可参考以下做法,希望可以帮到您: 1、先用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的. 2、洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止.用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂. 3、泡完出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次.等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了. 此外,如果菜板要长期不用,也要涂好油平放保管.

@晏佩3631:怎样使木砧板不裂? -
蒲邰13227474429…… 要使木砧板不裂,可将木砧板放入浓盐水中泡12-24小时,然后取出晾干即可;因木砧板吃进了盐,盐能吸收空气中的水分,经常保持一定的湿度,就经久不裂.

@晏佩3631:新买的木砧板怎么处理 -
蒲邰13227474429…… 1,在使用新买的砧板之前,首先要将砧板两面都洗干净,用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的;2,洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止.用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂;之后取出晾干.3,最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油,待油完全渗入砧板后即可正常使用,这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形.

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