为什么冻豆角有毒
@年喻3773：冻过的豆角炒熟能吃吗 -
桓宁18192944628…… 冻过的豆角炒熟可以食用. 中医认为豆角必须完全煮熟才可以食用,否则会引起中毒.所以只要保证豆角没有过期,完全煮熟后食用,不会给人体带来损害. 但需要注意煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高.因此豆角最好的做法就是掐去...
@年喻3773：豆角在冰箱里冷冻后好可以吃吗?有毒吗? -
桓宁18192944628…… 生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻.烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒. 储存方法: 1.在入贮前要对贮藏库或冰箱彻底消毒灭菌,2.选择当地耐贮藏品种(如油豆角,黄金豆,),应选荚肉厚、纤维少...
@年喻3773：请问速冻豆角解冻后有毒吗,过一天还能做了吃吗? -
桓宁18192944628…… 十来年前,北方家庭多有秋天将豆角速冻,在冬天及来年春天时再解冻后食用.当时在市场上也出现过这种冻豆角,有过油后速冻的,也有氽水后速冻的,从未听说过解冻后有毒的说法.这个季节里,食物一天内不会坏掉吧.觉得应该没事儿.但说句实话,冻过的豆角并不好吃,所以近些年较少听说有谁家还在秋天冻冬天吃的了.
@年喻3773：豆角为什么会中毒呢?
桓宁18192944628…… 中含有一种有毒蛋白叫凝集素,会引起中毒,刺激胃肠道,食用者会出现呕吐、腹泻、眩晕等症状
@年喻3773：豆角为什么冻了不能吃?
桓宁18192944628…… 能吃是能吃 只是味道差很多 也不会产生任何不利于身体健康的物质 除了味道差 没别的 不会影响胃肠
@年喻3773：豆角被冻了吃了会中毒吗?
桓宁18192944628…… 不会,但是豆角的组织已经被冻坏了,没有食用价值了
@年喻3773：半熟的豆角冷冻后还可以食用吗? -
桓宁18192944628…… 半熟的斗角是不可以食用的,斗角如果炒不熟的话可能会引起食物中毒,冷冻的当然要热一热才能吃,冷的对肠胃也没有好吃,吃食物的时候,尽量还是注意一点,免得引起肠道不适.
@年喻3773：豆角冻了能吃吗?有什么影响? - 久久问医
桓宁18192944628…… 您好,根据您的描述,一般情况下冻了的豆角只要没有变质都是可以吃的,冷冻过后的食品如果放的时间比较久的话,由于低温并没有杀死很多有害的微生物,只是减缓了食品变质的时间.吃冷冻后的食品最好先热一下. 建议您平时还是吃新鲜的蔬菜水果比较好,不仅口感好还有营养,冷冻后的蔬菜营养价值会降低,口感也会受影响.豆角一定要彻底熟透了再吃,不要吃半身不熟的豆角,没有腐败或霉烂的豆角,一般是可以吃的.
桓宁18192944628…… 冻过的豆角炒熟可以食用. 中医认为豆角必须完全煮熟才可以食用,否则会引起中毒.所以只要保证豆角没有过期,完全煮熟后食用,不会给人体带来损害. 但需要注意煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高.因此豆角最好的做法就是掐去...
@年喻3773：豆角在冰箱里冷冻后好可以吃吗?有毒吗? -
桓宁18192944628…… 生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻.烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒. 储存方法: 1.在入贮前要对贮藏库或冰箱彻底消毒灭菌,2.选择当地耐贮藏品种(如油豆角,黄金豆,),应选荚肉厚、纤维少...
@年喻3773：请问速冻豆角解冻后有毒吗,过一天还能做了吃吗? -
桓宁18192944628…… 十来年前,北方家庭多有秋天将豆角速冻,在冬天及来年春天时再解冻后食用.当时在市场上也出现过这种冻豆角,有过油后速冻的,也有氽水后速冻的,从未听说过解冻后有毒的说法.这个季节里,食物一天内不会坏掉吧.觉得应该没事儿.但说句实话,冻过的豆角并不好吃,所以近些年较少听说有谁家还在秋天冻冬天吃的了.
@年喻3773：豆角为什么会中毒呢?
桓宁18192944628…… 中含有一种有毒蛋白叫凝集素,会引起中毒,刺激胃肠道,食用者会出现呕吐、腹泻、眩晕等症状
@年喻3773：豆角为什么冻了不能吃?
桓宁18192944628…… 能吃是能吃 只是味道差很多 也不会产生任何不利于身体健康的物质 除了味道差 没别的 不会影响胃肠
@年喻3773：豆角被冻了吃了会中毒吗?
桓宁18192944628…… 不会,但是豆角的组织已经被冻坏了,没有食用价值了
@年喻3773：半熟的豆角冷冻后还可以食用吗? -
桓宁18192944628…… 半熟的斗角是不可以食用的,斗角如果炒不熟的话可能会引起食物中毒,冷冻的当然要热一热才能吃,冷的对肠胃也没有好吃,吃食物的时候,尽量还是注意一点,免得引起肠道不适.
@年喻3773：豆角冻了能吃吗?有什么影响? - 久久问医
桓宁18192944628…… 您好,根据您的描述,一般情况下冻了的豆角只要没有变质都是可以吃的,冷冻过后的食品如果放的时间比较久的话,由于低温并没有杀死很多有害的微生物,只是减缓了食品变质的时间.吃冷冻后的食品最好先热一下. 建议您平时还是吃新鲜的蔬菜水果比较好,不仅口感好还有营养,冷冻后的蔬菜营养价值会降低,口感也会受影响.豆角一定要彻底熟透了再吃,不要吃半身不熟的豆角,没有腐败或霉烂的豆角,一般是可以吃的.
