下酒菜大全100种
@施哄1593：简单美味下酒凉菜有哪些 -
桑侄15356871282…… 美味家常菜--三十种凉菜做法 1、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段.入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中.将酱油、香油、白糖...
@施哄1593：下酒凉菜怎么做 -
桑侄15356871282…… 下酒菜的做法是: 1、做菜时宜放些糖.酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼...
@施哄1593：下酒菜有哪些,家常下酒菜大全 -
桑侄15356871282…… 原料: 野生小河鱼干100克,炸香的花生米1小把,炒香的白芝麻少许. 调味料: 干红辣椒丝、姜丝、蒜茸、葱花、老抽、鸡精、二锅头白酒、花椒油、盐各适量. 准备工作:小河鱼干用清水淘洗干净后沥干水,炸香的花生米去掉花生衣,干红辣椒丝用清水打湿. 做法步骤:1、炒锅下油,烧热后下蒜茸和姜丝用小火炒香,再倒入辣椒丝炒出香气和辣味.2、倒入小河鱼大火爆炒,加盐和老抽继续翻炒出香味,再倒入花生米翻炒几下.3、加鸡精炒匀后淋入适量二锅头白酒,盖锅焖10秒钟后撒入白芝麻,淋花椒油,炒匀出锅.
@施哄1593：本人喜欢喝点小酒有没有好的下酒小菜?简单家常的?自己做自己喝
桑侄15356871282…… 我也经常喝酒,下酒菜自然少不了.第一种,酒鬼花生加酱鸡脖(当然这个自己做不了).第二种,拍黄瓜一盘 清凉爽胃,秘制豆腐加鸡蛋一盘,可以填饱肚子,不会喝酒难受,猪皮冻子一盘,很爽口的,能喝白酒的话,最好再加一盘热菜,因为白酒发虚热,不吃热菜,喝完酒会更冷的,就这些吧,只是个人意见哦
@施哄1593：喝啤酒吃什么下酒零食 -
桑侄15356871282…… 喝啤酒吃的下酒菜——凉拌黄瓜 喝啤酒吃的下酒菜——老醋花生 喝啤酒吃的下酒菜——糖酥藕片 喝啤酒不易吃的下酒菜1.啤酒加海鲜,容易引起痛风.海鲜属于高嘌呤食物,啤酒中的酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用.一旦尿酸长期累积,体内又无法及时地排除,会导致高尿酸血症,进而诱发痛风.2.啤酒加生鸡蛋不仅没有营养,反而容易引起腹泻或消化不良.生鸡蛋没有经过高温处理有很多细菌、霉菌或寄生虫卵,很不卫生,而且生鸡蛋的蛋白质和氨基酸分子很大,不利于胃肠道消化吸收.3.啤酒加烧烤,容易诱发胰腺炎.烧烤的肉类属于高蛋白、高脂肪食物,配合高热量的啤酒一次性大量进食,会引起胰腺水肿,诱发急性胰腺炎.
@施哄1593：推荐下简单的下酒菜 -
桑侄15356871282…… 炸香椿鱼儿的做法(零食下酒菜)香椿的制作过程中有一个环节极为重要.就是在烹制各种菜之前都要焯一下水.因为香椿含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐,那么什么是亚硝酸盐呢?亚硝酸盐是一种化学物质,高剂量具有较大毒性,长期服用有致...
@施哄1593：下酒菜 - 大家有什么好的下酒菜?送白酒的和送啤酒的,吃正餐时的和吃宵夜时的?
桑侄15356871282…… 山东潍坊,有道特出名的下酒菜,有“醉螃蟹”、“呛螃蟹”等不同的叫法,配啤酒、白酒都可以.有个说法是“一只醉螃蟹的腿,可以喝一顿酒” “醉螃蟹”是用新鲜的活螃蟹,放到盐水、料酒、辣椒、白酒等等配成的料里腌制,吃的时候取出来就可以. “呛醉虾”下酒也很不错 花生米就着啤酒吃也很不错,四川有酒鬼花生,很好吃,超市里应该有卖真空包装的那种 要是喝白酒,就着拌好的凉菜,很爽口的
@施哄1593：最合大众化的下酒菜有哪些以及做法 -
桑侄15356871282…… 北京特色小吃: 北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼 豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面(杂豆面) 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 栗子面窝头 卷...
@施哄1593：喝醉了吃什么东西可以解醉? -
桑侄15356871282…… 解酒方法集锦30个 1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒. 2、生梨解酒 吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒.或取雪梨2至3个洗净切片捣...
@施哄1593：下酒菜有哪些 哪些菜不能作为下酒菜买购网 -
桑侄15356871282…… 下酒菜有哪些 哪些菜不能作为下酒菜下酒菜哪种好1、做下酒菜时宜放些糖.酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下...
桑侄15356871282…… 美味家常菜--三十种凉菜做法 1、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段.入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中.将酱油、香油、白糖...
@施哄1593：下酒凉菜怎么做 -
桑侄15356871282…… 下酒菜的做法是: 1、做菜时宜放些糖.酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼...
@施哄1593：下酒菜有哪些,家常下酒菜大全 -
桑侄15356871282…… 原料: 野生小河鱼干100克,炸香的花生米1小把,炒香的白芝麻少许. 调味料: 干红辣椒丝、姜丝、蒜茸、葱花、老抽、鸡精、二锅头白酒、花椒油、盐各适量. 准备工作:小河鱼干用清水淘洗干净后沥干水,炸香的花生米去掉花生衣,干红辣椒丝用清水打湿. 做法步骤:1、炒锅下油,烧热后下蒜茸和姜丝用小火炒香,再倒入辣椒丝炒出香气和辣味.2、倒入小河鱼大火爆炒,加盐和老抽继续翻炒出香味,再倒入花生米翻炒几下.3、加鸡精炒匀后淋入适量二锅头白酒,盖锅焖10秒钟后撒入白芝麻,淋花椒油,炒匀出锅.
@施哄1593：本人喜欢喝点小酒有没有好的下酒小菜?简单家常的?自己做自己喝
桑侄15356871282…… 我也经常喝酒,下酒菜自然少不了.第一种,酒鬼花生加酱鸡脖(当然这个自己做不了).第二种,拍黄瓜一盘 清凉爽胃,秘制豆腐加鸡蛋一盘,可以填饱肚子,不会喝酒难受,猪皮冻子一盘,很爽口的,能喝白酒的话,最好再加一盘热菜,因为白酒发虚热,不吃热菜,喝完酒会更冷的,就这些吧,只是个人意见哦
@施哄1593：喝啤酒吃什么下酒零食 -
桑侄15356871282…… 喝啤酒吃的下酒菜——凉拌黄瓜 喝啤酒吃的下酒菜——老醋花生 喝啤酒吃的下酒菜——糖酥藕片 喝啤酒不易吃的下酒菜1.啤酒加海鲜,容易引起痛风.海鲜属于高嘌呤食物,啤酒中的酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用.一旦尿酸长期累积,体内又无法及时地排除,会导致高尿酸血症,进而诱发痛风.2.啤酒加生鸡蛋不仅没有营养,反而容易引起腹泻或消化不良.生鸡蛋没有经过高温处理有很多细菌、霉菌或寄生虫卵,很不卫生,而且生鸡蛋的蛋白质和氨基酸分子很大,不利于胃肠道消化吸收.3.啤酒加烧烤,容易诱发胰腺炎.烧烤的肉类属于高蛋白、高脂肪食物,配合高热量的啤酒一次性大量进食,会引起胰腺水肿,诱发急性胰腺炎.
@施哄1593：推荐下简单的下酒菜 -
桑侄15356871282…… 炸香椿鱼儿的做法(零食下酒菜)香椿的制作过程中有一个环节极为重要.就是在烹制各种菜之前都要焯一下水.因为香椿含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐,那么什么是亚硝酸盐呢?亚硝酸盐是一种化学物质,高剂量具有较大毒性,长期服用有致...
@施哄1593：下酒菜 - 大家有什么好的下酒菜?送白酒的和送啤酒的,吃正餐时的和吃宵夜时的?
桑侄15356871282…… 山东潍坊,有道特出名的下酒菜,有“醉螃蟹”、“呛螃蟹”等不同的叫法,配啤酒、白酒都可以.有个说法是“一只醉螃蟹的腿,可以喝一顿酒” “醉螃蟹”是用新鲜的活螃蟹,放到盐水、料酒、辣椒、白酒等等配成的料里腌制,吃的时候取出来就可以. “呛醉虾”下酒也很不错 花生米就着啤酒吃也很不错,四川有酒鬼花生,很好吃,超市里应该有卖真空包装的那种 要是喝白酒,就着拌好的凉菜,很爽口的
@施哄1593：最合大众化的下酒菜有哪些以及做法 -
桑侄15356871282…… 北京特色小吃: 北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼 豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面(杂豆面) 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 栗子面窝头 卷...
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桑侄15356871282…… 解酒方法集锦30个 1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒. 2、生梨解酒 吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒.或取雪梨2至3个洗净切片捣...
@施哄1593：下酒菜有哪些 哪些菜不能作为下酒菜买购网 -
桑侄15356871282…… 下酒菜有哪些 哪些菜不能作为下酒菜下酒菜哪种好1、做下酒菜时宜放些糖.酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下...
