中草药炖鸡的配方大全
@谭战6728：炖鸡汤适合放什么中药材 -
宓垄15629025540…… 要看炖什么鸡了,乌骨鸡可放党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山之类的,泰和乌骨鸡是比较好的.一般土黄鸡炖中草药味道就没那么好了,可以放干香菇,茶树菇,鱿鱼、墨鱼干,黄花菜之类也是可以的.药材要根据自己及家人的身体状况来看,滋补类的加了药材大多比较热气,要搭配好,了解其药性,去药店或超市买的时候通常都有介绍的功能的.
@谭战6728：药材鸡汤的做法 -
宓垄15629025540…… 原料:母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净.做法:1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子.沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时.2、再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲.3、前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时.4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成.如果鸡的话,煲两小时就软烂了.不过,煲汤最好用老母鸡
@谭战6728：炖盅药材鸡汤的做法大全 -
宓垄15629025540…… 一般来说我们都会拿老母鸡来煲,配料通常就放点人参炖,或者当归红枣都可以.如果像现在大热天吃,人参这些大补的还是少放.直接放少许当归,然后加红枣、薏仁、枸杞就足够了.鸡汤越少配料越有鸡汤味,因为鸡汤属于清汤,鸡是主角,纯纯的鸡汤就非常好喝和有营养,不需要太多的药材来画蛇添足. 1、鸡洗净,斩块,焯一下水(就是把水煮开,把鸡块丢进去,再把水煮开,然后捞起鸡块,水倒掉--这样可以去掉鸡肉的血沫还有肉腥味,煲出来的汤好看点.如果懒,也可以不做这一步)),然后放在炖盅里2、加药材,通常人参啊,那些,比如女士可以加当归、枸杞、红枣,男士可以用鹿茸等,然后盖好炖盅,隔水炖两到三个小时就OK了.
@谭战6728：中草药炖鸡的配料 -
宓垄15629025540…… 中药中药白术性温,味甘、淡,能益气健脾、燥湿利水、消痰止汗,早在《神农本草经》已列为上品.它配参、芪而补肺;配杞子、地黄而补肾;配归、芍而补肝;配枣仁、龙眼而补心;配黄芩、黄连而泻胃火;配橘红、半夏而醒脾土;配苍术...
@谭战6728：可用来炖鸡的中草药有哪些
宓垄15629025540…… 当归,党参,红枣,桂圆,枸杞.这些都是常用的活血益气的药材,当归活血功效比较好,但味道也比较大,如果能接受,炖一只鸡50克就够了,党参100克,这两种药材可以在开始炖的时候就放进去,炖至一半的时间时,再根据自己的喜好适量放红枣,桂圆和枸杞就好了.
@谭战6728：煲鸡汤放哪些中药材好? -
宓垄15629025540…… 你好,煲鸡汤可适量放西洋参(人参也可以)、当归、黄芪、甘草、枸杞子、生姜、大枣 等.
@谭战6728：十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材
宓垄15629025540…… 炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常... 4、生姜切个四五片了(煲鸡烫就不要放大蒜了,要不然味道就不正了).5、黄酒少...
@谭战6728：鸡汤加什么中药最好 -
宓垄15629025540…… 淮山田七炖老母鸡 原料:老母鸡200克,淮山50克,田七8克,姜2片,黄酒3克,清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量. 制法:老母鸡切块、汆水、洗净血水,放入盅内.药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋...
@谭战6728：熬鸡汤需要加哪些中药材才滋补? -
宓垄15629025540…… 家常鸡汤滋补营养食谱: 1、清炖乌鸡汤 材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙. 2、鸡汤灵芝鸡汤 材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1...
@谭战6728：如何用中药煲鸡汤?
宓垄15629025540…… 党参黄芪炖鸡 原料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克 制法: 1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核; 将党参、黄芪用清水洗净、切段. 2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜 片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成. 也可放进电煲,让它慢慢的煲五,六个小时. 功效:常饮有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作 用.
宓垄15629025540…… 要看炖什么鸡了,乌骨鸡可放党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山之类的,泰和乌骨鸡是比较好的.一般土黄鸡炖中草药味道就没那么好了,可以放干香菇,茶树菇,鱿鱼、墨鱼干,黄花菜之类也是可以的.药材要根据自己及家人的身体状况来看,滋补类的加了药材大多比较热气,要搭配好,了解其药性,去药店或超市买的时候通常都有介绍的功能的.
@谭战6728：药材鸡汤的做法 -
宓垄15629025540…… 原料:母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净.做法:1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子.沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时.2、再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲.3、前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时.4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成.如果鸡的话,煲两小时就软烂了.不过,煲汤最好用老母鸡
@谭战6728：炖盅药材鸡汤的做法大全 -
宓垄15629025540…… 一般来说我们都会拿老母鸡来煲,配料通常就放点人参炖,或者当归红枣都可以.如果像现在大热天吃,人参这些大补的还是少放.直接放少许当归,然后加红枣、薏仁、枸杞就足够了.鸡汤越少配料越有鸡汤味,因为鸡汤属于清汤,鸡是主角,纯纯的鸡汤就非常好喝和有营养,不需要太多的药材来画蛇添足. 1、鸡洗净,斩块,焯一下水(就是把水煮开,把鸡块丢进去,再把水煮开,然后捞起鸡块,水倒掉--这样可以去掉鸡肉的血沫还有肉腥味,煲出来的汤好看点.如果懒,也可以不做这一步)),然后放在炖盅里2、加药材,通常人参啊,那些,比如女士可以加当归、枸杞、红枣,男士可以用鹿茸等,然后盖好炖盅,隔水炖两到三个小时就OK了.
@谭战6728：中草药炖鸡的配料 -
宓垄15629025540…… 中药中药白术性温,味甘、淡,能益气健脾、燥湿利水、消痰止汗,早在《神农本草经》已列为上品.它配参、芪而补肺;配杞子、地黄而补肾;配归、芍而补肝;配枣仁、龙眼而补心;配黄芩、黄连而泻胃火;配橘红、半夏而醒脾土;配苍术...
@谭战6728：可用来炖鸡的中草药有哪些
宓垄15629025540…… 当归,党参,红枣,桂圆,枸杞.这些都是常用的活血益气的药材,当归活血功效比较好,但味道也比较大,如果能接受,炖一只鸡50克就够了,党参100克,这两种药材可以在开始炖的时候就放进去,炖至一半的时间时,再根据自己的喜好适量放红枣,桂圆和枸杞就好了.
@谭战6728：煲鸡汤放哪些中药材好? -
宓垄15629025540…… 你好,煲鸡汤可适量放西洋参(人参也可以)、当归、黄芪、甘草、枸杞子、生姜、大枣 等.
@谭战6728：十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材
宓垄15629025540…… 炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常... 4、生姜切个四五片了(煲鸡烫就不要放大蒜了,要不然味道就不正了).5、黄酒少...
@谭战6728：鸡汤加什么中药最好 -
宓垄15629025540…… 淮山田七炖老母鸡 原料:老母鸡200克,淮山50克,田七8克,姜2片,黄酒3克,清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量. 制法:老母鸡切块、汆水、洗净血水,放入盅内.药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋...
@谭战6728：熬鸡汤需要加哪些中药材才滋补? -
宓垄15629025540…… 家常鸡汤滋补营养食谱: 1、清炖乌鸡汤 材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙. 2、鸡汤灵芝鸡汤 材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1...
@谭战6728：如何用中药煲鸡汤?
宓垄15629025540…… 党参黄芪炖鸡 原料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克 制法: 1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核; 将党参、黄芪用清水洗净、切段. 2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜 片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成. 也可放进电煲,让它慢慢的煲五,六个小时. 功效:常饮有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作 用.
