中国饮食中蕴含的文化
@法俊4442：中国的饮食文化和礼仪文化有哪些? -
卢柔19433266772…… 1.从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全.五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食...
@法俊4442：中国有哪些传统饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地.将饮食文化归纳出以下几个特点: 风味多样 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.中国一直就有“南米北面”的说法...
@法俊4442：简述中国饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富.
@法俊4442：中国传统饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中国饮食发展历史 1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化. 2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代.主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧...
@法俊4442：中国的饮食文化 -
卢柔19433266772…… 国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的. 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说...
@法俊4442：中华饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@法俊4442：中国饮食文化底蕴丰富多彩,一道菜就是一个文化的体现,一道菜便能诠释一个文化的内涵.“吃”不仅可以满足口腹之欲,更体现了食物带给中国人的生活... - 作业帮
卢柔19433266772…… [选项] A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②③
@法俊4442：简述我国传统饮食文化观念 -
卢柔19433266772…… 中国传统饮食文化观念主要表现在 (一)“以脏补脏”说(以形补形) 唐代医学家兼养生学家孙思邈在长期实践中,创立了“以脏补脏”和“以脏治脏”的理论.例如,肾主骨,他就利用羊骨粥来治疗肾虚怕冷.肝开窍明目,他又发明了以羊...
@法俊4442：中国饮食文化作文 -
卢柔19433266772…… 中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉. 中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆.“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄...
@法俊4442：饮食文化是指什么? -
卢柔19433266772…… 中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博. 从外延看,中国饮食文化可以...
卢柔19433266772…… 1.从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全.五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食...
@法俊4442：中国有哪些传统饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地.将饮食文化归纳出以下几个特点: 风味多样 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.中国一直就有“南米北面”的说法...
@法俊4442：简述中国饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富.
@法俊4442：中国传统饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中国饮食发展历史 1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化. 2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代.主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧...
@法俊4442：中国的饮食文化 -
卢柔19433266772…… 国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的. 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说...
@法俊4442：中华饮食文化 -
卢柔19433266772…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@法俊4442：中国饮食文化底蕴丰富多彩,一道菜就是一个文化的体现,一道菜便能诠释一个文化的内涵.“吃”不仅可以满足口腹之欲,更体现了食物带给中国人的生活... - 作业帮
卢柔19433266772…… [选项] A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②③
@法俊4442：简述我国传统饮食文化观念 -
卢柔19433266772…… 中国传统饮食文化观念主要表现在 (一)“以脏补脏”说(以形补形) 唐代医学家兼养生学家孙思邈在长期实践中,创立了“以脏补脏”和“以脏治脏”的理论.例如,肾主骨,他就利用羊骨粥来治疗肾虚怕冷.肝开窍明目,他又发明了以羊...
@法俊4442：中国饮食文化作文 -
卢柔19433266772…… 中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉. 中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆.“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄...
@法俊4442：饮食文化是指什么? -
卢柔19433266772…… 中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博. 从外延看,中国饮食文化可以...
