为什么说酒是人的自然产物
酒的产生并不是人类后天发明的；酒原本就是自然的产物。在自然界中野果经过发酵后就会产生酒，毫不夸张地说人类还是猿人时就经常品尝酒了。
陶器的产生给人工酿酒创造了条件，陶制品在六千年前就已出现，而人工酿酒的历史亦可追溯到那个时期；从《孔丛子》中的“尧舜千钟”便可推知，书中提到的千钟是一种果酒由此可见，尧舜时期酒就已经很流行了。
大禹时我国人民已开始酿酒，这从《史记》中就可得知，书中记载了仪狄酿制旨酒献给禹帝的事；此后历朝历代都在传承酿酒技术，并逐渐发展和完善着。
原料：
酿酒的原料主要以果粮为主，其酿制需要经过三个过程，即蒸煮、加曲发酵、压榨；元朝以前人们所饮之酒都是用这样的工艺酿制的。金元时期酿酒工艺有了突破性变革，开始逐渐改用蒸馏制酒技术。
这个技术变革的时间是依据古籍和考古发现推论的，1975年河北青龙县出土了铜制蒸馏器，这种蒸馏器具有可能是用来酿酒的，经过检测后发现，其年代在金大定年间也就是公元1161年到1190年之间。
这个时间的推定在李时珍的（本草纲目》中也有佐证，书中叙述了酿酒的工艺从元代时发生了改变；点明了最后的压榨工序被蒸馏所代替，蒸馏这道工序可以将酒精提纯，现代的酿酒技术与之基本相同。
为什么说:“酒不是任何人发明的,是大自然恩赐的”自然界的水果、 …… 酿酒始祖杜康有一个关于酒水发现的传说.传说中杜康有一次在在经过某一个地方时忽然被一股清香吸引,循着清香他来到一棵有着一个洞的树前(具体是什么树木我忘记了).他发现在树洞里的腐败物旁边积存着一些清澈的水一般的液体.他品尝之后(胆量和好奇心都很重的人呀,呵呵)觉得清洌爽口很好喝,就对产生这液体的原因进行了探索.最终,杜康成为了酿酒的始祖. 酒水的制作原理简单的来说就是:通过对葡萄糖的化学反应使其成为酒精.当然在具体操作时的注意项目应该有许多. “酒不是任何人发明的,是大自然恩赐的.”应该是通过对杜康的传说讲出来的.
酒是怎么酿造出来的?具体工序是什么? - …… 1、酒是天然产物 最近科学家发现,在漫漫宇宙中,存在着一些天体,就是由酒精所组成的.所蕴藏着的酒精,如制成啤酒,可供人类饮几亿年.这说明什么问题?正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物.人类不是发明了酒,仅仅是发现了...
为什么世界上那么多不同的文化,都会孕育出酒这样东西? 有什么必然性在其中吗? - …… 不是文化孕育了酒,就是自然产物,是粮食水果自然发酵产生的,不是人为发明的.酒的存在就像水的存在一样自然.只是不同国家的背景,地理环境,信仰而造成了酒文化的不同.同时也影响了后世人酿酒方式的不同,酒的种类也就千变万化了.
酒为什么说是一种最为奇特的社会生活消费资料? …… 现代科学技术的发展告诉我们:大千世界,林林总总.物质世界的物质尽管形态各异... 动物便已开始饮“酒”了. 既然酒是大自然自然生成的产物,为什么还有那么多的人...
人类为什么要制作酒? - …… 据有关资料记载 地球上最早的酒 应是落地野果自然发酵而成的 所以 我们可以这样认为 酒的出现,不是人类的发明 而是天工的造化 一般来说 有了酒 才能有酒器 因此 人工酿酒的先决条件 应该先从陶器的制造开始 否则 便无从酿起 考古学证明 ...
酒是怎么产生的? - …… 酒是一种粮食,水果等含淀粉的物质经发憉酵制成的含乙醇的带刺激性的饮料. 酒的分类:根据酒的酿造方法,可分为; 1.蒸馏酒: 原料经发酵后用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒.这类酒含乙醇较高,俗称度数较高,如白兰地,白酒均属此类. 2.酿造...
人为什么要发明酒呢? - …… 古时候就有人借酒消愁,很显然,酒对人是有好处的.
酒精是怎么造出来的 - …… 现在的酒精主要还是通过发酵发开制备的. 酒精制备的原料主要有淀粉质和纤维质为主,通过各种酶的作用而产生酒精的,酒精生产也带来了很多副产品,比如说杂醇油、甲醇、二氧化碳等. 下面主要讲解以发酵发制备酒精(alcohol)的工艺; 现在的淀粉质原料主要有;玉米、木薯、糖蜜、小麦等. 木薯经过热预处理后加入a-淀粉酶让淀粉分子从原料细胞中游离出来以后,先膨胀,糊化,通过酶的作用使之分解为小分子的糊精和低聚糖.然后利用糖化酶将液化产物进一步彻底水解成葡萄糖的过程. 利用酒精酵母将葡萄糖转化成为酒精.然后在通过蒸馏工艺将酒精浓缩为大约为95.57%的酒精溶液.
酒是谁造的? - …… 民间传说酒是杜康发明的,曹操的诗歌里有说“何以解忧,唯有杜康”.说到中国古代的酒具和酒文化,首先第一个话题就涉及到酒的发明.很可能大家都非常关心的,就是说中国古代的酒到底什么时候发明的?那你有了酒才能有酒具,没有酒...
酒的起源历史形成说是怎么回事? …… 4种造酒说有的源于神话,有的源于零星的历史记载,在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点...
