东北蒜泥蘸料怎么做
@乜岸3233：自制东北蒜蓉辣酱怎么做 -
仲博13513473493…… 蒜蓉辣酱怎么做主料 红杭椒 1000g 番茄 200g 蒜子 300g 辅料 生姜 5g 米醋 适量 自制味素 5g 白糖 适量 盐 5g 步骤 1.将红杭椒、番茄洗净,红杭椒切小段,番茄热水去皮后切小块,蒜子剥皮切小块,生姜去皮切米待用 2.将蒜子放入料理机打...
@乜岸3233：【急!】制作蒜蓉酱的配料比例是多少????(我是东北人,所以东北口味) -
仲博13513473493…… 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶. 这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美.还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道特别香.
@乜岸3233：东北沾饺子料怎么做 -
仲博13513473493…… 传统蘸料:东北沾饺子的料就是蒜酱.蒜去皮,加一点盐捣碎成泥,加酱油,加香油少许就可以了.有人愿意加点醋.现代不断增添新内容,加辣椒油、辣根.......
@乜岸3233：怎么做东北饺子的蒜蓉醋? -
仲博13513473493…… 材料 薄荷草2叶子2片,蒜10瓣,盐1g,米醋4ml,油3ml. 1.摘取两片薄荷草叶子(最好是中心刚发的嫩叶),洗净晾干; 2.取蒜头约十粒,将蒜剥净,不留一点蒜衣; 3.先将晾干的薄荷草叶研磨至糊状,再分次倒进蒜头,研磨至糊状; 4.放少许盐,继续研磨均匀; 5.研磨好的糊状蒜蓉用汤匙舀到碗里,放米醋浸润,然后搅匀; 6.加少许油;搅拌均匀即可.
@乜岸3233：蒜蓉蘸料的做法 -
仲博13513473493…… 大蒜拍扁先用刀切断,这样出来的蓉更细小.再加点盐用木槌捣烂,最后加香油. 其实用芝麻酱和蒜蓉辣酱调出来的蘸料也不错啊
@乜岸3233：北方和南方吃饺子的蘸料是什么? -
仲博13513473493…… 先说说北方的组合,大蒜拍成蒜泥放在小碗里,然后加入酱油泡上几小时,等到饺子出锅的时候,在蘸料里再加上香油、辣椒油,在加上点点醋,当然有的朋友还会根据自己的口味再加上些发好的黄芥末.  为什么标题说,北方的蘸料南方朋...
@乜岸3233：火锅蘸料香油蒜泥的怎么做 -
仲博13513473493…… 1、把蒜切成蒜泥,加少量盐搅拌,能使蒜泥更柔和. 2、把葱花,香菜,小米辣,榨菜切碎. 3、把油烧热,微火炸熟花生米,切碎. 4、把处理好的蒜泥、葱花、香菜、小米辣、榨菜、花生放在蘸碟里,倒上半碗香油,少量花椒油即可.扩展资料: 火锅调料是吃时用的蘸料,有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制,一人一碟.火锅用到的调料有,盐,味精,鸡粉,豆瓣酱,白酒,豆豉,醪糟,香料. 火锅料碗用的有麻酱,蒜泥,豆腐乳,香油,红油,韭菜花,生抽,海鲜酱油,小米椒,香辣酱,花椒,芝麻等.重要调料有:1.辣椒酱、红辣椒100Kg、食盐15Kg.2.辣椒油.3.干辣椒.4.菜籽油.5.牛油. 参考资料: 火锅调料-百度百科
@乜岸3233：经典蒜泥汁怎么做好吃 -
仲博13513473493…… 经典蒜泥汁做法: 1、用蒜臼将大蒜捣成泥,过路中可以加小量的盐,方便快速捣成泥. 2、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化. 3、之后加上生抽,盐,糖,我用了糖粉.一点点儿就可以了. 4、加上芝麻油,充分拌均匀,这里可以添加小量凉开水或者肉汤,不同情况而定,但量不能太大, 一点儿就好. 5、充分拌均匀.
@乜岸3233：蒜蓉酱做法 -
仲博13513473493…… 1、大蒜剥去外皮,用水洗干净.洗干净后用厨房纸擦净水分,放入料理机(你也可以用刀剁碎,那样口感更佳,我是懒癌晚期,不会这么去做的) 2、打成蒜蓉备用.葱白切成丝.洋葱切成丝.香料准备好. 3、锅中放油,不要贪心放太多啊...
@乜岸3233：火锅蒜蓉料怎么做 -
仲博13513473493…… 用料:姜适量、蒜适量、1、首先先把适量姜、适量蒜和适量香菜,用刀剁碎.2、然后再把适量花生油、适量香油和适量花椒的碗里,搅拌均匀.3、再然后加入剁好的适量姜、适量蒜、适量酱油和适量香菜到碗里,搅拌均匀.4、最后可以依照个人口味加适量糖,成品如图.
仲博13513473493…… 蒜蓉辣酱怎么做主料 红杭椒 1000g 番茄 200g 蒜子 300g 辅料 生姜 5g 米醋 适量 自制味素 5g 白糖 适量 盐 5g 步骤 1.将红杭椒、番茄洗净,红杭椒切小段,番茄热水去皮后切小块,蒜子剥皮切小块,生姜去皮切米待用 2.将蒜子放入料理机打...
@乜岸3233：【急!】制作蒜蓉酱的配料比例是多少????(我是东北人,所以东北口味) -
仲博13513473493…… 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了,然后下点味精,再把剩下的蒜蓉倒进去,凉后装瓶. 这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美.还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道特别香.
@乜岸3233：东北沾饺子料怎么做 -
仲博13513473493…… 传统蘸料:东北沾饺子的料就是蒜酱.蒜去皮,加一点盐捣碎成泥,加酱油,加香油少许就可以了.有人愿意加点醋.现代不断增添新内容,加辣椒油、辣根.......
@乜岸3233：怎么做东北饺子的蒜蓉醋? -
仲博13513473493…… 材料 薄荷草2叶子2片,蒜10瓣,盐1g,米醋4ml,油3ml. 1.摘取两片薄荷草叶子(最好是中心刚发的嫩叶),洗净晾干; 2.取蒜头约十粒,将蒜剥净,不留一点蒜衣; 3.先将晾干的薄荷草叶研磨至糊状,再分次倒进蒜头,研磨至糊状; 4.放少许盐,继续研磨均匀; 5.研磨好的糊状蒜蓉用汤匙舀到碗里,放米醋浸润,然后搅匀; 6.加少许油;搅拌均匀即可.
@乜岸3233：蒜蓉蘸料的做法 -
仲博13513473493…… 大蒜拍扁先用刀切断,这样出来的蓉更细小.再加点盐用木槌捣烂,最后加香油. 其实用芝麻酱和蒜蓉辣酱调出来的蘸料也不错啊
@乜岸3233：北方和南方吃饺子的蘸料是什么? -
仲博13513473493…… 先说说北方的组合,大蒜拍成蒜泥放在小碗里,然后加入酱油泡上几小时,等到饺子出锅的时候,在蘸料里再加上香油、辣椒油,在加上点点醋,当然有的朋友还会根据自己的口味再加上些发好的黄芥末.  为什么标题说,北方的蘸料南方朋...
@乜岸3233：火锅蘸料香油蒜泥的怎么做 -
仲博13513473493…… 1、把蒜切成蒜泥,加少量盐搅拌,能使蒜泥更柔和. 2、把葱花,香菜,小米辣,榨菜切碎. 3、把油烧热,微火炸熟花生米,切碎. 4、把处理好的蒜泥、葱花、香菜、小米辣、榨菜、花生放在蘸碟里,倒上半碗香油,少量花椒油即可.扩展资料: 火锅调料是吃时用的蘸料,有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制,一人一碟.火锅用到的调料有,盐,味精,鸡粉,豆瓣酱,白酒,豆豉,醪糟,香料. 火锅料碗用的有麻酱,蒜泥,豆腐乳,香油,红油,韭菜花,生抽,海鲜酱油,小米椒,香辣酱,花椒,芝麻等.重要调料有:1.辣椒酱、红辣椒100Kg、食盐15Kg.2.辣椒油.3.干辣椒.4.菜籽油.5.牛油. 参考资料: 火锅调料-百度百科
@乜岸3233：经典蒜泥汁怎么做好吃 -
仲博13513473493…… 经典蒜泥汁做法: 1、用蒜臼将大蒜捣成泥,过路中可以加小量的盐,方便快速捣成泥. 2、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化. 3、之后加上生抽,盐,糖,我用了糖粉.一点点儿就可以了. 4、加上芝麻油,充分拌均匀,这里可以添加小量凉开水或者肉汤,不同情况而定,但量不能太大, 一点儿就好. 5、充分拌均匀.
@乜岸3233：蒜蓉酱做法 -
仲博13513473493…… 1、大蒜剥去外皮,用水洗干净.洗干净后用厨房纸擦净水分,放入料理机(你也可以用刀剁碎,那样口感更佳,我是懒癌晚期,不会这么去做的) 2、打成蒜蓉备用.葱白切成丝.洋葱切成丝.香料准备好. 3、锅中放油,不要贪心放太多啊...
@乜岸3233：火锅蒜蓉料怎么做 -
仲博13513473493…… 用料:姜适量、蒜适量、1、首先先把适量姜、适量蒜和适量香菜,用刀剁碎.2、然后再把适量花生油、适量香油和适量花椒的碗里,搅拌均匀.3、再然后加入剁好的适量姜、适量蒜、适量酱油和适量香菜到碗里,搅拌均匀.4、最后可以依照个人口味加适量糖,成品如图.
