上海鸡毛菜
@古封734：什么叫鸡毛菜? -
亓相18224831372…… 鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青 ,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜.毛菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多.
@古封734：什么菜叫鸡毛菜? -
亓相18224831372…… 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(青菜)(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益...
@古封734：鸡毛菜又叫什么菜 -
亓相18224831372…… “鸡毛菜是小白菜的俗称,一般是上海人习惯性称呼,它是一种十字花科芸苔属的绿叶蔬菜,富含丰富的营养,可以炒菜也可以煲汤,食用方法多样,对身体有益.”
@古封734：上海的鸡毛菜是什么菜? -
亓相18224831372…… 十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称
@古封734：鸡毛菜是什么菜?
亓相18224831372…… 萝卜的苗
@古封734：鸡毛菜是什么菜 -
亓相18224831372…… 鸡毛菜是什么菜? 我们这儿专把萝卜小苗叫鸡毛菜,大苗叫萝卜菜. 以前本地种植的叶菜基本是'青大头,白大头,油菜,卷心菜'等,很少种大白菜,大白菜还有个专用名'胶菜'. 因此我猜把白菜苗叫鸡毛菜的是偏北方的菜友,把青菜苗叫鸡毛菜的是偏南方的菜友.
@古封734：有一首歌,大家一起喜洋洋,里面的歌词,有个菜.鸡毛菜是什么菜? -
亓相18224831372…… 鸡毛菜绿叶蔬菜鸡毛菜 共有两种,请注意区分! 一:是绿叶蔬菜(见右图),十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍. 二:是藻类植物,石花菜科鸡毛菜(Pterocladia tenuis Okam. )的藻体. ...
@古封734：鸡毛菜长大了是什么菜 -
亓相18224831372…… 长大了叫做小白菜. 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.绿叶蔬菜鸡毛菜.可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益.小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能.
@古封734：鸡药菜又名什么 -
亓相18224831372…… 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.绿叶蔬菜鸡毛菜.可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益.小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能. 中文学名 不结球白菜 拉丁学名 Brassica rapa L.Chinensis 别称 小白菜、青菜、油菜
@古封734：鸡毛菜可以生吃吗
亓相18224831372…… 鸡毛菜不可以生吃.虽然鸡毛菜中很多的营养成分在加热过程中可能会导致营养流失,但是鸡毛菜性凉,如果生吃可能会引起身体的不适.鸡毛菜是十字花科芸苔属植物,小白菜(青菜)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多.鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众化蔬菜.
亓相18224831372…… 鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青 ,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜.毛菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多.
@古封734：什么菜叫鸡毛菜? -
亓相18224831372…… 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(青菜)(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益...
@古封734：鸡毛菜又叫什么菜 -
亓相18224831372…… “鸡毛菜是小白菜的俗称,一般是上海人习惯性称呼,它是一种十字花科芸苔属的绿叶蔬菜,富含丰富的营养,可以炒菜也可以煲汤,食用方法多样,对身体有益.”
@古封734：上海的鸡毛菜是什么菜? -
亓相18224831372…… 十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称
@古封734：鸡毛菜是什么菜?
亓相18224831372…… 萝卜的苗
@古封734：鸡毛菜是什么菜 -
亓相18224831372…… 鸡毛菜是什么菜? 我们这儿专把萝卜小苗叫鸡毛菜,大苗叫萝卜菜. 以前本地种植的叶菜基本是'青大头,白大头,油菜,卷心菜'等,很少种大白菜,大白菜还有个专用名'胶菜'. 因此我猜把白菜苗叫鸡毛菜的是偏北方的菜友,把青菜苗叫鸡毛菜的是偏南方的菜友.
@古封734：有一首歌,大家一起喜洋洋,里面的歌词,有个菜.鸡毛菜是什么菜? -
亓相18224831372…… 鸡毛菜绿叶蔬菜鸡毛菜 共有两种,请注意区分! 一:是绿叶蔬菜(见右图),十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍. 二:是藻类植物,石花菜科鸡毛菜(Pterocladia tenuis Okam. )的藻体. ...
@古封734：鸡毛菜长大了是什么菜 -
亓相18224831372…… 长大了叫做小白菜. 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.绿叶蔬菜鸡毛菜.可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益.小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能.
@古封734：鸡药菜又名什么 -
亓相18224831372…… 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.绿叶蔬菜鸡毛菜.可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益.小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能. 中文学名 不结球白菜 拉丁学名 Brassica rapa L.Chinensis 别称 小白菜、青菜、油菜
@古封734：鸡毛菜可以生吃吗
亓相18224831372…… 鸡毛菜不可以生吃.虽然鸡毛菜中很多的营养成分在加热过程中可能会导致营养流失,但是鸡毛菜性凉,如果生吃可能会引起身体的不适.鸡毛菜是十字花科芸苔属植物,小白菜(青菜)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多.鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众化蔬菜.
