馒头有点馊味还能吃吗
@左贵6357：馍馍有点馊味吃了好吗 -
蔡冒15720486926…… 在节约也不要拿自己的身体做实验,已经是变质的东西,还吃的话就不明智了
@左贵6357：馒头有酒精味还能吃吗 -
蔡冒15720486926…… 馒头发酵产生的那点点味,也就只是个味,不是酒,蒸一会,也就只剩下味,酒肯定是没有了的.这就跟用料酒煮鱼煮肉一样,不用担心的,不会因此就影响到胎儿发育的哦.如果担心,可以晚上发酵好后晚上蒸,然后放冰箱里保存,二天早上热一下吃就行.发面不要发过头,面团有酒味就不能用了.发面就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和酒精所以发面后有一阵酒味.这是发面时间比较长的必然结果.如果要用它蒸馒头或者烙饼的话,用小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成.
@左贵6357：馊了的馒头热一下还能吃么?
蔡冒15720486926…… 肯定不能吃.已经变质了,吃了会影响肠胃的消化功能.
@左贵6357：夏天蒸馒头为何蒸出来有馊味 -
蔡冒15720486926…… 你说的情况缘由在于,发面发的时间过头了,所以蒸出来的馒头有馊味,只要能够忍耐这类味道,还是可以食用的.
@左贵6357：馒头发馊怎么回事? -
蔡冒15720486926…… 做馒头时的发酵过程,与食品的变馊过程很相似,主要是酵母菌、乳酸菌等大量繁殖,产生乳酸、二氧化碳等产物.但熟馒头变馊了,就不能再吃了,为了健康,还是处理掉为好.
@左贵6357：馒头有味了还能吃吗 -
蔡冒15720486926…… 如果馒头有味,可能是由于发酵时间过长或霉菌和细菌滋生导致变质.变质的馒头不能食用,因为它们会增加致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后而引起食源性疾病.此外,腐败变质的过程中会产生毒素,食用后会引起身体不适,甚至可能导致食物中毒.因此,如果馒头有味,建议不要食用,而应该尽快处理掉.如果要保存馒头,建议用保鲜袋将馒头密封装起来放到冰箱冷冻室保存,这样既能锁住馒头水分,还能避免食物串味,低温能延长馒头的保鲜时间,但最好尽快食用完.
@左贵6357：什么馒头不能吃? -
蔡冒15720486926…… 生馒头不能吃,馊馒头不能吃,染色馒头不能吃.
@左贵6357：馒头发毛了把发毛部分去掉还能吃吗 -
蔡冒15720486926…… 闻闻馒头内部有没有馊味,如果没有,去掉发毛的部位还是可以吃的.
@左贵6357：过夜的馒头闻上去有点酸味还能吃吗
蔡冒15720486926…… 微生物滋生才会有酸味,不能保证其产生的物质对身体都不会造成影响,所以还是别吃为好!出了问题再后悔就晚了.祝您健康
蔡冒15720486926…… 在节约也不要拿自己的身体做实验,已经是变质的东西,还吃的话就不明智了
@左贵6357：馒头有酒精味还能吃吗 -
蔡冒15720486926…… 馒头发酵产生的那点点味,也就只是个味,不是酒,蒸一会,也就只剩下味,酒肯定是没有了的.这就跟用料酒煮鱼煮肉一样,不用担心的,不会因此就影响到胎儿发育的哦.如果担心,可以晚上发酵好后晚上蒸,然后放冰箱里保存,二天早上热一下吃就行.发面不要发过头,面团有酒味就不能用了.发面就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和酒精所以发面后有一阵酒味.这是发面时间比较长的必然结果.如果要用它蒸馒头或者烙饼的话,用小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成.
@左贵6357：馊了的馒头热一下还能吃么?
蔡冒15720486926…… 肯定不能吃.已经变质了,吃了会影响肠胃的消化功能.
@左贵6357：夏天蒸馒头为何蒸出来有馊味 -
蔡冒15720486926…… 你说的情况缘由在于,发面发的时间过头了,所以蒸出来的馒头有馊味,只要能够忍耐这类味道,还是可以食用的.
@左贵6357：馒头发馊怎么回事? -
蔡冒15720486926…… 做馒头时的发酵过程,与食品的变馊过程很相似,主要是酵母菌、乳酸菌等大量繁殖,产生乳酸、二氧化碳等产物.但熟馒头变馊了,就不能再吃了,为了健康,还是处理掉为好.
@左贵6357：馒头有味了还能吃吗 -
蔡冒15720486926…… 如果馒头有味,可能是由于发酵时间过长或霉菌和细菌滋生导致变质.变质的馒头不能食用,因为它们会增加致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后而引起食源性疾病.此外,腐败变质的过程中会产生毒素,食用后会引起身体不适,甚至可能导致食物中毒.因此,如果馒头有味,建议不要食用,而应该尽快处理掉.如果要保存馒头,建议用保鲜袋将馒头密封装起来放到冰箱冷冻室保存,这样既能锁住馒头水分,还能避免食物串味,低温能延长馒头的保鲜时间,但最好尽快食用完.
@左贵6357：什么馒头不能吃? -
蔡冒15720486926…… 生馒头不能吃,馊馒头不能吃,染色馒头不能吃.
@左贵6357：馒头发毛了把发毛部分去掉还能吃吗 -
蔡冒15720486926…… 闻闻馒头内部有没有馊味,如果没有,去掉发毛的部位还是可以吃的.
@左贵6357：过夜的馒头闻上去有点酸味还能吃吗
蔡冒15720486926…… 微生物滋生才会有酸味,不能保证其产生的物质对身体都不会造成影响,所以还是别吃为好!出了问题再后悔就晚了.祝您健康
