一斤干面能烙几斤大饼
@曹亭3380：一斤面粉能做多少斤发面大饼 -
栾家15978195401…… 松软手工杂粮煎饼配方:面粉70斤、杂粮粉30斤(或不加)、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤.操作工艺:取50斤面粉加50斤开水烫糊,降温至40℃加入100克酵母发酵1-3小时,即成面糊.将剩余面粉、杂粮粉、泡多源.
@曹亭3380：一斤面粉出多少斤大饼? -
栾家15978195401…… 一斤半就不错了,出1.8那就粘粘的不起个啦.
@曹亭3380：50斤的面粉能做多少斤山东大饼? -
栾家15978195401…… 一斤面做1.5斤大饼左右.【一斤干面掺七两水】
@曹亭3380：一斤干面粉出多少熟烧饼 -
栾家15978195401…… 一斤干会面,加水后,一般应该在7个左右,主要看你的大小,还有如果要加陷的话就不一样了!
@曹亭3380：一斤面打多少烧饼 -
栾家15978195401…… 烧饼配方:面粉10斤、酵母50克、面欣酥50-100克、糖30克、乙基麦芽酚2克、水5-6斤.工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时).然后,两个面团轧成片,其中一片加五香粉,另一片压到一块,边缘捏合一起、刷涂糖浆、撒芝麻仁,送入烤炉烘烤.
@曹亭3380：一斤干面能烙出一斤几家常饼 -
栾家15978195401…… 你是手工擀面,还是机器轧面?机器轧面一般出1.3斤面条.鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好...7955
@曹亭3380：一斤面粉可以做多少个饼 -
栾家15978195401…… 那要看你烙的油饼有多大多厚了,一斤面粉能出多少煎饼,需要看你所制作的煎饼大小,一般一张煎饼50g,一斤面粉大概能出15张煎饼.煎饼的做法如下: 1.准备适量的面粉,加少许的盐,然后分次少量的加水,直到搅拌成糊状,想增加煎饼的口感,打一个鸡蛋进去,这样吃起来很有嚼头,我还切了点韭菜碎放进去,又好看又好吃.顺着一个方向,直到搅的没有小面疙瘩为止, 2.平底锅只需薄薄的抹一层油,然后就开始摊了,煎饼很容易熟,翻两次就可以了.
@曹亭3380：烙40斤大饼需要多少斤干面粉 -
栾家15978195401…… 与成品的含水量有关,一般一斤干面粉出1.2~1.3斤,如果比较干的成品按1.1~1.2计算吧.40÷1.1≈36斤40 ÷1.2≈33斤40 ÷1.3≈31斤
@曹亭3380：一斤面出多少斤大烧饼
栾家15978195401…… 厚薄以及大小不一样 差不多60多斤吧
@曹亭3380：一斤面能出多少饼丝 -
栾家15978195401…… 一般能出1.5-1.6(斤)饼丝 清油2113盘丝饼 主料5261:面粉——2000克(约剩4102余500克)花生油——500—600克(1500克面粉的用油1653量)配料:精盐——8克,白糖——300克,青红丝——50克,碱粉——5克.制法:1、把面粉倒...
栾家15978195401…… 松软手工杂粮煎饼配方:面粉70斤、杂粮粉30斤(或不加)、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤.操作工艺:取50斤面粉加50斤开水烫糊,降温至40℃加入100克酵母发酵1-3小时,即成面糊.将剩余面粉、杂粮粉、泡多源.
@曹亭3380：一斤面粉出多少斤大饼? -
栾家15978195401…… 一斤半就不错了,出1.8那就粘粘的不起个啦.
@曹亭3380：50斤的面粉能做多少斤山东大饼? -
栾家15978195401…… 一斤面做1.5斤大饼左右.【一斤干面掺七两水】
@曹亭3380：一斤干面粉出多少熟烧饼 -
栾家15978195401…… 一斤干会面,加水后,一般应该在7个左右,主要看你的大小,还有如果要加陷的话就不一样了!
@曹亭3380：一斤面打多少烧饼 -
栾家15978195401…… 烧饼配方:面粉10斤、酵母50克、面欣酥50-100克、糖30克、乙基麦芽酚2克、水5-6斤.工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时).然后,两个面团轧成片,其中一片加五香粉,另一片压到一块,边缘捏合一起、刷涂糖浆、撒芝麻仁,送入烤炉烘烤.
@曹亭3380：一斤干面能烙出一斤几家常饼 -
栾家15978195401…… 你是手工擀面,还是机器轧面?机器轧面一般出1.3斤面条.鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好...7955
@曹亭3380：一斤面粉可以做多少个饼 -
栾家15978195401…… 那要看你烙的油饼有多大多厚了,一斤面粉能出多少煎饼,需要看你所制作的煎饼大小,一般一张煎饼50g,一斤面粉大概能出15张煎饼.煎饼的做法如下: 1.准备适量的面粉,加少许的盐,然后分次少量的加水,直到搅拌成糊状,想增加煎饼的口感,打一个鸡蛋进去,这样吃起来很有嚼头,我还切了点韭菜碎放进去,又好看又好吃.顺着一个方向,直到搅的没有小面疙瘩为止, 2.平底锅只需薄薄的抹一层油,然后就开始摊了,煎饼很容易熟,翻两次就可以了.
@曹亭3380：烙40斤大饼需要多少斤干面粉 -
栾家15978195401…… 与成品的含水量有关,一般一斤干面粉出1.2~1.3斤,如果比较干的成品按1.1~1.2计算吧.40÷1.1≈36斤40 ÷1.2≈33斤40 ÷1.3≈31斤
@曹亭3380：一斤面出多少斤大烧饼
栾家15978195401…… 厚薄以及大小不一样 差不多60多斤吧
@曹亭3380：一斤面能出多少饼丝 -
栾家15978195401…… 一般能出1.5-1.6(斤)饼丝 清油2113盘丝饼 主料5261:面粉——2000克(约剩4102余500克)花生油——500—600克(1500克面粉的用油1653量)配料:精盐——8克,白糖——300克,青红丝——50克,碱粉——5克.制法:1、把面粉倒...
