为什么有的香蕉青皮就熟了
@时琛4097：为什么香蕉会出现＂青皮熟＂现象?
栾琬18175981057…… 香蕉是具有呼吸高峰的果实,一旦呼吸高峰出现,蕉果会很快变软、成熟,若贮运的温度偏高促使蕉果的呼吸作用增强,果实内乙烯合成加快,呼吸高峰提早出现,蕉果变软、成熟,由于高温不利于果皮中叶绿素的分解,果皮仍保留青绿色,就会出现＂青皮熟＂现象,严重影响了香蕉的商品价值.香蕉采后商品化处理和冷链物流运输是防止香蒸＂青皮熟＂的有效措施.同时要加强香蕉催熟库房的建设,改善香蕉的催熟条件,避免香蕉在高温环境下成熟,才能有效防止香蕉＂青皮熟＂现象的发生.
@时琛4097：为什么香蕉皮还是青的就可以吃了是不是点了药 -
栾琬18175981057…… NONONO,顺德这边本地的香蕉熟了的皮也是青的,品种不一样吧
@时琛4097：为什么香蕉皮是青的可是肉很甜 -
栾琬18175981057…… 我现在知道的是,真的不是什么都能在百度上问的,会害死人的,广东这边就有一种香蕉熟了皮就是绿的,本身我家就有种,香蕉树很矮,我们那边人叫做矮蕉,我我也很想知道统称的名字叫什么.
@时琛4097：香蕉催熟,怎么回事 -
栾琬18175981057…… 你是说香蕉催熟\这是怎么回事\实际上香蕉崔熟\也是为了好运输\否则他还未到运到目的地早就烂了\香蕉也必须的崔熟\否则是不好吃的\
@时琛4097：为什么有的水果是“后熟”型的 -
栾琬18175981057…… 因为水果成熟时难免被虫鸟觊觎而损失,也会因水果快速变软,不利贮存、运输,所以要在未完全成熟前摘下,这些“后熟”型水果举例如下:香蕉买香蕉时选择稍青的,在室温下放1-2天,外皮颜色完全变黄,带着浓浓果香,这时香蕉最好吃.
@时琛4097：现在的香蕉熟后为青皮色的原因 -
栾琬18175981057…… 过早采摘,没有长足
@时琛4097：怎么分辨香蕉是不是自然成熟,我看有的香蕉头和尾是青色身子是黄色,而且皮好像没熟还很难扯断这种是不是 -
栾琬18175981057…… 你如果不是在香蕉的原产地,那就肯定不是自然熟的,运输前都是青的,沾过药水再进行运输的!
@时琛4097：关于香蕉成熟期的问题
栾琬18175981057…… 催熟 为获得鲜艳黄色的商品香蕉,一定要掌握一定的催熟技术掌握好催熟剂的使用浓度及催熟时的温、湿度条件,方可获得满意的催熟效果. 一、采收的成熟度用于本地催熟销售的果实,饱满度以上为好;若远途运销,则以80-85%的饱满度为...
@时琛4097：香蕉成熟期 -
栾琬18175981057…… 香蕉是热带植物,在亚热带及热带地区一年四季都可以有成熟期,一年内任何一天都会有香蕉成熟,是“终年可收获”,在我国广东、海南地区,处于亚热带、热带区域,随着纬度变化成熟季节有异,如:广东一般在秋季,海南每年2--6月即可成熟.但不能排除特殊情况,可因品种、现代栽培技术出现多季节、反季节成熟收获的情况.
@时琛4097：香蕉是不是真的不会长虫子 -
栾琬18175981057…… 香蕉从青皮的生香蕉到黄皮的熟香蕉,甚至黑皮(受冻、氧化)的过熟香蕉,都没有见到生有虫子. 其实,香蕉树在生长、结果的过程中,也会有病虫害侵入的,蕉农曾经采取了一些防治的手段.但是,在香蕉结果后,就不见虫子出现了.台湾的蕉农有句俗话:“香蕉若生虫,世间就无人.”说明香蕉生虫的现象非常罕见. 有人认为,这种情况是因为香蕉的体内含有芭蕉酐(笔者尚不了解此类成份的化学结构)一类的物质,不是昆虫所喜爱的食物. 还有人认为是由于新鲜香蕉的外层有一层厚厚的皮,果蝇产卵不易,所以就不会长虫,这个理由同样能够解释凤梨、西瓜、榴莲、柚子也不容易生虫.
栾琬18175981057…… 香蕉是具有呼吸高峰的果实,一旦呼吸高峰出现,蕉果会很快变软、成熟,若贮运的温度偏高促使蕉果的呼吸作用增强,果实内乙烯合成加快,呼吸高峰提早出现,蕉果变软、成熟,由于高温不利于果皮中叶绿素的分解,果皮仍保留青绿色,就会出现＂青皮熟＂现象,严重影响了香蕉的商品价值.香蕉采后商品化处理和冷链物流运输是防止香蒸＂青皮熟＂的有效措施.同时要加强香蕉催熟库房的建设,改善香蕉的催熟条件,避免香蕉在高温环境下成熟,才能有效防止香蕉＂青皮熟＂现象的发生.
@时琛4097：为什么香蕉皮还是青的就可以吃了是不是点了药 -
栾琬18175981057…… NONONO,顺德这边本地的香蕉熟了的皮也是青的,品种不一样吧
@时琛4097：为什么香蕉皮是青的可是肉很甜 -
栾琬18175981057…… 我现在知道的是,真的不是什么都能在百度上问的,会害死人的,广东这边就有一种香蕉熟了皮就是绿的,本身我家就有种,香蕉树很矮,我们那边人叫做矮蕉,我我也很想知道统称的名字叫什么.
@时琛4097：香蕉催熟,怎么回事 -
栾琬18175981057…… 你是说香蕉催熟\这是怎么回事\实际上香蕉崔熟\也是为了好运输\否则他还未到运到目的地早就烂了\香蕉也必须的崔熟\否则是不好吃的\
@时琛4097：为什么有的水果是“后熟”型的 -
栾琬18175981057…… 因为水果成熟时难免被虫鸟觊觎而损失,也会因水果快速变软,不利贮存、运输,所以要在未完全成熟前摘下,这些“后熟”型水果举例如下:香蕉买香蕉时选择稍青的,在室温下放1-2天,外皮颜色完全变黄,带着浓浓果香,这时香蕉最好吃.
@时琛4097：现在的香蕉熟后为青皮色的原因 -
栾琬18175981057…… 过早采摘,没有长足
@时琛4097：怎么分辨香蕉是不是自然成熟,我看有的香蕉头和尾是青色身子是黄色,而且皮好像没熟还很难扯断这种是不是 -
栾琬18175981057…… 你如果不是在香蕉的原产地,那就肯定不是自然熟的,运输前都是青的,沾过药水再进行运输的!
@时琛4097：关于香蕉成熟期的问题
栾琬18175981057…… 催熟 为获得鲜艳黄色的商品香蕉,一定要掌握一定的催熟技术掌握好催熟剂的使用浓度及催熟时的温、湿度条件,方可获得满意的催熟效果. 一、采收的成熟度用于本地催熟销售的果实,饱满度以上为好;若远途运销,则以80-85%的饱满度为...
@时琛4097：香蕉成熟期 -
栾琬18175981057…… 香蕉是热带植物,在亚热带及热带地区一年四季都可以有成熟期,一年内任何一天都会有香蕉成熟,是“终年可收获”,在我国广东、海南地区,处于亚热带、热带区域,随着纬度变化成熟季节有异,如:广东一般在秋季,海南每年2--6月即可成熟.但不能排除特殊情况,可因品种、现代栽培技术出现多季节、反季节成熟收获的情况.
@时琛4097：香蕉是不是真的不会长虫子 -
栾琬18175981057…… 香蕉从青皮的生香蕉到黄皮的熟香蕉,甚至黑皮(受冻、氧化)的过熟香蕉,都没有见到生有虫子. 其实,香蕉树在生长、结果的过程中,也会有病虫害侵入的,蕉农曾经采取了一些防治的手段.但是,在香蕉结果后,就不见虫子出现了.台湾的蕉农有句俗话:“香蕉若生虫,世间就无人.”说明香蕉生虫的现象非常罕见. 有人认为,这种情况是因为香蕉的体内含有芭蕉酐(笔者尚不了解此类成份的化学结构)一类的物质,不是昆虫所喜爱的食物. 还有人认为是由于新鲜香蕉的外层有一层厚厚的皮,果蝇产卵不易,所以就不会长虫,这个理由同样能够解释凤梨、西瓜、榴莲、柚子也不容易生虫.
