古代的酒到底多少度,为何古人喝酒不会醉呢?

我们在古装的影视剧里面经常看到一些大侠和江湖人士,一口气可以喝好几坛酒。真的是古人的酒量好吗?其实并不是这样的,因为在中国古代,酿酒的技术还没有这么高,人们只是用谷类和果实来酿成酒,那时最高也就十来度,比啤酒的度数要高一点,所以古人喝上十几碗也不会醉。直到蒸馏酒进入到中原来之后,白酒的度数才成为了烈酒。

一、早期的酒只比啤酒度数高一些

在中国古代最早期的时候是用糯米来酿酒,这种酿制的手法十分的简单,而且成品出来十分的甘甜醇厚,酒精度数很低,所以受到大家的喜欢。这种度数也只有十度以下,后来人们用一些五谷和果实来酿造,但是度数也不高。直到秦朝时期,这时酿酒才有了小小的进步,那就是发明出来了酒曲,但是当时度数也不高,在十度左右。到了宋代技术加强之后所酿制出来的酒就大约在十度到二十度左右了,当时武松喝的酒也就差不多这个度数。

二、烈酒的产生

中国古代人们一直喝的是度数不高的酒,这种情况一直到了宋朝才有了巨大的改变。因为当时的北方十分的寒冷,于是北方的少数民族他们发明了蒸馏的方式,将酒的度数一下提升为五十多度的酒。只有这么烈的酒才可以抵御严寒的侵袭。于是这个方法被传入了中原,虽然酒失去了甜味,但是酒香变得更加的醇厚,一下子就被中原的人士所接受。因此蒸馏酒的方法就一直流传于中原,并在元代发扬光大。

古代人们开始喝的酒只是用五谷和果实来进行发酵而成的低度甜酒。直到宋朝时期,北方游牧民族人为了御寒发明了蒸馏法,因此酒的度数才得到了突飞猛进,一下成为了烈酒。盛行喝这种白酒是在元朝的朝代,在元代之前的人们许多人都很会喝酒,但是元朝之后就没有人敢这么放肆的喝酒了。



当时以米酒为主,也就是现在说的醪糟酒,酒精度数不高,一般不超过十度。但喝多了照样上头,否则也不会有武松打虎的故事了。

古代的酒度数是非常低的,应该说他只比我们现在喝的啤酒度数要略高一些而已。因为度数比较低,所以古人喝酒才不会轻易的醉。

古时候的酒其实度数非常的低,基本也就五六度左右,所以古人喝很多的酒都不会醉,并不是像我们现代的酒很高。

古代的酒到底多少度,为何喝一坛子酒呢? - …… 古代的酒到底多少度?为何喝一坛子酒呢?回答如书:古代的酒大都在10到18度之间,相当于现在的脾酒.古代人喝酒能喝很多,多用于养生健体.因为酒能够促进人体血液循环.

古代的酒有多少度,为什么古人喝好几坛酒都不会醉 - …… 当时以米酒为主,也就是现在说的醪糟酒,酒精度数不高,一般不超过十度.但喝多了照样上头,否则也不会有武松打虎的故事了.

古代的酒有多少度 - …… 而在中国,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒,中国的酿酒技术和西方一直不同, 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒,蘖就是发芽的谷粒,酿出的是黄酒.后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,秦汉时...

古代人喝酒是多少度的阿,为什么都能喝那么多阿如题 谢谢了 - …… 古代人喝酒是纯60度的,体质好,身材魁梧,担酒

中国古代的酒多少度?为什么他们一喝就一大碗?我们却不行, - …… 古代这个范围太大了,要看具体年代,在元代以前中国的白酒还没出现,也就是说没有高度酒,元代前只有发酵类的米酒和果酒,一般酒精度在几度到十几度之间,类似我们现在的黄酒米酒,元代蒸馏术才传到中国并且用于造酒,才有了高度的白酒. 举个例子,水浒中的武松,他是海量可以喝18碗,但是他所在的宋朝还没有白酒,也就是说他喝的也是只有十几度的米酒,当然没问题,要是换成现在40-50度的白酒别说武松了,一头驴也倒了!对不?呵呵.

为什么古代的酒多少度数? - …… 由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵,所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%.

古代的酒度数有多高 …… 我国最悠久最普及的两种饮料当属酒和茶.国人喜欢讲究事物的精神内涵,因此二者... 唯一可以肯定的古代的酒度数很低,古人饮酒动辄要数坛子并非酒量都特别好,从科...

古代的人喝酒怎么那么历害,像喝白开水一样,一大碗一大碗的干.那酒有多少度啊? - …… 中国古代的酒度数极低,受发酵技术的限制,一般从零点几度到几度,这甚至比现代的啤酒度数还低,所以过去说某某能喝几坛酒是不足为奇的.直到唐代发明了蒸馏酒技术后,酒的度数才有了质的提高.

古代的白酒有几度 - …… 古代的白酒就和现在的酒酿差不多,顶多就有点酒的味道,酒精含量更是少的可怜,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒).中国白酒在工艺上比世界各国...

古代人喝的酒多少度? - …… 楼主提问:电视里看到古人喝酒几大碗就醉了,古人喝的白酒有多少度啊? 网友回复一:古时候造酒工艺落后,不会蒸馏,只会发酵,做出的酒,酒精度很低,大概和现在的米酒差不多. 网友回复二:古人喝的酒,有些是低度,不全部是低度...

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