古代的酒到底多少度，为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢？

白酒是以粮食为主要原料，以大曲、小曲或麸皮曲、曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成。又称烧酒、老白干、烧酒等，是中国特有的蒸馏酒，是中国传统的饮料酒。酒精含量一般在40度以上，40度以下为低度白酒。酒精度这么高，如果你喝同样量的红酒和白酒，你会醉得很严重。如果不是因为特殊体质，我们都知道不能喝太多酒。但古人为什么总是喝几罐酒，还喝一千杯呢？

虽然现在的酿酒技术大多是从古代流传下来的，但现代白酒与古代白酒有很大的区别。古酒的度数要低得多，可以喝几坛酒。

早在5000年前，这里就有了酿酒的新石器时代。在樟树市竹卫城遗址（新石器时代）出土了大量的陶器、酒器，以及武城（商代）的精美青铜器。蒸馏技术可能是元朝蒙古人征服的中亚波斯地区引进和推广的。据说唐代有蒸馏酒。

元朝以前，直到南宋，酒都是发酵酒。据《汉书·世和志》记载，“一酿用两个浓米，一个曲用一个石斛，最后的酒是六个石斛和六个碗”，用分蘖酿制的酒叫“利”，即甜酒。酒精含量很低，最高不超过20度。大部分是10度以下的米酒。发酵后，过滤。10度以上的酒与啤酒鸡尾酒相似。吴松打虎前在景阳岗喝了18碗酒，但他没有喝醉。否则，如果他喝醉了，变成了一滩泥巴，他怎么能杀死老虎呢。

根据《本草纲目》，烧酒不是一种古老的方法。始建于元朝。它用烈酒和酒糟放入蒸笼（指蒸笼），蒸上煤气，用器皿运送滴落的露水。所有酸败的酒都可以蒸。

最近，只用糯米或小米或高粱或大麦蒸，而曲娘瓮在10天内，要蒸好，其清澈如水，味道很浓，盖酒露也。”古代少数民族会喝这种酒来御寒，但古人的蒸馏方法没有现代先进。尤其是民间最受欢迎的白酒是普通家庭作坊酿制的酿酒酒，所以大部分酒还是低度酒。

1998年8月，在成都市锦江河外发现明初水井坊遗址。这是这家酿酒厂800年来的展示。中国拥有世界上最原始的酿造技术。

酒是清朝发展起来的，逐渐取代了杜康。著名的蒸馏酒品牌大多创立于清代。著名的二锅头形成于清朝中期，接近近代。

这样，古人所谓喝几坛酒不醉，就不得不有所不同。例如，李白不仅是一位诗仙，也是一位酒仙。在杜甫著名的《饮酒八仙歌》中，李白的酒仙是最后一行，“酒诗百诗”是为李白写的。看来李白的酒多了。今天大打出手，12斤左右，小豆的4斤4斤左右，酒精度10度左右，这很难让一个普通饮酒者醉倒。

而古代的小坛子只有两三斤。喝几罐并不难。而且，史料和文学作品总是喜欢夸大事实。那些能专门记录饮酒的人天生就是有非凡才能的有权势的人。因此，我们经常看到古人喝了几坛酒，却从不喝醉。

古龙小说中的英雄人物都爱喝酒，他们的饮酒能力惊人。其实，古龙的饮酒能力在现实中也很高。根据

那时候的酒度数很低，因为酿造工艺不过关，并不像现在的酒一样发酵的，有那么醇厚，所以大概也就是两三度的样子，古时候的人酒量又特别好，所以喝那么多也不会醉

古代的酒度数最高的也只有十几度，有的甚至十度都没有，所以这样的酒古人喝很多都不会醉，就跟我们现在喝的米酒是差不多的 。

古代的酒大都是酿造酒、发酵酒，一般最多十几度或者为10度以下的米酒，直到宋代，酒的度数才提升了一点，但也没有达到现代白酒的度数。其实不然，我只看到了古人喝很多酒，没注意古人喝的酒的度数，其实古代的酒和我们现在的啤酒度数差不多。古代的酒大都是酿造酒、发酵酒，一般最多十几度或者为10度以下的米酒，直到宋代，酒的度数才提升了一点，但也没有达到现代白酒的度数。

古代的酒酒精度就6、7度的样子，毕竟不是蒸馏酿酒法制造出来的酒；还不如现在啤酒的酒精度，当然喝几坛也不会醉了。

古代人喝酒是多少度的阿,为什么都能喝那么多阿如题 谢谢了 - …… 古代人喝酒是纯60度的,体质好,身材魁梧,担酒

古代的酒有多少度,为什么古人喝好几坛酒都不会醉 - …… 当时以米酒为主,也就是现在说的醪糟酒,酒精度数不高,一般不超过十度.但喝多了照样上头,否则也不会有武松打虎的故事了.

为什么古代的酒多少度数? - …… 由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵,所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%.

中国古代的酒多少度?为什么他们一喝就一大碗?我们却不行, - …… 古代这个范围太大了,要看具体年代,在元代以前中国的白酒还没出现,也就是说没有高度酒,元代前只有发酵类的米酒和果酒,一般酒精度在几度到十几度之间,类似我们现在的黄酒米酒,元代蒸馏术才传到中国并且用于造酒,才有了高度的白酒. 举个例子,水浒中的武松,他是海量可以喝18碗,但是他所在的宋朝还没有白酒,也就是说他喝的也是只有十几度的米酒,当然没问题,要是换成现在40-50度的白酒别说武松了,一头驴也倒了!对不?呵呵.

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古代的人喝酒怎么那么历害,像喝白开水一样,一大碗一大碗的干.那酒有多少度啊? - …… 中国古代的酒度数极低,受发酵技术的限制,一般从零点几度到几度,这甚至比现代的啤酒度数还低,所以过去说某某能喝几坛酒是不足为奇的.直到唐代发明了蒸馏酒技术后,酒的度数才有了质的提高.