一斤牛肉做多少风干牛肉
@阎君330：一斤牛肉出多少牛肉干
窦垄13448173547…… 1公斤牛肉做半斤左右牛肉干,牛肉干的成品率为50%.一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉,所以民间有两斤鲜...
@阎君330：牛肉和牛肉干的比例
窦垄13448173547…… 牛肉干的成品率为50%.一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉,所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法.牛肉干...
@阎君330：一斤牛肉能做多少牛肉干 -
窦垄13448173547…… 我自己经常做牛肉干吃,因为现在的香巴拉牛肉干一直在涨价,还是自己做比较实惠,吃着还爽,但是牛肉煮熟后尤其会缩水的,好大一块最后也做不了多少,一斤是指半公斤吧,我按自己的实践,觉得最后出来也就是一两百克左右吧
@阎君330：一斤牛肉可以做多少牛肉干 -
窦垄13448173547…… 一斤牛肉可以做6两牛肉干 一般比例 在1:0.6
@阎君330：1斤鲜牛肉干了后有几两 -
窦垄13448173547…… 一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关. 一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉.所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法. 如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤.
@阎君330：一斤牛肉出多少牛肉干 -
窦垄13448173547…… 半斤
@阎君330：一斤牛肉做牛肉干,可以得到多少牛肉干呢? -
窦垄13448173547…… 喜欢吃牛肉干,又觉得很贵,一小袋动不动就四五十,一人吃两口就没了!后来在网店看到五六十块就能买到一斤,虽然有点疑惑,但还是耐不住价格便宜,嘴馋买了一些.到手之后尝了尝,味道还不错,确实是肉干,但是不是牛肉就不敢肯定...
@阎君330：做一斤风干肉要多少斤肉 -
窦垄13448173547…… 一、做一斤风干肉要多少斤肉: 做超干牛肉干,是4斤做1斤. 做手撕牛肉干,是3斤做1斤. 二、牛肉干简述: 内蒙的牛肉干是风干的,草原笨牛牛肉干,是选用科尔沁黄牛牛肉,选牛屁股部位肉,一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干,草原笨牛牛肉干有很多品种. 三、牛肉干品种: 1、超干系列:每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 那牛肉干,吃起来特香,但牙口不好的,因为太硬,还有不可多吃,吃多了,腮肿了. 2、手撕系列:每三斤牛肉能做出一斤牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条,肉丝鲜美,耐咀嚼,由于牛肉干都是瘦肉做的,爱美的女士可以多吃点,不仅能养颜,而且不会发胖的.
@阎君330：500克牛肉大约可以做多少克牛肉干?
窦垄13448173547…… 原料与成品最终的比例约为3:1(也就是说3斤新鲜牛肉,能出约1斤的牛肉干) 不过不同做法会略有不同
@阎君330：牛肉干为什么这么贵 -
窦垄13448173547…… 我给你算个帐,一斤生牛肉32元,牛肉干做烤制的话,3斤5.6两出一斤牛肉干,也就是说牛肉干的成本价合到130元一斤左右,店主卖的150到160,是很合理的,话又说回来了,那么130元以下的牛肉干就不是牛肉了吗?肯定有一部分是牛肉,...
窦垄13448173547…… 1公斤牛肉做半斤左右牛肉干,牛肉干的成品率为50%.一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉,所以民间有两斤鲜...
@阎君330：牛肉和牛肉干的比例
窦垄13448173547…… 牛肉干的成品率为50%.一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉,所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法.牛肉干...
@阎君330：一斤牛肉能做多少牛肉干 -
窦垄13448173547…… 我自己经常做牛肉干吃,因为现在的香巴拉牛肉干一直在涨价,还是自己做比较实惠,吃着还爽,但是牛肉煮熟后尤其会缩水的,好大一块最后也做不了多少,一斤是指半公斤吧,我按自己的实践,觉得最后出来也就是一两百克左右吧
@阎君330：一斤牛肉可以做多少牛肉干 -
窦垄13448173547…… 一斤牛肉可以做6两牛肉干 一般比例 在1:0.6
@阎君330：1斤鲜牛肉干了后有几两 -
窦垄13448173547…… 一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关. 一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉.所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法. 如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤.
@阎君330：一斤牛肉出多少牛肉干 -
窦垄13448173547…… 半斤
@阎君330：一斤牛肉做牛肉干,可以得到多少牛肉干呢? -
窦垄13448173547…… 喜欢吃牛肉干,又觉得很贵,一小袋动不动就四五十,一人吃两口就没了!后来在网店看到五六十块就能买到一斤,虽然有点疑惑,但还是耐不住价格便宜,嘴馋买了一些.到手之后尝了尝,味道还不错,确实是肉干,但是不是牛肉就不敢肯定...
@阎君330：做一斤风干肉要多少斤肉 -
窦垄13448173547…… 一、做一斤风干肉要多少斤肉: 做超干牛肉干,是4斤做1斤. 做手撕牛肉干,是3斤做1斤. 二、牛肉干简述: 内蒙的牛肉干是风干的,草原笨牛牛肉干,是选用科尔沁黄牛牛肉,选牛屁股部位肉,一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干,草原笨牛牛肉干有很多品种. 三、牛肉干品种: 1、超干系列:每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 那牛肉干,吃起来特香,但牙口不好的,因为太硬,还有不可多吃,吃多了,腮肿了. 2、手撕系列:每三斤牛肉能做出一斤牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条,肉丝鲜美,耐咀嚼,由于牛肉干都是瘦肉做的,爱美的女士可以多吃点,不仅能养颜,而且不会发胖的.
@阎君330：500克牛肉大约可以做多少克牛肉干?
窦垄13448173547…… 原料与成品最终的比例约为3:1(也就是说3斤新鲜牛肉,能出约1斤的牛肉干) 不过不同做法会略有不同
@阎君330：牛肉干为什么这么贵 -
窦垄13448173547…… 我给你算个帐,一斤生牛肉32元,牛肉干做烤制的话,3斤5.6两出一斤牛肉干,也就是说牛肉干的成本价合到130元一斤左右,店主卖的150到160,是很合理的,话又说回来了,那么130元以下的牛肉干就不是牛肉了吗?肯定有一部分是牛肉,...
