面食酥脆小零食
@朱科1128：正宗酥脆小麻花怎么做 -
通脉14712904821…… 酥脆小麻花,在家就能轻松做出的小零食
@朱科1128：怎样做油炸面食小零食 -
通脉14712904821…… 油炸糕 材料 黄米面,红糖豆沙馅料 做法1.将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒.2.将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒,知道把所有的面都蒸透,蒸熟.(注:撒面一定要均匀.)3.将蒸好的江米面趁热放入容器中,马上开始揉搓光滑.4.在揉好的面团上稍微洒些油,然后揪成大小均匀的小团.一定要趁热,凉了就变硬了..5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~6.油热后就开炸,没什么巧把式~~面是熟的,炸透炸鼓就可以出锅了
@朱科1128：油炸面食酥脆 -
通脉14712904821…… 油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香,甜咸适度,色泽金黄,很诱惑人.可是自己做时,干干巴巴,又硬又涩……其实,原因就是没有掌握好原料及辅料的配比,或炸制不合理所造成的理论上的解释就是:这类食品是利用矾碱中和所...
@朱科1128：美味的炸馒头小零食怎么做好吃又简单,做 -
通脉14712904821…… 主料 面粉 :适量 鸡蛋 :适量 辅料 酵母 :适量 糖 :适量 油 :适量 具体步骤 第一步1.准备好所有食材 第二步2.把面粉糖酵母搅拌均匀 第三步3.把2做成面团 第四步4.把3做成长方形蒸熟 第五步5.把馒头切成小块 第六步6.放油下锅烧热 第七步7.把5放6里炸黄即可
@朱科1128：自己可以做什么小零食 -
通脉14712904821…… 自已可以做的小零食有 沙琪玛 原料:普通面粉140g、鸡蛋2个、食用油适量、清水1小碗、冰糖1小把、蜂蜜 做法: 1. 在面粉中磕入鸡蛋,和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧半小时,擀成面片,切成小细条; 2. 下油锅炸至面条发黄即可捞出,冰...
@朱科1128：油炸面食有哪些 -
通脉14712904821…… 油条,油饼,炸糕,麻团,炸馓子,炸排叉,炸麻花儿,炸咯吱,炸响铃,炸丸子(素的面丸子)还有方便面,都是油炸的,暂时想起来就这么多,各地肯定还有很多特色的油炸货~
@朱科1128：油炸小吃有哪些 -
通脉14712904821…… 1、炸馓子 炸馓子,记忆中的美食.盘条、下撑、搓条,每一个工序都是一门技术,细细的一根接一根吃永远吃不够. 2、炸丸子 将提前腌制的萝卜粉丝,加入面粉水一起搅拌,掿成团直接下锅,趁热吃别提有多香. 3、炸菜角 手炸的油角子...
@朱科1128：油炸面食酥点做法大全 -
通脉14712904821…… 面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量.做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,醒二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将揉好的面团...
@朱科1128：怎样用玉米面做小零食 -
通脉14712904821…… 粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法步骤 粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解11. 所需材料.粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼的做法图解22. 将玉米粒放入凉水中,滴入两滴食用油,煮熟,用水冲凉备用.粗粮小零食——玉米面鸡蛋小...
@朱科1128：油炸面食的制作方法 -
通脉14712904821…… 材料 面粉、酵母、水、碱面、油、盐 做法 1、准备一个大盆,里面放五大汤勺面粉;用温水把酵母化开;把温的酵母水倒入面粉里,用筷子搅匀;把搅匀的面糊放在一边,饧一个小时,成蜂窝状.(备注:夏天40分钟,冬天需要放置在温水上饧着) 2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉,双手揉匀,继续饧40分钟,让面团发至更大,即可. 3、面团发好后,加一点儿碱面,揉匀,饧30分钟. 4、把饧好的面团切成一段段的,加盐,用擀面杖擀开,随意切形状.(备注:不要太薄哦!否则,炸出就不虚软了) 5、油锅热,放入切好的面片,炸至两面金黄即可捞出.
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