中国的饮食观念总结
@崔鬼1477：简述我国传统饮食文化观念 -
索帖18041287494…… 中国传统饮食文化观念主要表现在 (一)“以脏补脏”说(以形补形) 唐代医学家兼养生学家孙思邈在长期实践中,创立了“以脏补脏”和“以脏治脏”的理论.例如,肾主骨,他就利用羊骨粥来治疗肾虚怕冷.肝开窍明目,他又发明了以羊...
@崔鬼1477：简述中国传统的饮食观念 -
索帖18041287494…… 民以食为天.
@崔鬼1477：从中国饮食文化中,能得到些什么观点? -
索帖18041287494…… 可以概括的说,北方口重,南方清淡,中部融合,北方适宜小麦生长,以面食为主,南方适宜水稻等水田作物生长,以米为主,中西部饮食更注重调味,强调刺激的味道,例如辣,酸等,而东南部则强调 突出食物本身的味道,虽然加入调料,但绝不掩盖食物本身的味道,这是我的一点看法,可能有点肤浅,见凉啊
@崔鬼1477：中国饮食文化的特点是什么?
索帖18041287494…… 中国饮食文化是整个中华文化的组成部分之一,因此,其性质与特点必然会深受整个中华文化的制约和影响,在某种程度上反映了中华文化的性质和特点.这一文化反映到...
@崔鬼1477：中华饮食文化 -
索帖18041287494…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@崔鬼1477：中国传统的膳食营养观?
索帖18041287494…… 五谷即粟(稷)、豆(菽) 、黍、麦、稻 . 讲究膳食平衡,“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”. “五谷”含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高.古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的,因为...
@崔鬼1477：中华民族的饮食结构的概括 -
索帖18041287494…… 中国传统饮食提倡食品种类多样化,提倡含不同营养成分食物之间的互补.“五谷为养,五果为助,五富为益,五菜为充”的膳食结构,具有广杂性、主从性和匹配性. 这种膳食结构不仅适合人类消化道的组织结构和人体生理全面营养的需要,有助于人类健康和种族繁衍;更重要的是能缩短人类食物链,最大限度地合理利用现有自然资源,提高食物的资源效益.
@崔鬼1477：中国人有哪些饮食习俗?
索帖18041287494…… 特点 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,副食主要是蔬菜,外加少量肉 食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式...
@崔鬼1477：中国人的健康饮食观是什么 -
索帖18041287494…… 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐.要饭要吃好,中午要吃少,晚上要吃少.每餐吃7分饱,
@崔鬼1477：中国的饮食特点和西方的饮食特点有何不同,简略一点 -
索帖18041287494…… 中华饮食源远流长,经过长时间多民族的融合,已经发展成一个庞大的谱系. 中国以农耕民族为主,推崇熟食,所以煎炒烹炸花样翻新,欧洲国家游牧民族为主,饮食简洁,使用香料遮盖食物的味道. 当然这也是泛泛而谈,中国的各大菜系也...
索帖18041287494…… 中国传统饮食文化观念主要表现在 (一)“以脏补脏”说(以形补形) 唐代医学家兼养生学家孙思邈在长期实践中,创立了“以脏补脏”和“以脏治脏”的理论.例如,肾主骨,他就利用羊骨粥来治疗肾虚怕冷.肝开窍明目,他又发明了以羊...
@崔鬼1477：简述中国传统的饮食观念 -
索帖18041287494…… 民以食为天.
@崔鬼1477：从中国饮食文化中,能得到些什么观点? -
索帖18041287494…… 可以概括的说,北方口重,南方清淡,中部融合,北方适宜小麦生长,以面食为主,南方适宜水稻等水田作物生长,以米为主,中西部饮食更注重调味,强调刺激的味道,例如辣,酸等,而东南部则强调 突出食物本身的味道,虽然加入调料,但绝不掩盖食物本身的味道,这是我的一点看法,可能有点肤浅,见凉啊
@崔鬼1477：中国饮食文化的特点是什么?
索帖18041287494…… 中国饮食文化是整个中华文化的组成部分之一,因此,其性质与特点必然会深受整个中华文化的制约和影响,在某种程度上反映了中华文化的性质和特点.这一文化反映到...
@崔鬼1477：中华饮食文化 -
索帖18041287494…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@崔鬼1477：中国传统的膳食营养观?
索帖18041287494…… 五谷即粟(稷)、豆(菽) 、黍、麦、稻 . 讲究膳食平衡,“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”. “五谷”含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高.古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的,因为...
@崔鬼1477：中华民族的饮食结构的概括 -
索帖18041287494…… 中国传统饮食提倡食品种类多样化,提倡含不同营养成分食物之间的互补.“五谷为养,五果为助,五富为益,五菜为充”的膳食结构,具有广杂性、主从性和匹配性. 这种膳食结构不仅适合人类消化道的组织结构和人体生理全面营养的需要,有助于人类健康和种族繁衍;更重要的是能缩短人类食物链,最大限度地合理利用现有自然资源,提高食物的资源效益.
@崔鬼1477：中国人有哪些饮食习俗?
索帖18041287494…… 特点 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,副食主要是蔬菜,外加少量肉 食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式...
@崔鬼1477：中国人的健康饮食观是什么 -
索帖18041287494…… 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐.要饭要吃好,中午要吃少,晚上要吃少.每餐吃7分饱,
@崔鬼1477：中国的饮食特点和西方的饮食特点有何不同,简略一点 -
索帖18041287494…… 中华饮食源远流长,经过长时间多民族的融合,已经发展成一个庞大的谱系. 中国以农耕民族为主,推崇熟食,所以煎炒烹炸花样翻新,欧洲国家游牧民族为主,饮食简洁,使用香料遮盖食物的味道. 当然这也是泛泛而谈,中国的各大菜系也...
