《繁城之下》豆瓣开分85
@桑盛2143：牛杂煲怎么做的 -
徐逸13013348249…… 准备材料:熟牛杂:500g、大土豆:1个、金针菇:1把、香菜:适量、花椒:十几粒、姜:3片、干辣椒:2个、香叶:1片、桂皮:1个、八角:1个、豆瓣酱:1瓷勺、老抽:1瓷勺、盐:适量.1、一大碗热水加姜片,放熟牛杂浸泡.2、煮一...
@桑盛2143：谁知道那些个真空包即食鸡爪,即食鸡翅是怎么制作的. -
徐逸13013348249…… 一 卤水分为两大类:即红卤和白卤.其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓 郁的五香味(所用味料,香料基本相同). 红卤,加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,金黄色,如卤肥肠等) 白卤,不加糖色卤制食品呈无色或...
@桑盛2143：带鱼怎么做好吃呢?比较简单易做的方法!!! -
徐逸13013348249…… 红烧带鱼的做法: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片...
@桑盛2143：麻辣火锅鸭的做法 最正宗的做法 -
徐逸13013348249…… 食材:腊鸭一只,生姜、大蒜、桂皮、八角、花椒、麻椒等香料少许,青菜一盆.干红辣椒适量.新鲜蒜叶、青红辣椒适量. 1、准备整只腊鸭,切成小块. 2、放水中泡12小时左右,为去掉腊鸭的咸味,可以温水泡,时间长点没关系. 3、捞起鸭肉,放入盛满清水的锅中.水开立刻捞起鸭肉. 4、锅中放油烧热,将桂皮、花椒、麻椒、八角、生姜炸香后捞起.花椒扔掉. 5、倒入鸭肉翻炒,炒至鸭肉金黄,约10分钟. 6、将所有的香料放进去一起翻炒1分钟. 7、加水,盖过鸭肉. 8、稍微炖香一下,盛在电锅中,放入红辣椒、新鲜蒜叶、青红辣椒. 9、边吃边炖,下点青菜.
@桑盛2143：l凉面的面条怎么做里面加什么东西 -
徐逸13013348249…… 面条的话,可以去买,建议买圆面条 也可以自己手擀,面要劲道一点 川香凉面 材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油. 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍...
@桑盛2143：如何制作干豇豆
徐逸13013348249…… 干豇豆炖排骨 材料:干豇豆、排骨、黑木耳 制作: 1、干豇豆用温水泡一下,洗净.黑木耳泡开. 2、排骨洗净,用开水紧一下. 3、锅里放热水,加葱段、姜、桂皮、大料,水开后,加入排骨、干豇豆、木耳,加盖闷煮.中小火40分钟左右出...
@桑盛2143：的做法,豇豆回锅肉怎么做好吃,豇豆回锅肉的家常做法 -
徐逸13013348249…… 用料 五花肉 500g 豇豆百 500g 葱 姜 蒜 花椒 红辣椒 甜面酱 红油豆瓣 料酒 白糖 老抽 鸡精 豇豆回锅肉的做法 五花肉洗净切成4cm*4cm的块,锅里度放水,加入葱段,姜丝,花椒,料酒,水开后放入肉块,再水开后小火煮10分钟. 筷子戳穿肉块为7成熟,装出,冷水冲凉,切薄片. 豇豆洗净切段,开水煮版一下,去豆腥味. 锅里放少许油,煸炒肉片,致肥肉出油,装出. 锅里再放少许油,放入葱、姜、蒜6瓣、红辣椒3个、甜面酱和红油豆瓣各2勺,炒一下然后放入肉片煸炒,加点白糖、老抽. 放入豇豆,放盐,煸炒致豇豆熟,放鸡精,装盘,大功告成! 小贴士 盐最好边尝边放,因为有两权种酱和老抽.
@桑盛2143：海参怎么炒 -
徐逸13013348249…… 海参的做法有很多种,可以做成海参粥,也可以红烧,海参也可以和鸡汤,鸭汤,等肉类产品一起炖汤,海参是一种食补佳品,其营养丰富,能提高人体的免疫力.用海参可以做成多种美食,而海参炖汤,是最常见的吃法,炖海参的话就是先倒...
@桑盛2143：做火锅简单方法 -
徐逸13013348249…… 火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具.其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一.世界各地均有类似的料理,但主...
@桑盛2143：麻辣涮肚的配方是什么 -
徐逸13013348249…… 给你一种做法,你看一下吧,料一般都能买到的.【原料】 四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许.陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油...
徐逸13013348249…… 准备材料:熟牛杂:500g、大土豆:1个、金针菇:1把、香菜:适量、花椒:十几粒、姜:3片、干辣椒:2个、香叶:1片、桂皮:1个、八角:1个、豆瓣酱:1瓷勺、老抽:1瓷勺、盐:适量.1、一大碗热水加姜片,放熟牛杂浸泡.2、煮一...
@桑盛2143：谁知道那些个真空包即食鸡爪,即食鸡翅是怎么制作的. -
徐逸13013348249…… 一 卤水分为两大类:即红卤和白卤.其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓 郁的五香味(所用味料,香料基本相同). 红卤,加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,金黄色,如卤肥肠等) 白卤,不加糖色卤制食品呈无色或...
@桑盛2143：带鱼怎么做好吃呢?比较简单易做的方法!!! -
徐逸13013348249…… 红烧带鱼的做法: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片...
@桑盛2143：麻辣火锅鸭的做法 最正宗的做法 -
徐逸13013348249…… 食材:腊鸭一只,生姜、大蒜、桂皮、八角、花椒、麻椒等香料少许,青菜一盆.干红辣椒适量.新鲜蒜叶、青红辣椒适量. 1、准备整只腊鸭,切成小块. 2、放水中泡12小时左右,为去掉腊鸭的咸味,可以温水泡,时间长点没关系. 3、捞起鸭肉,放入盛满清水的锅中.水开立刻捞起鸭肉. 4、锅中放油烧热,将桂皮、花椒、麻椒、八角、生姜炸香后捞起.花椒扔掉. 5、倒入鸭肉翻炒,炒至鸭肉金黄,约10分钟. 6、将所有的香料放进去一起翻炒1分钟. 7、加水,盖过鸭肉. 8、稍微炖香一下,盛在电锅中,放入红辣椒、新鲜蒜叶、青红辣椒. 9、边吃边炖,下点青菜.
@桑盛2143：l凉面的面条怎么做里面加什么东西 -
徐逸13013348249…… 面条的话,可以去买,建议买圆面条 也可以自己手擀,面要劲道一点 川香凉面 材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油. 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍...
@桑盛2143：如何制作干豇豆
徐逸13013348249…… 干豇豆炖排骨 材料:干豇豆、排骨、黑木耳 制作: 1、干豇豆用温水泡一下,洗净.黑木耳泡开. 2、排骨洗净,用开水紧一下. 3、锅里放热水,加葱段、姜、桂皮、大料,水开后,加入排骨、干豇豆、木耳,加盖闷煮.中小火40分钟左右出...
@桑盛2143：的做法,豇豆回锅肉怎么做好吃,豇豆回锅肉的家常做法 -
徐逸13013348249…… 用料 五花肉 500g 豇豆百 500g 葱 姜 蒜 花椒 红辣椒 甜面酱 红油豆瓣 料酒 白糖 老抽 鸡精 豇豆回锅肉的做法 五花肉洗净切成4cm*4cm的块,锅里度放水,加入葱段,姜丝,花椒,料酒,水开后放入肉块,再水开后小火煮10分钟. 筷子戳穿肉块为7成熟,装出,冷水冲凉,切薄片. 豇豆洗净切段,开水煮版一下,去豆腥味. 锅里放少许油,煸炒肉片,致肥肉出油,装出. 锅里再放少许油,放入葱、姜、蒜6瓣、红辣椒3个、甜面酱和红油豆瓣各2勺,炒一下然后放入肉片煸炒,加点白糖、老抽. 放入豇豆,放盐,煸炒致豇豆熟,放鸡精,装盘,大功告成! 小贴士 盐最好边尝边放,因为有两权种酱和老抽.
@桑盛2143：海参怎么炒 -
徐逸13013348249…… 海参的做法有很多种,可以做成海参粥,也可以红烧,海参也可以和鸡汤,鸭汤,等肉类产品一起炖汤,海参是一种食补佳品,其营养丰富,能提高人体的免疫力.用海参可以做成多种美食,而海参炖汤,是最常见的吃法,炖海参的话就是先倒...
@桑盛2143：做火锅简单方法 -
徐逸13013348249…… 火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具.其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一.世界各地均有类似的料理,但主...
@桑盛2143：麻辣涮肚的配方是什么 -
徐逸13013348249…… 给你一种做法,你看一下吧,料一般都能买到的.【原料】 四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许.陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油...
