东北小炒500例
@衡曲1175：饭店小炒菜谱大全
谈索18829996496…… 饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式.饭店小炒... 做法一基本材料肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克...
@衡曲1175：家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全
谈索18829996496…… 家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/1794.html步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可.滤干水备用.油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为...
@衡曲1175：东北家常炒菜都有什么 -
谈索18829996496…… 东北家常小炒-韭菜鸡蛋炒豆芽 原料:鸡蛋、油、豆芽、韭菜.做法:1、将鸡蛋打散,热油倒入鸡蛋,炒至蛋液完全凝固盛出备用;2、锅中倒少许油,油热后,放入豆芽大火翻炒两分钟;3、放入韭菜快速翻炒均匀;4、放入炒好的鸡蛋,加少许盐调味儿即可.
@衡曲1175：各种东北菜的做法 -
谈索18829996496…… 正宗东北菜之二——酱焖茄子 主料:长茄子 配料:淀粉,色拉油 调料:东北干酱(超市有售),白糖,味精,葱姜蒜 做法: 1.茄子去蒂洗净,较大的可用手撕开 2.葱、姜切末,蒜切片 3.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油 4.勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入干酱略炒(干酱可在下锅前用水调稀),加适量水、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加少量明油,即可出锅. 关键:汤汁少时,要勤晃锅,防止糊底. 特点:外酥里嫩,咸香可口
@衡曲1175：简单东北菜的做法大全 -
谈索18829996496…… 准备材料:五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量 1、主要食材:五花肉、红薯粉条 2、调料:葱姜、冰糖、小茴香、八角...
@衡曲1175：小炒菜谱大全 -
谈索18829996496…… 1、酸辣土豆丝: 制作工艺 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆...
@衡曲1175：东北小炒有哪些比较容易做还好吃的?怎么做?
谈索18829996496…… 原料:木耳,黄花菜,蒜台,鸡蛋. 做法:鸡蛋现炒熟后倒出,其他炒熟后加鸡蛋,
@衡曲1175：东北菜谱家常菜做法 大全炒菜溜猪干 -
谈索18829996496…… 原料: 猪肝、泡发的黑木耳、胡萝卜、黄瓜各半根、蒜1瓣、蒜末少许. 调料: 盐、料酒、糖、少许米醋、蚝油、生粉. 做法: 1、猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末; 2、将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡椒粉抓匀上浆; 3、锅中放油烧至4成热,下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用; 4、锅中留底油烧后,放入姜末蒜片爆香,接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆,可事先用沸水氽一下),调入少许盐,糖,料酒,一点点醋炒匀; 5、加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟,最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可.
@衡曲1175：东北家常炒菜都有什么
谈索18829996496…… 小鸡炖蘑菇、地三鲜、乱炖、锅暴肉、猪肉炖粉条 另外推荐两个不错的网站:09091.net (在地址栏里输入访问) zxtp8.com (在地址栏里输入访问)
@衡曲1175：东北菜的做法大全如何
谈索18829996496…… 东北菜 怎样做东北溜肉段 主料猪肉250克 辅料 马铃薯粉100克 柿子椒2个 调料 食盐1茶匙 酱油2汤匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1汤匙 水适量 白糖1/2茶匙 植物油400毫升 十三香1/2茶匙 做法 1、先将土豆淀粉放到一个容器中,放水搅开成淀粉水,...
谈索18829996496…… 饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式.饭店小炒... 做法一基本材料肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克...
@衡曲1175：家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全
谈索18829996496…… 家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/1794.html步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可.滤干水备用.油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为...
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谈索18829996496…… 东北家常小炒-韭菜鸡蛋炒豆芽 原料:鸡蛋、油、豆芽、韭菜.做法:1、将鸡蛋打散,热油倒入鸡蛋,炒至蛋液完全凝固盛出备用;2、锅中倒少许油,油热后,放入豆芽大火翻炒两分钟;3、放入韭菜快速翻炒均匀;4、放入炒好的鸡蛋,加少许盐调味儿即可.
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谈索18829996496…… 正宗东北菜之二——酱焖茄子 主料:长茄子 配料:淀粉,色拉油 调料:东北干酱(超市有售),白糖,味精,葱姜蒜 做法: 1.茄子去蒂洗净,较大的可用手撕开 2.葱、姜切末,蒜切片 3.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油 4.勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入干酱略炒(干酱可在下锅前用水调稀),加适量水、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加少量明油,即可出锅. 关键:汤汁少时,要勤晃锅,防止糊底. 特点:外酥里嫩,咸香可口
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谈索18829996496…… 准备材料:五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量 1、主要食材:五花肉、红薯粉条 2、调料:葱姜、冰糖、小茴香、八角...
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谈索18829996496…… 1、酸辣土豆丝: 制作工艺 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆...
@衡曲1175：东北小炒有哪些比较容易做还好吃的?怎么做?
谈索18829996496…… 原料:木耳,黄花菜,蒜台,鸡蛋. 做法:鸡蛋现炒熟后倒出,其他炒熟后加鸡蛋,
@衡曲1175：东北菜谱家常菜做法 大全炒菜溜猪干 -
谈索18829996496…… 原料: 猪肝、泡发的黑木耳、胡萝卜、黄瓜各半根、蒜1瓣、蒜末少许. 调料: 盐、料酒、糖、少许米醋、蚝油、生粉. 做法: 1、猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末; 2、将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡椒粉抓匀上浆; 3、锅中放油烧至4成热,下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用; 4、锅中留底油烧后,放入姜末蒜片爆香,接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆,可事先用沸水氽一下),调入少许盐,糖,料酒,一点点醋炒匀; 5、加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟,最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可.
@衡曲1175：东北家常炒菜都有什么
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谈索18829996496…… 东北菜 怎样做东北溜肉段 主料猪肉250克 辅料 马铃薯粉100克 柿子椒2个 调料 食盐1茶匙 酱油2汤匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1汤匙 水适量 白糖1/2茶匙 植物油400毫升 十三香1/2茶匙 做法 1、先将土豆淀粉放到一个容器中,放水搅开成淀粉水,...
