中华优秀传统文化饮食
@南致5908：中国有哪些传统饮食文化 -
解程17661747164…… 中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地.将饮食文化归纳出以下几个特点: 风味多样 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.中国一直就有“南米北面”的说法...
@南致5908：中国传统饮食文化 -
解程17661747164…… 中国饮食发展历史 1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化. 2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代.主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧...
@南致5908：中华饮食文化 -
解程17661747164…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@南致5908：中国传统节日的饮食文化 -
解程17661747164…… 中国的八大菜系:(1)山东菜:它分济南和胶东两派,以清香,鲜嫩,为纯见长,名菜有油爆大蛤,红烧海螺,荷花大虾等.(2)四川菜:它具有成都,重庆两种特色,又有”一菜一格,百菜百味”的佳话,尤其以麻,辣为独特之点,如宫保鸡...
@南致5908：谈谈中华美食 -
解程17661747164…… 中国美食文化中国美食体现了中华民族的饮食文化传统,它与世界各国烹饪相比,有许多独特之处. (一)风味多样.地域广阔的中华民族,由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系....
@南致5908：请概括下一下中国饮食文化流传至今的优点(或特点),受人喜爱的原因是什么.还有未来的发展之路.内容尽可能多一点. - 作业帮
解程17661747164…… [答案] 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化. 从沿革看,...
@南致5908：中国的饮食文化和礼仪文化有哪些? -
解程17661747164…… 1.从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全.五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食...
@南致5908：中国传统美食 -
解程17661747164…… 第一当属臭豆腐,东波肉,鱼香肉丝,扬州炒饭,水煮牛肉,烤鱼,烤乳猪.哇咔咔,想想就不行了
@南致5908：中国饮食文化 -
解程17661747164…… 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈.从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营...
@南致5908：介绍一下中国的“吃”文化, -
解程17661747164…… 南甜北咸西南辣 山西陕西加醋酸 东北乱炖多野趣 江淮清淡广东甜
解程17661747164…… 中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地.将饮食文化归纳出以下几个特点: 风味多样 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.中国一直就有“南米北面”的说法...
@南致5908：中国传统饮食文化 -
解程17661747164…… 中国饮食发展历史 1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化. 2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代.主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧...
@南致5908：中华饮食文化 -
解程17661747164…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@南致5908：中国传统节日的饮食文化 -
解程17661747164…… 中国的八大菜系:(1)山东菜:它分济南和胶东两派,以清香,鲜嫩,为纯见长,名菜有油爆大蛤,红烧海螺,荷花大虾等.(2)四川菜:它具有成都,重庆两种特色,又有”一菜一格,百菜百味”的佳话,尤其以麻,辣为独特之点,如宫保鸡...
@南致5908：谈谈中华美食 -
解程17661747164…… 中国美食文化中国美食体现了中华民族的饮食文化传统,它与世界各国烹饪相比,有许多独特之处. (一)风味多样.地域广阔的中华民族,由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系....
@南致5908：请概括下一下中国饮食文化流传至今的优点(或特点),受人喜爱的原因是什么.还有未来的发展之路.内容尽可能多一点. - 作业帮
解程17661747164…… [答案] 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化. 从沿革看,...
@南致5908：中国的饮食文化和礼仪文化有哪些? -
解程17661747164…… 1.从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全.五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食...
@南致5908：中国传统美食 -
解程17661747164…… 第一当属臭豆腐,东波肉,鱼香肉丝,扬州炒饭,水煮牛肉,烤鱼,烤乳猪.哇咔咔,想想就不行了
@南致5908：中国饮食文化 -
解程17661747164…… 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈.从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营...
@南致5908：介绍一下中国的“吃”文化, -
解程17661747164…… 南甜北咸西南辣 山西陕西加醋酸 东北乱炖多野趣 江淮清淡广东甜
