为什么说芹菜叶子不能吃
@蓟店3326：为什么芹菜叶子不能吃 -
单平13885476291…… 可以吃 为什么许多人不吃芹菜叶呢? 主要有两个原因: 1.许多人对芹菜叶有误解,以为吃了芹菜叶会有不好的影响! 2.由于我们多年的饮食习惯,平常我们在吃芹菜时,一般先要“择菜”——把叶子和跟去掉,然后用芹菜的茎来入菜.而且,芹菜叶如何吃法,还真没有记载.所以,人们就经常把芹菜叶都扔了,真是可惜呀! 芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多.芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2.36倍.又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍.芹菜叶所含维生素B1、维生素B2,也高于芹菜茎.尤其是芹菜叶中含有维生素E,而芹菜茎中根本不含有此种物质.
@蓟店3326：芹菜叶为什么不能吃? -
单平13885476291…… 芹菜叶能吃的 因为叶子较苦,不好吃.其实,扔掉芹菜叶是很可惜的,因为其中的大量营养素不能被人体利用. 芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等.此外,还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等. 尤其值得一提的是,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜.具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,因其含铁量高,也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜. 至于芹菜叶的苦味,在食用前烫一下即可除去.实际上,芹菜茎也是有苦味的,人们不是照样食用吗?关键的问题是要建立食用芹菜茎、同时食用芹菜叶的习惯.
@蓟店3326：芹菜的叶子为什么不能吃? -
单平13885476291…… 能吃的,而且营养很丰富.很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,营养专家指出,叶比茎的营养要高出很多倍,所以扔掉芹菜叶实在可惜.营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍. 此外,经有关研究实验发现,芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用,抑制率可以达到73%.把它榨汁后做成饮料,据说有很好的兴奋作用.所以,芹菜叶子是可以吃的.芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎,那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉.
@蓟店3326：吃芹菜为什么不吃叶子?
单平13885476291…… 不吃芹菜叶子,可能是基于以下这几个原因:芹菜叶的口感不好,因为叶子中含有苦味成分,而且水分较低;芹菜叶中的亚硝酸盐含量远高于茎中的含量,而亚硝酸盐是致...
@蓟店3326：芹菜的叶为什么不能吃 -
单平13885476291…… 个人喜好不同 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量. 1. 芹菜的平肝降压作用,主要是...
@蓟店3326：大家为什么不吃芹菜叶?
单平13885476291…… 芹菜叶不能吃,是南方人不喜欢吃,芹菜叶非常粗糙,吃在嘴中,不是那么舒服.你不吃我不吃,总而言知大家吃都不习惯啦!也许以前芹菜也有一些谣言等等. 但是,...
@蓟店3326：吃芹菜为什么不吃叶子 -
单平13885476291…… 芹菜的叶子不是不能吃,只是习惯问题,有的人不爱吃叶子有的不爱吃茎,只是芹菜茎里大量的纤维,可以帮助消化,从而说芹菜有减肥的功效,芹菜还有利尿的功效,所以大多数人还是吃茎的比较多,每个人的生活习惯不相同而已.
@蓟店3326：为啥芹菜叶子不能吃 -
单平13885476291…… ..不是不能吃,而是不好吃.芹菜叶子水分少,而且味道有些苦涩,所以我们做菜时都挑选鲜水绿脆的芹菜杆吃. 芹菜的叶子有时在装盘摆菜时候,或者拌凉菜的时候可以拿来装点.
单平13885476291…… 可以吃 为什么许多人不吃芹菜叶呢? 主要有两个原因: 1.许多人对芹菜叶有误解,以为吃了芹菜叶会有不好的影响! 2.由于我们多年的饮食习惯,平常我们在吃芹菜时,一般先要“择菜”——把叶子和跟去掉,然后用芹菜的茎来入菜.而且,芹菜叶如何吃法,还真没有记载.所以,人们就经常把芹菜叶都扔了,真是可惜呀! 芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多.芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2.36倍.又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍.芹菜叶所含维生素B1、维生素B2,也高于芹菜茎.尤其是芹菜叶中含有维生素E,而芹菜茎中根本不含有此种物质.
@蓟店3326：芹菜叶为什么不能吃? -
单平13885476291…… 芹菜叶能吃的 因为叶子较苦,不好吃.其实,扔掉芹菜叶是很可惜的,因为其中的大量营养素不能被人体利用. 芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等.此外,还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等. 尤其值得一提的是,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜.具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,因其含铁量高,也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜. 至于芹菜叶的苦味,在食用前烫一下即可除去.实际上,芹菜茎也是有苦味的,人们不是照样食用吗?关键的问题是要建立食用芹菜茎、同时食用芹菜叶的习惯.
@蓟店3326：芹菜的叶子为什么不能吃? -
单平13885476291…… 能吃的,而且营养很丰富.很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,营养专家指出,叶比茎的营养要高出很多倍,所以扔掉芹菜叶实在可惜.营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍. 此外,经有关研究实验发现,芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用,抑制率可以达到73%.把它榨汁后做成饮料,据说有很好的兴奋作用.所以,芹菜叶子是可以吃的.芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎,那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉.
@蓟店3326：吃芹菜为什么不吃叶子?
单平13885476291…… 不吃芹菜叶子,可能是基于以下这几个原因:芹菜叶的口感不好,因为叶子中含有苦味成分,而且水分较低;芹菜叶中的亚硝酸盐含量远高于茎中的含量,而亚硝酸盐是致...
@蓟店3326：芹菜的叶为什么不能吃 -
单平13885476291…… 个人喜好不同 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎.其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量. 1. 芹菜的平肝降压作用,主要是...
@蓟店3326：大家为什么不吃芹菜叶?
单平13885476291…… 芹菜叶不能吃,是南方人不喜欢吃,芹菜叶非常粗糙,吃在嘴中,不是那么舒服.你不吃我不吃,总而言知大家吃都不习惯啦!也许以前芹菜也有一些谣言等等. 但是,...
@蓟店3326：吃芹菜为什么不吃叶子 -
单平13885476291…… 芹菜的叶子不是不能吃,只是习惯问题,有的人不爱吃叶子有的不爱吃茎,只是芹菜茎里大量的纤维,可以帮助消化,从而说芹菜有减肥的功效,芹菜还有利尿的功效,所以大多数人还是吃茎的比较多,每个人的生活习惯不相同而已.
@蓟店3326：为啥芹菜叶子不能吃 -
单平13885476291…… ..不是不能吃,而是不好吃.芹菜叶子水分少,而且味道有些苦涩,所以我们做菜时都挑选鲜水绿脆的芹菜杆吃. 芹菜的叶子有时在装盘摆菜时候,或者拌凉菜的时候可以拿来装点.
