三种面粉不要吃
@龚逄280：面粉捂了有味还能吃吗(面粉潮了有味了还能吃吗)
终琴17221557552…… 面粉捂了有味还能吃吗?面粉捂了有味还能吃吗1建议不要吃捂了的面粉.面粉是一种由小麦磨成的粉状物,正常情况下,面粉的颜色洁白,质地柔软,面粉捂了有味一般...
@龚逄280：高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉的区别.以及做糕点用的一些原料. -
终琴17221557552…… 面粉的筋度是按蛋白质含量来分的,蛋白质含量在7%-9%的属于低筋面粉,多用来做戚风蛋糕、饼干.属于9%-11%的属于中筋面粉,可用来做包子馒头蛋糕,超过12%的就是高筋面粉了,多用来做面包. 我们超市里卖的一般的面粉基本属于中...
@龚逄280：小麦面粉不能和什么同吃 -
终琴17221557552…… 小麦面粉的基本介绍 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉.面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类: 等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类; 专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉...
@龚逄280：什么样的面粉最有营养 -
终琴17221557552…… 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效.
@龚逄280：哪些人不宜多吃五谷杂粮面粉 -
终琴17221557552…… 这五种人不宜多吃杂粮1、消化能力有问题的人 消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛.容易胀气的人,吃多了也不舒服.提醒:有肠胃疾病的人,...
@龚逄280：为什么说越白的面粉反而不好? -
终琴17221557552…… :消费者对于面粉中氧化剂的作用完全不了解,在众人心目当中,用增白剂就是加吊白块,就是硫黄熏蒸,就是掺滑石粉,就是加石灰……听到“过氧化苯甲酰”就像听到三聚氰胺一样反感,不明白国家怎么能许可食品中添加这些听起来很可怕...
@龚逄280：莜面和白面那个吃了容易发胖 -
终琴17221557552…… 莜面比白面热量少,吃白面更容易发胖 吃莜面不会发胖,反而有减肥作用. 莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品.而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性...
@龚逄280：面粉有什么作用 -
终琴17221557552…… 面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食.以面粉制成的食物品种繁多.花样百出,风味迥异. 营养功效:面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维.中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效.包子、饺子...
@龚逄280：牛肉面的面怎么作,里面加什么东西,比例是多少 -
终琴17221557552…… 、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉.不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,...
终琴17221557552…… 面粉捂了有味还能吃吗?面粉捂了有味还能吃吗1建议不要吃捂了的面粉.面粉是一种由小麦磨成的粉状物,正常情况下,面粉的颜色洁白,质地柔软,面粉捂了有味一般...
@龚逄280：高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉的区别.以及做糕点用的一些原料. -
终琴17221557552…… 面粉的筋度是按蛋白质含量来分的,蛋白质含量在7%-9%的属于低筋面粉,多用来做戚风蛋糕、饼干.属于9%-11%的属于中筋面粉,可用来做包子馒头蛋糕,超过12%的就是高筋面粉了,多用来做面包. 我们超市里卖的一般的面粉基本属于中...
@龚逄280：小麦面粉不能和什么同吃 -
终琴17221557552…… 小麦面粉的基本介绍 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉.面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类: 等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类; 专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉...
@龚逄280：什么样的面粉最有营养 -
终琴17221557552…… 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效.
@龚逄280：哪些人不宜多吃五谷杂粮面粉 -
终琴17221557552…… 这五种人不宜多吃杂粮1、消化能力有问题的人 消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛.容易胀气的人,吃多了也不舒服.提醒:有肠胃疾病的人,...
@龚逄280：为什么说越白的面粉反而不好? -
终琴17221557552…… :消费者对于面粉中氧化剂的作用完全不了解,在众人心目当中,用增白剂就是加吊白块,就是硫黄熏蒸,就是掺滑石粉,就是加石灰……听到“过氧化苯甲酰”就像听到三聚氰胺一样反感,不明白国家怎么能许可食品中添加这些听起来很可怕...
@龚逄280：莜面和白面那个吃了容易发胖 -
终琴17221557552…… 莜面比白面热量少,吃白面更容易发胖 吃莜面不会发胖,反而有减肥作用. 莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品.而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性...
@龚逄280：面粉有什么作用 -
终琴17221557552…… 面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食.以面粉制成的食物品种繁多.花样百出,风味迥异. 营养功效:面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维.中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效.包子、饺子...
@龚逄280：牛肉面的面怎么作,里面加什么东西,比例是多少 -
终琴17221557552…… 、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉.不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,...
