一斤牛肉煮熟了还有几两
@蔺晴2888：1斤生牛肉煮熟以后是多少斤 -
喻锦15325811112…… 一斤新鲜的牛肉经过卤制过后能出六两左右的熟牛肉,当然牛肉的卤制时间越长,肉的重量就越轻,我们在外面看到的卤牛肉通常都是浸泡在卤汁里的,那是因为这样能能加牛肉的重量.不过建议尽量不要买外面的熟牛肉,因为我们不确定拿来...
@蔺晴2888：一斤牛肉煮熟烧好过后,还有多少 -
喻锦15325811112…… 一般情况下一斤牛肉出7两或7两多一点.你可以这样做.先把牛肉煮五成熟后取出晾干,把火给灭了牛肉晾透后,吧牛肉放到汤锅里进行浸泡.
@蔺晴2888：一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉 -
喻锦15325811112…… 一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右. 原因:在煮的过程中,肉质会变得紧实,同时会排出大量的水分,所以就会变少. 选购方法: 一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,...
@蔺晴2888：生牛肉一斤能煮多少熟牛肉 -
喻锦15325811112…… 生牛肉一斤能煮熟多少牛肉 答案:一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右.原因:在煮的过程中,肉质会变得紧,同时会排出大量的水分,所以就会变少.
@蔺晴2888：一斤生牛肉煮熟还剩多少 -
喻锦15325811112…… 一斤烧半斤
@蔺晴2888：一斤牛腩焯水还剩多少? -
喻锦15325811112…… 一般是 一斤牛肉 焯水后 是七两左右 如果注水肉 也不会差太多 一般牛肉都有注水 只是多少的问题
@蔺晴2888：牛肉煮过之后是不是会减少克数??耐心解答下! -
喻锦15325811112…… 任何肉事物煮过之后都会比原来轻的.因为肉中水占比重很大~~`煮过程中水蒸发了~~~但有黑心人将牛肉注入大量水~~煮过之后就更轻了`~~~~
@蔺晴2888：1斤牛腱子能出多少熟牛肉
喻锦15325811112……  一斤生牛腱子如果是个人在家煮可以出六两左右熟牛肉.如果是熟食店里煮可以出7两左右熟牛肉.如果是加入添加剂可以煮八两以上熟牛肉.    一般来说牛肉煮熟后重量变化原因有第一,选用牛肉的品质,是否有注过水.第二,卤制牛肉的火候,及卤汤内盐和胶质含量.第三牛肉煮熟后要放置在卤汤内浸泡一段时间.可以使牛肉重量增加.
@蔺晴2888：生牛肉呼熟了会变小吗? -
喻锦15325811112…… 肯定会.一斤生牛肉烀熟了之后,最多也就剩六两.
@蔺晴2888：牛肉一斤煮多少熟牛肉
喻锦15325811112…… 一斤生牛肉能卤出3两-8两的熟牛肉,造成这种情况的原因有很多.含水量就是一方面的原因,如果运气不好买到注水的牛肉,那一斤生牛肉就只能卤出3两左右的熟牛肉,另外,牛肉分很多种,比如老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉和新鲜牛肉.这些种类直接影响牛肉的含水量,含水量越高,卤出的熟牛肉就越少.
喻锦15325811112…… 一斤新鲜的牛肉经过卤制过后能出六两左右的熟牛肉,当然牛肉的卤制时间越长,肉的重量就越轻,我们在外面看到的卤牛肉通常都是浸泡在卤汁里的,那是因为这样能能加牛肉的重量.不过建议尽量不要买外面的熟牛肉,因为我们不确定拿来...
@蔺晴2888：一斤牛肉煮熟烧好过后,还有多少 -
喻锦15325811112…… 一般情况下一斤牛肉出7两或7两多一点.你可以这样做.先把牛肉煮五成熟后取出晾干,把火给灭了牛肉晾透后,吧牛肉放到汤锅里进行浸泡.
@蔺晴2888：一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉 -
喻锦15325811112…… 一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右. 原因:在煮的过程中,肉质会变得紧实,同时会排出大量的水分,所以就会变少. 选购方法: 一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,...
@蔺晴2888：生牛肉一斤能煮多少熟牛肉 -
喻锦15325811112…… 生牛肉一斤能煮熟多少牛肉 答案:一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右.原因:在煮的过程中,肉质会变得紧,同时会排出大量的水分,所以就会变少.
@蔺晴2888：一斤生牛肉煮熟还剩多少 -
喻锦15325811112…… 一斤烧半斤
@蔺晴2888：一斤牛腩焯水还剩多少? -
喻锦15325811112…… 一般是 一斤牛肉 焯水后 是七两左右 如果注水肉 也不会差太多 一般牛肉都有注水 只是多少的问题
@蔺晴2888：牛肉煮过之后是不是会减少克数??耐心解答下! -
喻锦15325811112…… 任何肉事物煮过之后都会比原来轻的.因为肉中水占比重很大~~`煮过程中水蒸发了~~~但有黑心人将牛肉注入大量水~~煮过之后就更轻了`~~~~
@蔺晴2888：1斤牛腱子能出多少熟牛肉
喻锦15325811112……  一斤生牛腱子如果是个人在家煮可以出六两左右熟牛肉.如果是熟食店里煮可以出7两左右熟牛肉.如果是加入添加剂可以煮八两以上熟牛肉.    一般来说牛肉煮熟后重量变化原因有第一,选用牛肉的品质,是否有注过水.第二,卤制牛肉的火候,及卤汤内盐和胶质含量.第三牛肉煮熟后要放置在卤汤内浸泡一段时间.可以使牛肉重量增加.
@蔺晴2888：生牛肉呼熟了会变小吗? -
喻锦15325811112…… 肯定会.一斤生牛肉烀熟了之后,最多也就剩六两.
@蔺晴2888：牛肉一斤煮多少熟牛肉
喻锦15325811112…… 一斤生牛肉能卤出3两-8两的熟牛肉,造成这种情况的原因有很多.含水量就是一方面的原因,如果运气不好买到注水的牛肉,那一斤生牛肉就只能卤出3两左右的熟牛肉,另外,牛肉分很多种,比如老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉和新鲜牛肉.这些种类直接影响牛肉的含水量,含水量越高,卤出的熟牛肉就越少.
