食物长毛高温能杀死吗
@巢纯5024：食物发霉高温能杀死吗,食物发霉加热能不能吃 -
施承13164803239…… 食物发霉后,高温能够杀死霉菌. 但是,高温不能消除发霉时可能产生的毒素. 霉菌成千上万,不经过专业手段,无法判断有没有毒. 发霉的食品,色香味完全改变了,有的令人恶心. 一句话,霉变食品,不能食用. (上述内容不包括需要发霉加工的食品,比如:豆豉、腐乳、大酱等等.)
@巢纯5024：食物上的白毛霉菌能蒸死吗? -
施承13164803239…… 食物发霉后,高温能够杀死霉菌.但是,高温不能消除发霉时可能产生的毒素.同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存.霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素. 自从发现黄曲霉毒素以来,霉菌...
@巢纯5024：发霉的食物清洗后能吃吗 -
施承13164803239…… 不可以吃,发霉的食物里面会含有大量霉菌,霉菌会直接在细胞里面大量的扩散,即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死,生活中有很多发霉的食物不能吃,不然会致癌. 生活中要保存好食物,避免发霉,水果洗干净之后应该及时把表面的...
@巢纯5024：我有好多过年没有吃完的?鱼,肉,都长霉?我在锅煮过?还可以吃吗?谢谢,请求帮主啊 -
施承13164803239…… 不可以,长霉的食物是从内部开始腐烂发霉菌的,在外面看到长毛的同时,内部实际就是有细菌在滋生了,虽然在100度的开水下细菌不能存活,但肉质已经不能食用了,尽量不要吃
@巢纯5024：发霉的东西煮熟能吃吗 -
施承13164803239…… 发霉的东西煮熟也不能吃,因为已经变质,里面的营养成分流失比较多,煮熟后表面上看起来好像没有变质,其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康
@巢纯5024：长毛的食物热加工后还可以吃么 -
施承13164803239…… 千万不能吃.因为细菌已经滋生了,食物就已经开始变质了.加热并不能完全杀掉细菌,也不能使变质的食物变好.
@巢纯5024：高温能杀死馒头上的霉菌吗 -
施承13164803239…… 大多数霉菌是可以高温杀死的,但是有些霉菌很耐高温,很难彻底杀灭,所以建议还是扔了吧!
@巢纯5024：炸的鱼有点发霉还能吃吗? -
施承13164803239…… 当然不能吃了,即使加温也不能杀死所有细菌,杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢,而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌,况且发过霉的食物已变质,无论是从味道还是营养价值都所剩无几,没有食用的价值,另外有些食物如花生,核桃等坚果之类的食品发霉会产生黄曲霉素——是一种致癌物质,会导致肝癌,胃癌等.所以即使轻微坏掉的水果也不能食用.这是我的见解,希望能为你提供一点帮助!谢谢!
施承13164803239…… 食物发霉后,高温能够杀死霉菌. 但是,高温不能消除发霉时可能产生的毒素. 霉菌成千上万,不经过专业手段,无法判断有没有毒. 发霉的食品,色香味完全改变了,有的令人恶心. 一句话,霉变食品,不能食用. (上述内容不包括需要发霉加工的食品,比如:豆豉、腐乳、大酱等等.)
@巢纯5024：食物上的白毛霉菌能蒸死吗? -
施承13164803239…… 食物发霉后,高温能够杀死霉菌.但是,高温不能消除发霉时可能产生的毒素.同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存.霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素. 自从发现黄曲霉毒素以来,霉菌...
@巢纯5024：发霉的食物清洗后能吃吗 -
施承13164803239…… 不可以吃,发霉的食物里面会含有大量霉菌,霉菌会直接在细胞里面大量的扩散,即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死,生活中有很多发霉的食物不能吃,不然会致癌. 生活中要保存好食物,避免发霉,水果洗干净之后应该及时把表面的...
@巢纯5024：我有好多过年没有吃完的?鱼,肉,都长霉?我在锅煮过?还可以吃吗?谢谢,请求帮主啊 -
施承13164803239…… 不可以,长霉的食物是从内部开始腐烂发霉菌的,在外面看到长毛的同时,内部实际就是有细菌在滋生了,虽然在100度的开水下细菌不能存活,但肉质已经不能食用了,尽量不要吃
@巢纯5024：发霉的东西煮熟能吃吗 -
施承13164803239…… 发霉的东西煮熟也不能吃,因为已经变质,里面的营养成分流失比较多,煮熟后表面上看起来好像没有变质,其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康
@巢纯5024：长毛的食物热加工后还可以吃么 -
施承13164803239…… 千万不能吃.因为细菌已经滋生了,食物就已经开始变质了.加热并不能完全杀掉细菌,也不能使变质的食物变好.
@巢纯5024：高温能杀死馒头上的霉菌吗 -
施承13164803239…… 大多数霉菌是可以高温杀死的,但是有些霉菌很耐高温,很难彻底杀灭,所以建议还是扔了吧!
@巢纯5024：炸的鱼有点发霉还能吃吗? -
施承13164803239…… 当然不能吃了,即使加温也不能杀死所有细菌,杀死细菌的指标是杀死细菌的芽孢,而只有在高温下30分钟才能真正杀死细菌,况且发过霉的食物已变质,无论是从味道还是营养价值都所剩无几,没有食用的价值,另外有些食物如花生,核桃等坚果之类的食品发霉会产生黄曲霉素——是一种致癌物质,会导致肝癌,胃癌等.所以即使轻微坏掉的水果也不能食用.这是我的见解,希望能为你提供一点帮助!谢谢!
