高馍的制作方法
@储珍6019：高粱馍馍怎么做好吃,高粱馍馍的家常做法 -
谢万18687342841…… 高粱杂粮馒头的做法步骤 1准备好所有的食材. 2所有材料放入搅拌桶中加入清水. 3面粉搅拌成团. 4再加入少许油继续搅拌. 5直到面团程序结束面团发酵2倍大. 6把面团取出揉至光滑. 7面团搓条切成等份小面团. 8每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯. 9把馒头生坯稍微整形放入蒸锅继续发酵15分钟. 10然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟. 11焖至2-3分钟即好.
@储珍6019：花子馍做法大全带图解 -
谢万18687342841…… 手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫“高桩蒸馍”; 方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再用手拍成6厘米高的长方形条,用刀剁成8厘米宽10厘米长的方形蒸馍; 方卷形的硬面蒸馍,是将揉搓好的面团用擀杖...
@储珍6019：烙馍的做法 烙馍怎么做 -
谢万18687342841…… 主料:高筋面粉250g 辅料:油10g 步骤:1.250g面粉放入盆中2.加入适量的温水打成面絮子3.揉十五分钟,揉成光滑稍软的面团4.盖上湿笼布醒面二十分钟左右5.二十分钟后将面再次揉光滑分成80g左右的剂子6.在案板上加上干粉,擀成1-2毫米厚的圆饼7.电饼铛烧热加油将面饼放入,并在面饼上边刷油8.定型之后翻过来继续烤制9.直到两面都有焦黄色的圆点出现即可食用.最好的吃法就是娟菜吃了,土豆丝,尖椒鸡蛋,绿豆芽,海带丝都是很好的搭配.
@储珍6019：山东呛面馍馍怎么做的呀? -
谢万18687342841…… 高桩馒头又名呛面馍馍,由于外形比一般馒头高而得名.高桩馒头是山东临沂地区的传统名食. 原料配方:面粉1.5千克栗子粉500克豇豆粉500克老肥75克 制作方法: 1.将面粉、粟子粉、豇豆粉倒在盆内,加老肥和适量温水和成较硬的面团放...
@储珍6019：馒头的配方与制作 -
谢万18687342841…… 超级详细的各式馒头配方及做法 材料及配方: 面粉:500克 白糖:20-100克,视个人喜好(若做奶香馒头,白糖份量为100克) 白糖与酵母是最佳拍档,加入白糖促进醒发,馒头包子表皮更光滑,发亮. 酵母:5克 (冬天可适当增加用量,但最...
@储珍6019：拔丝馍的做法 -
谢万18687342841…… 需要提前准备好的材料包括:馒头 100g、油 适量、白糖 适量.1、把馒头切成小块.2、锅内放油加热,放入馒头块炸,炸金黄捞出,放一旁备用.3、锅里放少许油,加入白糖,翻炒融化.4、锅内倒入炸好的馒头块.5、快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上,离火出锅.6、快速进行拔丝,冷却一会,这样就已经完成了.
@储珍6019：蒸馍的硬面蒸馍做法 -
谢万18687342841…… 在山西长治地区的“硬面蒸馍”就是一种用发酵面团蒸制的食品.按其形状分有高桩蒸馍、方形蒸馍和方卷硬面蒸馍.手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫“高桩蒸馍”;方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再...
@储珍6019：北方大馍怎么做? -
谢万18687342841…… 馒头怎么做 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: ...
@储珍6019：馒头是怎么做的?
谢万18687342841…… 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 2、和好的水徐徐...
@储珍6019：馒头的做法,高粱面杂粮馒头怎么做好吃,高 -
谢万18687342841…… 1. 准备好所有的食材.2.所有材料放入搅拌桶中加入清水.3.面粉成团后.4.再加入少许油继续揉至光滑.5.然后发酵两倍大备用.6.发酵好的面团揉均匀光滑.7.切成等份小剂子.8.每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯.9.把馒头生坯稍微整形放入蒸锅,10.继续发酵15分钟.11.然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟.12.焖至2-3分钟即好.
谢万18687342841…… 高粱杂粮馒头的做法步骤 1准备好所有的食材. 2所有材料放入搅拌桶中加入清水. 3面粉搅拌成团. 4再加入少许油继续搅拌. 5直到面团程序结束面团发酵2倍大. 6把面团取出揉至光滑. 7面团搓条切成等份小面团. 8每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯. 9把馒头生坯稍微整形放入蒸锅继续发酵15分钟. 10然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟. 11焖至2-3分钟即好.
@储珍6019：花子馍做法大全带图解 -
谢万18687342841…… 手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫“高桩蒸馍”; 方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再用手拍成6厘米高的长方形条,用刀剁成8厘米宽10厘米长的方形蒸馍; 方卷形的硬面蒸馍,是将揉搓好的面团用擀杖...
@储珍6019：烙馍的做法 烙馍怎么做 -
谢万18687342841…… 主料:高筋面粉250g 辅料:油10g 步骤:1.250g面粉放入盆中2.加入适量的温水打成面絮子3.揉十五分钟,揉成光滑稍软的面团4.盖上湿笼布醒面二十分钟左右5.二十分钟后将面再次揉光滑分成80g左右的剂子6.在案板上加上干粉,擀成1-2毫米厚的圆饼7.电饼铛烧热加油将面饼放入,并在面饼上边刷油8.定型之后翻过来继续烤制9.直到两面都有焦黄色的圆点出现即可食用.最好的吃法就是娟菜吃了,土豆丝,尖椒鸡蛋,绿豆芽,海带丝都是很好的搭配.
@储珍6019：山东呛面馍馍怎么做的呀? -
谢万18687342841…… 高桩馒头又名呛面馍馍,由于外形比一般馒头高而得名.高桩馒头是山东临沂地区的传统名食. 原料配方:面粉1.5千克栗子粉500克豇豆粉500克老肥75克 制作方法: 1.将面粉、粟子粉、豇豆粉倒在盆内,加老肥和适量温水和成较硬的面团放...
@储珍6019：馒头的配方与制作 -
谢万18687342841…… 超级详细的各式馒头配方及做法 材料及配方: 面粉:500克 白糖:20-100克,视个人喜好(若做奶香馒头,白糖份量为100克) 白糖与酵母是最佳拍档,加入白糖促进醒发,馒头包子表皮更光滑,发亮. 酵母:5克 (冬天可适当增加用量,但最...
@储珍6019：拔丝馍的做法 -
谢万18687342841…… 需要提前准备好的材料包括:馒头 100g、油 适量、白糖 适量.1、把馒头切成小块.2、锅内放油加热,放入馒头块炸,炸金黄捞出,放一旁备用.3、锅里放少许油,加入白糖,翻炒融化.4、锅内倒入炸好的馒头块.5、快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上,离火出锅.6、快速进行拔丝,冷却一会,这样就已经完成了.
@储珍6019：蒸馍的硬面蒸馍做法 -
谢万18687342841…… 在山西长治地区的“硬面蒸馍”就是一种用发酵面团蒸制的食品.按其形状分有高桩蒸馍、方形蒸馍和方卷硬面蒸馍.手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫“高桩蒸馍”;方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再...
@储珍6019：北方大馍怎么做? -
谢万18687342841…… 馒头怎么做 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: ...
@储珍6019：馒头是怎么做的?
谢万18687342841…… 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 2、和好的水徐徐...
@储珍6019：馒头的做法,高粱面杂粮馒头怎么做好吃,高 -
谢万18687342841…… 1. 准备好所有的食材.2.所有材料放入搅拌桶中加入清水.3.面粉成团后.4.再加入少许油继续揉至光滑.5.然后发酵两倍大备用.6.发酵好的面团揉均匀光滑.7.切成等份小剂子.8.每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯.9.把馒头生坯稍微整形放入蒸锅,10.继续发酵15分钟.11.然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟.12.焖至2-3分钟即好.
