面粉结成疙瘩怎么办

@应致6030:怎样才能让那个面粉成坨 -
宇炉13490194442…… 您面粉结块的原因可能是因为环境的原因受潮导致的,这个时候您可以凭借气味闻一下有没有异味,如果没有的话呢您可以把结成块状的面粉揉成粉状,在进行晒干就可以了,当然存放的地方要保持通风,干燥,阴凉了,希望能帮到您.

@应致6030:白面潮湿结块状后什么办法能恢复食用? -
宇炉13490194442…… 晾晒.或干燥一下.在把结块碾成面就可以了

@应致6030:买的面粉,里结了许多小球,还能吃吗 -
宇炉13490194442…… 面粉受潮轻微结块或结了小球不影响食用,应该尽快过筛把小球筛选出来,晾晒或吃掉.如果发霉变色或有异味,就不能再吃了.

@应致6030:[求助]面粉结团问题
宇炉13490194442…… 长时间不动、压过也会结团,面粉有本来的粘性.

@应致6030:面粉结成块了,还可以正常食用么?
宇炉13490194442…… 最好不要 因为已经发生一些化学变化..生成了一些有害 物 所以最后别食用

@应致6030:往鸡蛋液里加面粉时面粉结小块怎么办 -
宇炉13490194442…… 可以先将面粉加适量的水搅匀,再将鸡蛋加入适当搅拌就不会有结块的现象;如果不能有水,那就只能先将鸡蛋搅匀,再将面粉加入并不停搅拌,这样就可以尽可能快速消除面粉结块的现象.

@应致6030:我家的面结疙瘩了,还能吃不?
宇炉13490194442…… 如果不是最近几天洒进水去了,那就发酶或是长虫子了,最好别吃.

@应致6030:筛面粉的作用是什么 -
宇炉13490194442…… 面粉过筛是为了保持面粉的精细.在烘焙制作糕点和发面食品过程中一定会用到面粉,而面粉经常会由于生产工艺或者久置的原因产生小疙瘩,如果这些疙瘩直接混入蛋糕和发面的面团糊里,有可能会导致面糊的搅拌不均匀,从而导致烘焙失败,做出来的食品口感会很糟糕.所以为了保证蛋糕极致细腻的口感,就要用面粉筛去除面粉(或其它粉类)中的小疙瘩,从而使面粉更加精细,让它更均匀的与其他材料混合,这样做出来的蛋糕和发面食品更加蓬松,口感也更加细腻.

@应致6030:面粉过筛是什么意思 -
宇炉13490194442…… 面粉会因湿气而结块,假如直接拌入材料,一方面不易搅散、影响成品口感,面粉过筛的目的是把面粉结成的“小块”分开,使粉料质地膨胀不结粒并滤除杂质,并使空气含进筛过的面粉里,这样与打好的蛋液轻易智慧搅拌混合.但是还要不断的搅动,这样才可以.

@应致6030:宝宝面疙瘩怎么做好吃 -
宇炉13490194442…… 材料:西红柿、油、开水、面疙瘩、盐、鸡蛋、白胡椒粉 做法: 1、西红柿切丁,锅里加油,先炒一下西红柿,加入开水. 2、在等待水开过程中,准备面疙瘩.将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩. 3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底. 4、快起锅时,加入盐和打好的鸡蛋,搅拌一会儿即可.也可以加一些白胡椒粉提提味.

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