为什么菠菜吃起来有点苦
@封泪1348：为什么吃菠菜有时候发苦? -
邴敬15289728101…… 因为你傻~哈哈 正解: 1.菠菜老了~ 2.没有用热水烫一下,MS是因为菠菜中的草酸和豆腐中的蛋白质反应了~别烫太久,1分钟以内,除掉了80%以上的草酸.不然菠菜中的维生素高温会分解,没营养了.在做菠菜豆腐汤的时候,一定要记得放些油~不然容易得结石,草酸会和豆腐中的氯化镁硫酸钙反应. 3.还是因为你傻~
@封泪1348：菠菜发苦怎么回事 -
邴敬15289728101…… 可能是天干没浇水导致的.
@封泪1348：为什么菠菜炒出来是苦的 -
邴敬15289728101…… 感觉是你炒时间长了 应该速炒 调好汁 菠菜 和香干先怆下油 在到汁 翻两下就勾薄欠 因该能不错 试试
@封泪1348：为什么有的菠菜炒了发苦 -
邴敬15289728101…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了. 不知道答案能不能对你起到帮助.
@封泪1348：为什么我对菠菜,芥兰之类的这种蔬菜吃着都有股苦味? -
邴敬15289728101…… 如果在吃菠菜,芥兰,有苦味,是做法不得当导致的,如需把,芥兰和菠菜的苦味去掉,首先做点改变,吃菠菜和芥兰前.首先用开水烫下加点色拉油,然后捞出来用凉水浸泡下,放入锅中炒下,那样苦味就没有了.会好很多的.
@封泪1348：菠菜为什么会苦 -
邴敬15289728101…… 1. 菠菜含草酸,所以会发苦,菠菜前先投入开水中略煮一下,即可除去草酸.2. 菠菜的功效: a、通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化.对于痔疮、慢性胰腺炎、...
@封泪1348：菠菜炒完后发苦,什么原因啊 -
邴敬15289728101…… 菠菜不能跟鸡蛋一起炒的,又不好吃还没营养,我推荐你一个好吃的菠菜做法:把菠菜一切二,放在水里烫一下,不要太久,断生就行,捞出来放凉水里冲一下,拌着吃,要放麻油和一点糖,比炒好吃多了,草酸也少,不会影响钙的吸收
@封泪1348：清炒菠菜为什么会发苦 -
邴敬15289728101…… 菠菜是一种营养丰富蔬菜,但不足的是有涩味,如先把菠菜在开水中烫一烫,捞起再炒,既可去掉草酸,也可去掉涩味. 草酸与钙结合而沉淀,不能被人体吸收.吃菠菜时,若不把草酸去掉,会使菠菜本身所含的钙质不为人体吸收,如和其他食物一起烧,也人使其他食物中的钙质沉淀.
@封泪1348：为什么菠菜炒出来是苦的
邴敬15289728101…… 因为菠菜里面有叶酸,所以苦.你可以先拿开水抄一下再炒就不苦了.
@封泪1348：为什么菠菜有的时候会有点苦
邴敬15289728101…… 应该先用热水焯两到三分钟,把草酸给溶解掉就不苦了.
邴敬15289728101…… 因为你傻~哈哈 正解: 1.菠菜老了~ 2.没有用热水烫一下,MS是因为菠菜中的草酸和豆腐中的蛋白质反应了~别烫太久,1分钟以内,除掉了80%以上的草酸.不然菠菜中的维生素高温会分解,没营养了.在做菠菜豆腐汤的时候,一定要记得放些油~不然容易得结石,草酸会和豆腐中的氯化镁硫酸钙反应. 3.还是因为你傻~
@封泪1348：菠菜发苦怎么回事 -
邴敬15289728101…… 可能是天干没浇水导致的.
@封泪1348：为什么菠菜炒出来是苦的 -
邴敬15289728101…… 感觉是你炒时间长了 应该速炒 调好汁 菠菜 和香干先怆下油 在到汁 翻两下就勾薄欠 因该能不错 试试
@封泪1348：为什么有的菠菜炒了发苦 -
邴敬15289728101…… 因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质,试试炒的时候放点醋,就不会发苦了. 不知道答案能不能对你起到帮助.
@封泪1348：为什么我对菠菜,芥兰之类的这种蔬菜吃着都有股苦味? -
邴敬15289728101…… 如果在吃菠菜,芥兰,有苦味,是做法不得当导致的,如需把,芥兰和菠菜的苦味去掉,首先做点改变,吃菠菜和芥兰前.首先用开水烫下加点色拉油,然后捞出来用凉水浸泡下,放入锅中炒下,那样苦味就没有了.会好很多的.
@封泪1348：菠菜为什么会苦 -
邴敬15289728101…… 1. 菠菜含草酸,所以会发苦,菠菜前先投入开水中略煮一下,即可除去草酸.2. 菠菜的功效: a、通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化.对于痔疮、慢性胰腺炎、...
@封泪1348：菠菜炒完后发苦,什么原因啊 -
邴敬15289728101…… 菠菜不能跟鸡蛋一起炒的,又不好吃还没营养,我推荐你一个好吃的菠菜做法:把菠菜一切二,放在水里烫一下,不要太久,断生就行,捞出来放凉水里冲一下,拌着吃,要放麻油和一点糖,比炒好吃多了,草酸也少,不会影响钙的吸收
@封泪1348：清炒菠菜为什么会发苦 -
邴敬15289728101…… 菠菜是一种营养丰富蔬菜,但不足的是有涩味,如先把菠菜在开水中烫一烫,捞起再炒,既可去掉草酸,也可去掉涩味. 草酸与钙结合而沉淀,不能被人体吸收.吃菠菜时,若不把草酸去掉,会使菠菜本身所含的钙质不为人体吸收,如和其他食物一起烧,也人使其他食物中的钙质沉淀.
@封泪1348：为什么菠菜炒出来是苦的
邴敬15289728101…… 因为菠菜里面有叶酸,所以苦.你可以先拿开水抄一下再炒就不苦了.
@封泪1348：为什么菠菜有的时候会有点苦
邴敬15289728101…… 应该先用热水焯两到三分钟,把草酸给溶解掉就不苦了.
